కాఫీ -బ్రూయింగ్ పద్ధతులు పిజ్జాపై పైనాపిల్ లాగా పోలరైజింగ్‌గా ఉంటాయి. అన్నింటికంటే, మనలో చాలా మంది ప్రతిరోజూ ఈ పదార్థాన్ని తాగుతారు, కాబట్టి బలమైన భావాలు ఉంటాయి. అనేక రకాల మెషీన్లు ఉపయోగించబడతాయి మరియు మీ రోజువారీ పనిని చేయడానికి మార్గాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి మేము మా అత్యంత జావా-నిమగ్నమైన సిబ్బందిని వారి ఇష్టమైన పద్ధతులను భాగస్వామ్యం చేయమని కోరాము, ఆపై జాబితాను మూడు ఫూల్‌ప్రూఫ్, కేఫ్-నాణ్యత సాంకేతికతలకు తగ్గించాము. మా పూర్తిగా పక్షపాతంతో కూడిన (పూర్తిగా పరీక్షించబడినప్పటికీ!) అభిప్రాయం ప్రకారం, కాఫీ చేయడానికి ఉత్తమమైన మార్గాన్ని కనుగొనడానికి చదవండి.
సంబంధిత: 12 ఉత్తమ కాఫీ సబ్‌స్క్రిప్షన్ బాక్స్‌లు మరియు డెలివరీ ఎంపికలు
కాఫీ చేయడానికి టాప్ 3 మార్గాలు
అమెజాన్3. ఏరోప్రెస్
వేగవంతమైన, పోర్టబుల్ బ్రూయింగ్ కోసం ఉత్తమమైనది
ఈ కాంపాక్ట్ కాఫీ ప్రెస్‌కి ప్రతికూలతను కనుగొనడం చాలా కష్టం. ఇది పోర్టబుల్, మీ వంటగది కౌంటర్‌లో చల్లగా కనిపిస్తుంది మరియు ఫ్లాష్‌లో మృదువైన, రిచ్ కప్‌ను తయారు చేస్తుంది. ఫిల్టర్ దిగువన ఉన్న టోపీకి జోడించబడుతుంది మరియు ప్లంగర్ భాగం క్యాప్‌పైకి వంగి ఉంటుంది. మీరు సెట్ చేసిన తర్వాత ఏరోప్రెస్ మీకు ఇష్టమైన మగ్ పైన, మీరు చేయాల్సిందల్లా చక్కటి గ్రౌండ్స్‌ని జోడించి, వాటిపై వేడి నీటిని పోసి, కాఫీని నేరుగా మీ కప్పులో ముంచండి. వేగవంతమైన, మొత్తం-ఇమ్మర్షన్ ప్రక్రియ కనిష్ట ఆమ్లత్వం మరియు చేదుతో (మరియు సులభంగా శుభ్రపరచడం) పూర్తి-శరీర, మృదువైన బ్రూకి దారి తీస్తుంది.
బ్రాండ్ పార్టనర్‌షిప్ డైరెక్టర్ కాథరిన్ ప్ఫౌ ఆమెతో ప్రమాణం చేశారు. ఆమె వాటిని నొక్కడానికి ముందు మూడు నిమిషాల పాటు మైదానాన్ని నిటారుగా ఉంచుతుంది, కానీ మీరు సాంకేతికంగా ఎక్కువసేపు వేచి ఉండాల్సిన అవసరం లేదు. మీరు ప్రతిఘటనను అనుభవించే వరకు సుమారు 10 సెకన్ల తర్వాత నెట్టడం ప్రారంభించండి మరియు మొత్తం ద్రవం మీ కప్పులో ఉండే వరకు కొనసాగించండి.
ప్రతికూలతలు ఏమిటంటే, మీరు ఒకేసారి రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కప్పులను మాత్రమే తయారు చేయగలరు, కానీ ప్రతి బ్యాచ్ కాయడానికి కేవలం రెండు నిమిషాలు మాత్రమే తీసుకుంటే అది తక్కువగా ఉంటుంది. మీరు కూడా నిల్వ చేసుకోవాలి AeroPress ఫిల్టర్లు (లేదా మిమ్మల్ని మీరు హుక్ అప్ చేయండి a పునర్వినియోగపరచదగిన AeroPress ఫిల్టర్ ) అయినప్పటికీ, దాని రాపిడ్-ఫైర్ సూపర్ పవర్స్ బిజీగా ఉండే ఉదయం లేదా క్యాంపింగ్ ట్రిప్స్‌లో కూడా ఉపయోగపడతాయనడంలో సందేహం లేదు.
Onzeg/Getty ఇమేజెస్2. ఫ్రెంచ్ ప్రెస్
బలమైన కాఫీ తాగేవారికి ఉత్తమమైనది
ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ వాస్తవానికి ఫ్రెంచ్ కాదని మీకు తెలుసా? ఇటాలియన్ మెషిన్‌లో గాజు లేదా మెటల్ బీకర్, మెష్ స్ట్రైనర్ మరియు ప్లంగర్ ఉంటాయి. ఎందుకంటే ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ కాఫీ ఫిల్టర్ చేయబడలేదు, ఫలితంగా బలమైన, పూర్తి శరీర కప్పు (పేపర్ ఫిల్టర్లు బీన్స్‌లోని కొన్ని సువాసనగల నూనెలను గ్రహిస్తాయి). మీరు మీ కప్పు దిగువన కొంత అవక్షేపాన్ని చూస్తారు, కానీ మీరు బోల్డ్ జావాను ఇష్టపడితే, మీరు కొంచెం పట్టించుకోరు.
