దీపావళి 2020: మీ ఇంట్లో కర్ణాటక తరహా చంద్రహరను ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ ఉంది

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

జస్ట్ ఇన్

• 7 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
• 
• 8 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
• 10 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
• 13 గంటలు క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

మిస్ చేయవద్దు

• సాంకేతికం BSNL దీర్ఘకాలిక బ్రాడ్‌బ్యాండ్ కనెక్షన్‌ల నుండి ఇన్‌స్టాలేషన్ ఛార్జీలను తొలగిస్తుంది
• వార్తలు కుంభమేళా తిరిగి వచ్చినవారు COVID-19 మహమ్మారిని తీవ్రతరం చేయవచ్చు: సంజయ్ రౌత్
• క్రీడలు ఐపీఎల్ 2021: బ్యాలెబాజీ.కామ్ సీజన్‌ను కొత్త ప్రచారం 'క్రికెట్ మచావో'తో స్వాగతించింది
• సినిమాలు కోర్టు నుండి వీరా సతీదార్ అకా నారాయణ్ కాంబ్లే COVID-19 కారణంగా దూరంగా వెళుతుంది
• ఆటోమొబైల్స్ కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
• ఫైనాన్స్ బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా చింతించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
• చదువు సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
• ప్రయాణం ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు

దీపావళి దీపాల పండుగ మాత్రమే కాదు, భారతీయులందరికీ ఇది గ్యాస్ట్రోనమికల్ విందు. ఈ సంవత్సరం, పండుగ నవంబర్ 14 న జరుపుకుంటారు మరియు అందువల్ల, మీరు ఖచ్చితంగా ఇంట్లో కొన్ని తీపి వంటలను తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు.

చంద్రహర అనేది కర్ణాటక యొక్క సాంప్రదాయ తీపి వంటకం, దీనిని సాధారణంగా పండుగలు మరియు ఇతర వేడుకలలో తయారు చేస్తారు. చంద్రహర ఈ ప్రాంతానికి ప్రత్యేకమైనది మరియు వివాహాలు, నామకరణ కార్యక్రమం మొదలైన కార్యక్రమాలకు కూడా సిద్ధంగా ఉంది.

మైదా మరియు చిరోటి రావాతో పిండిని ప్రధాన పదార్థాలుగా తయారు చేసి చంద్రహరను తయారు చేస్తారు. పిండిని త్రిభుజాకార ఆకారాలుగా మడిచి వేయించాలి. ఈ వేయించిన పిండిని తియ్యటి పాలతో వడ్డిస్తారు. పిండి లోతుగా వేయించి, తియ్యటి పాలు చక్కని రుచిని, రుచిని ఇస్తాయి కాబట్టి చంద్రహారా క్రంచీగా ఉంటుంది.

అలాగే, కన్నడిగా వంటకాల పైనాపిల్ గోజ్జు, హస్సరుబెల్ కోసాంబరి, హునిస్ గోజ్జు, హల్బాయి, కై హోలిగే, యెరయప్ప వంటి ఇతర వంటకాలను ప్రయత్నించండి.

పార్టీల కోసం చంద్రహర తీపిని తయారు చేసి ఆదర్శవంతమైన డెజర్ట్‌గా అందించవచ్చు. ఈ రుచికరమైన తీపిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వడ్డించవచ్చు లేదా తియ్యటి పాలను శీతలీకరించడం ద్వారా చల్లగా వడ్డించవచ్చు.

ఇంట్లో చంద్రహర సిద్ధం సులభం. కాబట్టి మీరు ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించాలనుకుంటే, వీడియోను చూడండి మరియు చిత్రాలను కలిగి ఉన్న విస్తృతమైన దశల వారీ విధానాన్ని కూడా అనుసరించండి.

చంద్రహర వీడియో రెసిపీ

రెసిపీ రచన: కావ్యశ్రీ ఎస్

రెసిపీ రకం: స్వీట్స్

పనిచేస్తుంది: 10 ముక్కలు

• మైదా - 1 కప్పు

  చిరోటి రావా (సూజీ) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

  నెయ్యి - గ్రీజు కోసం 2 టేబుల్ స్పూన్లు +

  బేకింగ్ సోడా - tth tsp

  ఉప్పు - tth tsp

  నీరు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు

  పాలు - లీటర్

  చక్కెర - 1 కప్పు

  ఖోయా - cup వ కప్పు

  బాదం పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్

  పిస్తా (తరిగిన) - 5-6

  బాదం (తరిగిన) - 5-6

  జీడిపప్పు (తరిగిన) - 5-6

  లవంగాలు - 10-11

2. సూజీ మరియు నెయ్యి జోడించండి.

3. బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు జోడించండి.

4. బాగా కలపాలి.

5. నీటిని కొద్దిగా వేసి మీడియం-మృదువైన పిండిలో 10 నిమిషాలు బాగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

6. ఒక మూతతో కప్పండి మరియు అరగంట విశ్రాంతి తీసుకోండి.

7. ఇంతలో, వేడిచేసిన పాన్లో పాలు జోడించండి.

8. మీడియం మంట మీద 3-4 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడానికి అనుమతించండి.

9. చక్కెర వేసి బాగా కలపాలి.

10. చక్కెర కరిగిపోవడానికి మరియు మిశ్రమాన్ని సుమారు 2-3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడానికి అనుమతించండి.

11. ఖోయా వేసి బాగా కలపాలి.

12. ఖోయా కరిగిపోయే వరకు సుమారు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

13. Add badam powder.

14. తరువాత, తరిగిన పిస్తా, బాదం మరియు జీడిపప్పు వేసి కలపండి.

15. బాగా కలపండి మరియు ఒక గిన్నెలోకి బదిలీ చేయండి.

16. కవర్ తీసివేసి, మళ్ళీ ఒక నిమిషం మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

17. పిండి యొక్క నిమ్మ-పరిమాణ భాగాలను తీసుకొని వాటిని సమాన పరిమాణంలో ఫ్లాట్ రౌండ్ ఆకారాలుగా చుట్టండి.

18. పిండిని రోలింగ్ పిన్‌తో ఫ్లాట్ పేలవంగా రోల్ చేయండి.

19. పైన నెయ్యి వేసి క్వార్టర్‌గా మడవండి.

20. అన్ని మడతలు కలిసి ఉంచడానికి ఓపెనింగ్ ఎండ్ మధ్యలో లవంగాన్ని చొప్పించండి.

21. టూత్‌పిక్ తీసుకొని చిన్న డిప్రెషన్స్ చేయండి, తద్వారా ఇది లోపలి భాగంలో బాగా ఉడికించాలి.

22. వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేయండి.

23. నూనెలో పిండిని ఒకదాని తరువాత ఒకటి కలపండి. వారు ఒకరినొకరు తాకకుండా చూసుకోండి.

24. వాటిని 1-2 నిమిషాలు వేయించాలి.

25. అవతలి వైపు ఉడికించడానికి వాటిని తిప్పండి మరియు అవి రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు వేయించాలి.

26. వాటిని ఒక ప్లేట్‌లోకి తొలగించండి.

27. వడ్డించేటప్పుడు, ఒక కప్పులో 1-2 వేయించిన పిండి ముక్కలు మరియు తియ్యటి పాలతో నిండిన లాడిల్ జోడించండి.

28. సర్వ్.

రేపు మీ జాతకం

తెలుసుకొనుటకు

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు