బుక్వీట్ ధోక్లా రెసిపీ: ఇంట్లో బుక్వీట్ ధోక్లా ఎలా తయారు చేయాలి

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

జస్ట్ ఇన్

• 5 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
• 
• 7 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
• 9 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
• 12 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

మిస్ చేయవద్దు

• క్రీడలు న్యూజిలాండ్ క్రికెట్ అవార్డులు: విలియమ్సన్ సర్ రిచర్డ్ హాడ్లీ పతకాన్ని నాలుగోసారి గెలుచుకున్నాడు
• ఆటోమొబైల్స్ కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
• వార్తలు అమెరికన్ శిక్షకులు భారతీయ విద్యావంతుల కోసం ఇంగ్లీష్ కోర్సులను నడిపిస్తారు
• సినిమాలు ఉగాడి 2021: మహేష్ బాబు, రామ్ చరణ్, జూనియర్ ఎన్టీఆర్, దర్శన్ మరియు ఇతర సౌత్ స్టార్స్ వారి అభిమానులకు శుభాకాంక్షలు పంపారు
• ఫైనాన్స్ బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా చింతించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
• సాంకేతికం AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
• చదువు సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
• ప్రయాణం ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు

బుక్వీట్ ధోక్లా గుజరాత్ రాష్ట్రానికి చెందినవాడు. ఇది ఒక ప్రముఖ వంటకం, ముఖ్యంగా ఉపవాసం ఉన్న రోజులలో, బుక్వీట్ పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది మరియు తినేటప్పుడు తక్షణ శక్తిని అందిస్తుంది.

బుక్వీట్ ధోక్లాను రాగి పిండితో కలిపి బుక్వీట్ నానబెట్టి తయారు చేస్తారు, తరువాత దీనిని ఇతర అంశాలతో కలుపుతారు. ధోక్లాకు రుచినిచ్చే రుచిని ఇవ్వడానికి పుల్లని పెరుగు జోడించబడుతుంది. ధోక్లాను టెంపరింగ్ చేయడం అనేది ఒకరి ప్రాధాన్యత ప్రకారం ఉంటుంది.

బుక్వీట్ ధోక్లాను సాధారణంగా ఆకుపచ్చ పచ్చడి లేదా ఏదైనా మసాలా పచ్చడితో తింటారు, ఎందుకంటే ధోక్లాలో చాలా తక్కువ మసాలా ఉంటుంది.

బుక్వీట్ ధోక్లా ఒక అల్పాహారంగా ఉంటుంది, ఇది సాయంత్రం సమయంలో రుచికరమైన పానీయంతో ఆనందించవచ్చు. చిత్రాలను కలిగి ఉన్న దశల వారీ విధానంతో బుక్వీట్ ధోక్లాను ఎలా తయారు చేయాలో వీడియో చూడండి.

రెసిపీ రచన: మీనా భండారి

రెసిపీ రకం: చిరుతిండి

పనిచేస్తుంది: 12-15 ముక్కలు

• బుక్వీట్ పిండి - 1 కప్పు

  
  
  

  రాగి పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

  పుల్లని పెరుగు - cup వ కప్పు

  అల్లం, వెల్లుల్లి మరియు కారం పేస్ట్ - 2 స్పూన్

  నీరు - 2-3 కప్పులు + 6 కప్పులు

  ఆయిల్ - 3 స్పూన్

  ఉప్పు - 2 స్పూన్

  పండ్ల ఉప్పు - 1 స్పూన్

2. పుల్లని పెరుగు మరియు అల్లం, వెల్లుల్లి మరియు కారం పేస్ట్ జోడించండి.

3. బాగా whisk. దీన్ని ఒక చెంచాతో కూడా కలపవచ్చు.

4. 3 కప్పుల నీటిని కొద్దిగా కొద్దిగా వేసి కొద్దిగా పోయాలి.

5. పూర్తయిన తర్వాత, పిండి మృదువైన మందపాటి ఆకృతిని కలిగి ఉండాలి.

6. 2 గంటలు పక్కన ఉంచండి.

7. ఇప్పుడు, మీడియం-సైజ్ ప్లేట్‌ను నూనెతో గ్రీజు చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

8. అప్పుడు, ఒక పాన్ తీసుకొని 3-4 నిమిషాలు వేడి చేయడానికి అనుమతించండి.

9. దీనికి సుమారు 6 కప్పుల నీరు వేసి మూతతో కప్పండి.

10. 10 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.

11. ధోక్లా మిశ్రమాన్ని 2 గంటలు నానబెట్టిన తర్వాత దానికి 2 టీస్పూన్ల ఉప్పు కలపండి.

12. ఒక టీస్పూన్ పండ్ల ఉప్పు కూడా కలపండి.

13. ఇప్పుడు, వేడినీటి మూత తెరవండి.

14. ఒక ఫ్లాట్ చిన్న కప్పు తీసుకొని వేడినీటిలో ఉంచండి. ఇది ధోక్లా ప్లేట్‌కు స్టాండ్‌గా పనిచేస్తుంది.

15. దాని పైన గ్రీజు పలక ఉంచండి.

16. వెంటనే, ధోక్లా మిశ్రమాన్ని ప్లేట్ మీద పోయాలి.

17. ఒక మూతతో కప్పండి.

18. దీనిని 15 నిమిషాలు ఆవిరితో ఉడికించటానికి అనుమతించండి.

19. అప్పుడు, మూత తెరిచి, దానిలో కత్తిని చొప్పించడం ద్వారా ఉడికించారా అని తనిఖీ చేయండి.

20. పూర్తయ్యాక, 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి.

21. ఇంకా, వాటిని కత్తితో చదరపు ఆకారాలుగా కత్తిరించండి.

22. గరిటెలాంటి సహాయంతో ఒక ప్లేట్‌లోకి బదిలీ చేయండి.

23. వేడిగా వడ్డించండి.

రేపు మీ జాతకం

తెలుసుకొనుటకు

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు