హైపర్ట్రోఫిక్ కార్డియోమయోపతి: లక్షణాలు, కారణాలు, చికిత్స మరియు నివారణ త్వరిత హెచ్చరికల కోసం నమూనాను చూడండి నోటిఫికేషన్లను అనుమతించండి డైలీ హెచ్చరికల కోసంజస్ట్ ఇన్
-
చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత -
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
మిస్ చేయవద్దు
- అమెరికన్ శిక్షకులు భారతీయ విద్యావంతుల కోసం ఇంగ్లీష్ కోర్సులను నడిపిస్తారు
- ఐపీఎల్ 2021: 2018 వేలంలో పట్టించుకోన తర్వాత నా బ్యాటింగ్‌పై పనిచేశానని హర్షల్ పటేల్ చెప్పారు
- బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా చింతించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
- గుడి పద్వా 2021: మాధురి దీక్షిత్ తన కుటుంబంతో శుభోత్సవాన్ని జరుపుకున్నట్లు గుర్తు చేసుకున్నారు
- మహీంద్రా థార్ బుకింగ్స్ కేవలం ఆరు నెలల్లో 50,000 మైలురాయిని దాటింది
- సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
బియ్యం (ఒరిజా సాటివా) పోయేసీ కుటుంబానికి చెందిన పిండి ధాన్యపు ధాన్యం. ప్రపంచ జనాభాలో సగానికి పైగా వినియోగించే అన్నం దాని బహుముఖ ప్రజ్ఞ మరియు లభ్యత కారణంగా వినియోగించే ప్రధానమైన ఆహారం [1] . బియ్యం మృదువైన, నమిలే ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఏదైనా రుచి మరియు మసాలాతో కలపవచ్చు, సూప్, సలాడ్ మరియు క్యాస్రోల్స్ వంటి భోజనానికి పదార్థాన్ని జోడిస్తుంది మరియు వివిధ రకాల వంటకాలను అభినందిస్తుంది.
బియ్యం వివిధ ఆకారాలు, పరిమాణాలు మరియు రంగులలో వస్తుంది. వివిధ రకాల బియ్యం ఉన్నాయి. బియ్యం యొక్క సాధారణ రకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
• బ్రౌన్ రైస్ - ఇది ఒక రకమైన తృణధాన్యం బియ్యం, ఇది తెల్ల బియ్యం కంటే పోషకాలు అధికంగా ఉంటుంది.
• బాస్మతి బియ్యం - ఇది పొడవైన ధాన్యం రకం బియ్యం, ఇది బలమైన రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటుంది.
• మల్లె బియ్యం - ఇది సుదీర్ఘ-ధాన్యం రకం సువాసన బియ్యం (సుగంధ బియ్యం అని కూడా పిలుస్తారు) ఇది ప్రత్యేకమైన వాసన మరియు రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
• తెలుపు బియ్యం - ఇది ప్రాసెస్ చేయబడిన మరియు పాలిష్ చేసిన బియ్యం, దాని us క, bran క మరియు సూక్ష్మక్రిమిని తొలగించి, ఇది బియ్యం యొక్క రుచి, ఆకృతి మరియు రూపాన్ని మారుస్తుంది.
• నల్ల బియ్యం - దీనిని నిషేధిత లేదా ple దా బియ్యం అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది తేలికపాటి, నట్టి రుచి మరియు నమలడం ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.
• ఎర్ర బియ్యం - ఎర్ర us క ఉన్న మరో రకం బియ్యం. ఎర్ర బియ్యం నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు సాధారణంగా దీనిని హల్లేడ్ లేదా పాక్షికంగా హల్లే తింటారు.
• అర్బోరియో బియ్యం - ఇది ఇటాలియన్ వంటకాల్లో సాధారణంగా ఉపయోగించే స్వల్ప-ధాన్యం బియ్యం.
• జిగట బియ్యం - ఉడికించినప్పుడు అది జిగటగా మారుతుంది కాబట్టి దీనిని స్టిక్కీ రైస్ అని కూడా అంటారు. ఇది సాధారణంగా ఆసియా వంటలలో ఉపయోగించే స్వల్ప-ధాన్యం బియ్యం రకం.