ప్రతి కప్పు నీటికి రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల మొత్తం కాఫీ గింజలతో ప్రారంభించడం మంచి నియమం (మీరు వాటిని ముతక వైపున రుబ్బుకోవాలి, కాబట్టి మైదానాలు ఎక్కువగా తీయబడవు మరియు నీటి ప్రవాహానికి అంతరాయం కలగదు. మీరు మునిగిపోయినప్పుడు). మీ మైదానాలు కాయడానికి సిద్ధంగా ఉన్న తర్వాత, వాటిని ఫ్రెంచ్ ప్రెస్‌లో వేసి, వాటిపై వేడి నీటిని పోసి, పొడి మచ్చలు లేవని నిర్ధారించుకోవడానికి వాటిని కదిలించండి. నాలుగు నిమిషాల్లో, బ్రూ కాఫీ నుండి మైదానాలను వెలికితీసే ప్లాంగర్‌ను తగ్గించే సమయం వచ్చింది.
ఇది చాలా సులభమైన ప్రక్రియ, కానీ మీ డ్రిప్ మెషీన్‌ను విసిరే ముందు పరిగణించవలసిన కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి. ఆదర్శవంతంగా, మీరు నేలపై పోయడానికి ముందు నీటిని సరిగ్గా 200°F వద్ద ఉండేలా చూసుకోవడానికి మీరు థర్మామీటర్‌ని పొందాలి-ఇది దహనం మరియు తక్కువ వెలికితీత రెండింటినీ నిరోధిస్తుంది. చాలా ఫ్రెంచ్ ప్రెస్‌లు ఇన్సులేట్ చేయబడనందున కాఫీని బదిలీ చేయడానికి మీరు మరొక కేరాఫ్ లేదా థర్మోస్‌ని కూడా కలిగి ఉండాలి. (దీన్ని బదిలీ చేయడానికి మరొక కారణం ఏమిటంటే, కాఫీ చాలా కాలం పాటు గ్రౌండ్‌తో ప్రత్యక్ష సంబంధంలో ఉన్నట్లయితే అది మితిమీరిన బురద, జిడ్డు లేదా చేదుగా ఉంటుంది.)
ఫ్రెంచ్ ప్రెస్‌కి ఇతర పద్ధతుల కంటే కొంచెం ఎక్కువ శ్రమ మరియు ఓపిక అవసరం అయితే, ఇది సరసమైనది, కౌంటర్‌లో ఉండడానికి తగినంత చిక్‌గా ఉంటుంది, వ్యర్థాలు లేకుండా మరియు తీవ్రంగా బ్రూ చేస్తుంది.
Wachirawit Iemlerkchai / Getty Images1. ఓవర్ ఓవర్
ఇంట్లో కేఫ్-క్యాలిబర్ కప్ కోసం ఉత్తమమైనది
అనేక కారణాల వల్ల మా సిబ్బంది అత్యధికంగా టీమ్ పోర్ ఓవర్‌లో ఉన్నారు. పోర్-ఓవర్ మూడు నిమిషాలలో నిజంగా శుభ్రమైన, బురద లేని కప్పు కాఫీని తయారు చేస్తుంది అని మా ఫుడ్ ఎడిటర్ కేథరీన్ గిల్లెన్ చెప్పారు. అలాగే, తుది ఫలితంపై మీకు చాలా ఎక్కువ నియంత్రణ ఉంటుంది.
ఫ్యాషన్ ఎడిటర్ దేనా సిల్వర్‌కు కూడా పోర్-ఓవర్‌లు ఎందుకు ఉన్నతమైనవి, కథ ముగింపు అనే దాని గురించి బలమైన భావాలు ఉన్నాయి. నేను మంచి పోర్-ఓవర్ ఫ్యాన్‌ని, ఎందుకంటే ఒక్క కప్పు స్ట్రాంగ్ కాఫీని తయారు చేయడం చాలా సులభం, అది ఎప్పుడూ నీళ్ళు లేదా బలహీనంగా ఉండదు-నేను మీ కోసం చూస్తున్నాను, బేసిక్ AF కాఫీ మెషీన్లు మరియు పాడ్ మెషీన్లు, ఆమె చెప్పింది.