బ్రౌన్ రైస్ మరియు వైట్ రైస్ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన బియ్యం రకాలు. అయినప్పటికీ, బ్రౌన్ రైస్ అనేది ధాన్యపు ఆహారం, ఇది అధిక పోషక విలువ కారణంగా ప్రజాదరణ పొందింది, ఇది తెల్ల బియ్యంతో పోలిస్తే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది. ఈ వ్యాసంలో, బరువు తగ్గడానికి బ్రౌన్ రైస్ మరియు బ్రౌన్ రైస్ వంటకాల యొక్క పోషక అంశాలు మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి మాట్లాడుతాము.
బ్రౌన్ రైస్ అంటే ఏమిటి?
బ్రౌన్ రైస్ అనేది ధాన్యం, ఇది శుద్ధి చేయని మరియు పాలిష్ చేయనిది. పోషకాలు నిండిన bran క మరియు సూక్ష్మక్రిమిని చెక్కుచెదరకుండా వదిలివేసే పొట్టును (కఠినమైన రక్షణ కవచం) తొలగించడం ద్వారా ఈ రకమైన బియ్యం లభిస్తుంది. [రెండు] తెల్ల బియ్యం మాదిరిగా కాకుండా, దాని పొట్టు, bran క మరియు సూక్ష్మక్రిమిని తొలగించి, పోషకాలను కోల్పోతుంది.
బ్రౌన్ రైస్ యొక్క పోషక విలువ
100 గ్రా బ్రౌన్ రైస్‌లో 82 కిలో కేలరీలు శక్తి ఉంటాయి మరియు అవి కూడా వీటిని కలిగి ఉంటాయి:
83 1.83 గ్రా ప్రోటీన్
65 0.65 గ్రా మొత్తం లిపిడ్ (కొవ్వు)
• 17.05 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు
• 1.1 గ్రా ఫైబర్
.1 0.16 గ్రా చక్కెర
M 2 మి.గ్రా కాల్షియం
• 0.37 mg ఇనుము
M 3 మి.గ్రా సోడియం
• 0.17 గ్రా కొవ్వు ఆమ్లాలు, మొత్తం సంతృప్త
బ్రౌన్ రైస్ వల్ల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
1. బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది
బ్రౌన్ రైస్‌లో మంచి మొత్తంలో ఫైబర్ ఉంటుంది. డైటరీ ఫైబర్ తీసుకోవడం మీ కడుపుని ఎక్కువ కాలం నింపడానికి సహాయపడుతుంది మరియు అవాంఛిత ఆహార కోరికలను నివారిస్తుంది. ఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది ఎందుకంటే ఫైబర్ సహజ ఆకలిని తగ్గించేది [3] .
తక్కువ తృణధాన్యాలు తిన్న మహిళలతో పోలిస్తే ఎక్కువ తృణధాన్యాలు తిన్న మహిళల బరువు తక్కువగా ఉంటుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి [4] .
2. గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది
బ్రౌన్ రైస్‌లో ఫైబర్ మరియు మొక్కల సమ్మేళనాలు అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి. బ్రౌన్ రైస్ వంటి తృణధాన్యాలు తీసుకోవడం హృదయ మరియు జీవక్రియ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుందని ఒక అధ్యయనం చూపించింది [5] . అలాగే, మరొక అధ్యయనం తృణధాన్యాలు తినడం వల్ల గుండె జబ్బుల ప్రమాదం తగ్గుతుందని తేలింది [6] .
3. డయాబెటిస్‌ను నియంత్రిస్తుంది
బ్రౌన్ రైస్ తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) ఆహారం, ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది [7] . గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ అంటే ఆహారం ఎంత త్వరగా లేదా నెమ్మదిగా గ్రహించబడుతుంది మరియు అవి శరీరంలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ఎంత పెంచుతాయి. అధిక GI ఆహారాలు త్వరగా జీర్ణమవుతాయి మరియు గ్రహించబడతాయి, దీనివల్ల రక్తంలో చక్కెర పెరుగుతుంది మరియు తక్కువ GI ఆహారాలు నెమ్మదిగా గ్రహించబడతాయి మరియు మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచవు.
బ్రౌన్ రైస్ మరియు మిల్లింగ్ రైస్ యొక్క రక్తంలో గ్లూకోజ్ తగ్గించే ప్రభావాలను ఒక అధ్యయనం పోల్చింది. బ్రౌన్ రైస్‌లో డైబర్ ఫైబర్, ఫైటిక్ యాసిడ్, పాలీఫెనాల్స్ మరియు ఆయిల్ అధికంగా ఉన్నాయని ఫలితాలు చూపించాయి, ఇది మిల్లింగ్ రైస్ కంటే డయాబెటిక్ రోగులకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది [8]
4. దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను నివారిస్తుంది
కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్, కార్డియోవాస్కులర్ డిసీజ్, క్యాన్సర్, అంటు వ్యాధులు, శ్వాసకోశ వ్యాధులు మరియు డయాబెటిస్ వంటి దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య పరిస్థితుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించగల యాంటీఆక్సిడెంట్స్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం బ్రౌన్ రైస్. [6] .
5. జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది
బ్రౌన్ రైస్‌లోని ఫైబర్ కంటెంట్ ప్రేగు కదలికలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ సైన్స్ లో ప్రచురితమైన ఒక అధ్యయనం జీర్ణక్రియ సమయంలో బ్రౌన్ రైస్ మరియు వైట్ రైస్ యొక్క ప్రభావాలను చూపించింది. బ్రౌన్ రైస్‌పై ఉన్న bran క పొర జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుందని మరియు సరైన ప్రేగు కదలికకు సహాయపడుతుందని అధ్యయనం సూచించింది [9] .
6. రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది
బ్రౌన్ రైస్‌లో అవసరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి మీ రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి మరియు ఇన్‌ఫెక్షన్లతో పోరాడే సామర్థ్యాన్ని పెంచుతాయి.
7. ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది
బ్రౌన్ రైస్‌లో మంచి మొత్తంలో కాల్షియం ఉంటుంది, ఇది బలమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు మరియు దంతాలను నిర్మించడానికి అవసరమైన ఖనిజము. కాల్షియం బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు ఇతర ఎముక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని నివారిస్తుంది.
8. నాడీ వ్యవస్థ పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది
బ్రౌన్ రైస్ దానిలో ఇనుము ఉండటం వల్ల నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సరైన పనితీరుకు సహాయపడుతుంది. ఇనుము సరైన నరాల పనితీరుకు అవసరమైన ఒక ముఖ్యమైన ఖనిజం-ఇది మెదడు యొక్క వ్యాధులను నివారిస్తుంది [10] .
9. పాలిచ్చే తల్లులకు మంచిది
మొలకెత్తిన గోధుమ బియ్యం తినే పాలిచ్చే తల్లులకు తక్కువ నిరాశ, కోపం మరియు అలసట ఉందని అధ్యయనాలు చూపించాయి, దీని ఫలితంగా మొత్తం మానసిక రుగ్మతలు తగ్గుతాయి. అదనంగా, బ్రౌన్ రైస్ తినడం కూడా పాలిచ్చే తల్లులలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది [పదకొండు] .
10. క్యాన్సర్‌ను నిర్వహించవచ్చు
గామా-అమినోబ్యూట్రిక్ యాసిడ్ (గాబా) అధిక సాంద్రత కలిగిన బ్రౌన్ రైస్ సారం లుకేమియా క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను ఆపి క్యాన్సర్ కణాల మరణాన్ని ప్రేరేపిస్తుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. [12] . బ్రౌన్ రైస్‌లో ఫినాల్స్ ఉండటం వల్ల మానవులలో రొమ్ము మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను ఆపగల శక్తి ఉందని మరొక అధ్యయనం చూపించింది [13] .
11. న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధులను నివారిస్తుంది
మొలకెత్తిన బ్రౌన్ రైస్‌లో గామా-అమినోబ్యూట్రిక్ యాసిడ్ (GABA) ఉండటం అల్జీమర్స్ వ్యాధి మరియు పార్కిన్సన్స్ వ్యాధి వంటి న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా న్యూరోప్రొటెక్టివ్ ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నట్లు తేలింది. [14] .
12. బంక లేని
బ్రౌన్ రైస్ గ్లూటెన్ లేనిది, ఇది గ్లూటెన్-సెన్సిటివ్ ప్రజలకు సరైన ఆహారంగా మారుతుంది. ఉదరకుహర వ్యాధితో బాధపడుతున్న ప్రజలు గోధుమ, బార్లీ లేదా రై ఆధారిత ఆహారాలు వంటి గ్లూటెన్ కలిగిన ఆహారాన్ని తినలేరు ఎందుకంటే గ్లూటెన్ రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనను ప్రేరేపిస్తుంది, ఇది చిన్న ప్రేగులను దెబ్బతీస్తుంది [పదిహేను] .
బ్రౌన్ రైస్ యొక్క దుష్ప్రభావాలు
ఆర్సెనిక్ సహజంగా నేలలో ఉంటుంది మరియు బియ్యం, కూరగాయలు మరియు ఇతర ధాన్యాలు వంటి ఆహారాలు ఆర్సెనిక్ కలిగి ఉంటాయి. బ్రౌన్ రైస్‌లో 80 శాతం అకర్బన ఆర్సెనిక్ ఉంటుంది, ఎందుకంటే దీనికి సూక్ష్మక్రిమి పొర ఉంటుంది, ఇది గణనీయమైన మొత్తంలో అకర్బన ఆర్సెనిక్‌ను కలిగి ఉంటుంది [16] . కాబట్టి, బ్రౌన్ రైస్ తక్కువ పరిమాణంలో తినడం మంచిది.
నేను రోజుకు ఎంత బ్రౌన్ రైస్ తినాలి?
ఆరోగ్యకరమైన పెద్దలు రోజుకు ½ కప్పు నుండి 1 కప్పు బ్రౌన్ రైస్ తినాలి.
మీ డైట్‌లో బ్రౌన్ రైస్‌ను చేర్చే మార్గాలు
Sa బ్రౌన్ రైస్ ఉన్న బియ్యం గిన్నెను సాటెడ్ వెజ్జీలతో సిద్ధం చేయండి.
• మీరు భోజనం కోసం గుడ్లు, మాంసం లేదా కాయధాన్యాలు తో బ్రౌన్ రైస్ తినవచ్చు.
Glass కూరగాయలు మరియు ఆలివ్ నూనెతో బ్రౌన్ రైస్ టాసు చేసి సైడ్ డిష్ గా ఉంచండి.
Your మీ సూప్ వంటకాల్లో బ్రౌన్ రైస్ జోడించండి.
• చేయండి బ్రౌన్ రైస్‌తో బియ్యం పుడ్డింగ్ .
Bown ఇంట్లో బ్రౌన్ రైస్ మరియు బ్లాక్ బీన్ బర్గర్స్ తయారు చేయండి.
Cur మీ కూర వంటకాల్లో బ్రౌన్ రైస్ వాడండి.
బరువు తగ్గడానికి బ్రౌన్ రైస్ వంటకాలు
ఉల్లిపాయలు మరియు మొక్కజొన్నతో బ్రౌన్ రైస్ పిలాఫ్ [17]
కావలసినవి:
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
½ ½ కప్ తాజా మొక్కజొన్న కెర్నలు
½ ½ కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
½ కప్ బ్రౌన్ రైస్
• 1 ¼ కప్పుల చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
విధానం:
• ఒక చిన్న సాస్పాన్లో ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి.
Corn మొక్కజొన్న మరియు ఉల్లిపాయ వేసి, లేత గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఐదు నుంచి ఏడు నిమిషాలు వేయించాలి.
B brown బ్రౌన్ రైస్ వేసి బాగా కదిలించు.
It దీనికి చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి మరిగించాలి.
The పాన్ కవర్ మరియు వేడిని తగ్గించండి.
Rice బియ్యం మెత్తబడే వరకు సుమారు 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
బ్రౌన్ రైస్ సలాడ్
కావలసినవి:
• 200 గ్రా పొడవు ధాన్యం బ్రౌన్ రైస్
Red 1 ఎర్ర మిరియాలు
Green 1 పచ్చి మిరియాలు
Spring 4 వసంత ఉల్లిపాయలు తరిగిన
• 2 టమోటాలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్ల పార్స్లీ తరిగిన
• 2-3 వెల్లుల్లి లవంగాలు తరిగిన
• mon నిమ్మకాయ
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు
విధానం:
• మొదట, బియ్యం కడిగి శుభ్రం చేసి, ఆపై బియ్యం ఉడికించాలి.
The బియ్యం ఉడికిన తరువాత, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసి చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
The మిరియాలు నుండి విత్తనాలను తీసివేసి సన్నగా ముక్కలు చేయాలి.
Tomatoes టొమాటోలను చీలికలుగా కట్ చేసి, తయారుచేసిన అన్ని కూరగాయలను ఉడికించిన అన్నంతో కలపండి.
A ఒక గిన్నెలో, నిమ్మరసం రసం పిండి వేసి ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు కలపాలి. దానికి వెల్లుల్లి వేసి బాగా కలపాలి.
Mix ఈ మిశ్రమాన్ని రైస్ సలాడ్ మీద పోసి మెత్తగా కదిలించు [18] .