అదృష్టవశాత్తూ, దానిని తీసివేయడం కష్టం కాదు. ఎక్కువ సమయం తీసుకునే భాగం నీరు మరిగే వరకు వేచి ఉంది. మీరు ప్రీ-గ్రౌండ్ కాఫీని ఉపయోగించవచ్చు, అయితే కాచుకునే ముందు మీరే గ్రైండ్ చేయడం వల్ల రుచి పరంగా (ఏదైనా బ్రూయింగ్ పద్ధతిలాగా) తేడా ఉంటుంది-అలాగే, గ్రౌండింగ్ చేయడానికి కొన్ని సెకన్లు మాత్రమే పడుతుంది. వెండి పెట్టుబడిని సిఫార్సు చేస్తుంది a బర్ గ్రైండర్ , ఎందుకంటే ఇది బీన్స్‌ను ఒకే షాట్‌లో గ్రైండ్ చేస్తుంది, వాటిని సర్కిల్‌ల్లో తిప్పడానికి విరుద్ధంగా, ఇది వాటి బలమైన రుచిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
పరికరాల పరంగా, మీకు కావలసిందల్లా a కాచుట కోన్ మరియు ఫిల్టర్లు . (P.S., పునర్వినియోగ కాఫీ ఫిల్టర్లు కూడా ఉనికిలో ఉంది, ఒకవేళ నిలకడ అనేది మీ విషయం.) మీరు నీటిని ఉడకబెట్టేటప్పుడు (సులభంగా పోయడానికి ఒక రకమైన కెటిల్‌లో ఆదర్శంగా), బీన్స్‌ను మధ్యస్థంగా మెత్తగా రుబ్బండి. మీ కప్పును పొందండి, దానిలో ఫిల్టర్‌తో బ్రూయింగ్ కోన్‌ను ఉంచండి మరియు గ్రౌండ్‌లను జోడించండి. నీరు వేడెక్కిన తర్వాత, నేలలన్నీ నెమ్మదిగా తడిపి, అవి వికసించటానికి మరియు వాటి రుచిని విడుదల చేయడానికి అనుమతిస్తాయి-వాటిని మునిగిపోకండి. నీరు తగ్గిన తర్వాత, మీ కప్పు నిండే వరకు మైదానంలో సమానంగా పోయడం కొనసాగించండి (మరియు నీటిని ఫిల్టర్ చేయాల్సిన అవసరం వచ్చినప్పుడు ఆపండి). మొత్తం ప్రక్రియ ప్రారంభం నుండి పూర్తి చేయడానికి మీకు 10 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది.
ప్రధాన ప్రతికూలతలు ఏమిటంటే (1) ఇది చాలా పద్ధతుల కంటే ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటుంది మరియు (2) మీరు ఒక సమయంలో ఒక కప్పు మాత్రమే తయారు చేయగలరు, అయితే బాలుడు వేచి ఉండటం విలువైనదే.
అమెజాన్గౌరవప్రదమైన ప్రస్తావనలు
మోకా పాట్
ఎస్ప్రెస్సో ప్రేమికులకు ఉత్తమమైనది (ఎస్ప్రెస్సో యంత్రం అవసరం లేకుండా)1930లలో ఇటాలియన్ ఇంజనీర్ కనిపెట్టిన ఈ స్టవ్-టాప్ రత్నం కంటే ఇది మరింత ప్రామాణికమైనది కాదు. ఈ రోజు ఇటలీలో కాఫీని తయారు చేయడానికి ఇది సర్వసాధారణమైన పద్ధతి మరియు ఇది ఐరోపా మరియు లాటిన్ అమెరికాలో కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది. మోకా పాట్ రెండు ముక్కలను కలిగి ఉంటుంది, అవి జతచేయబడతాయి: బేస్, నీటిని కలిగి ఉంటుంది మరియు పైభాగం, మైదానాన్ని కలిగి ఉంటుంది. పైభాగంలో ప్రెజర్ రెగ్యులేటర్ ఉంది, ఇది నీరు ఉడకబెట్టడం మరియు ఆవిరి చేయడం వంటి ఒత్తిడిని పెంచుతుంది. మిశ్రమం చాలా వేడిగా మరియు ఒత్తిడికి వచ్చే వరకు వాల్వ్‌లో గ్రౌండ్స్ మరియు నీరు మిళితం అవుతాయి, అది వాల్వ్ ద్వారా పగిలి పైకి ప్రవహిస్తుంది. మొత్తం ప్రక్రియ సుమారు 10 నిమిషాలు పడుతుంది.
మోకా కుండలు ఇతర ఉపకరణాల కంటే అధిక ఉష్ణోగ్రత మరియు పీడనం వద్ద గ్రౌండ్‌లను తయారు చేస్తాయి, కాబట్టి ఇది తయారుచేసే కాఫీ చాలా దృఢంగా మరియు రుచిలో చేదుగా ఉంటుంది మరియు ఎస్ప్రెస్సోను గుర్తుకు తెచ్చే విధంగా కనిపించే క్రీమాను సృష్టిస్తుంది. ఉత్పత్తి మరియు సాంకేతిక విభాగాధిపతి ఎరిక్ కాండినో ధృవీకరించగలరు: అతని ఇటాలియన్ బామ్మ తన మోకా పాట్‌ని ఉపయోగించి సగటు, బలమైన కప్పును చేస్తుంది మరియు అది అతనికి సూటిగా వ్యామోహాన్ని కలిగిస్తుంది. అదనపు పెర్క్‌లలో ఇది ఫిల్టర్ రహితం కాబట్టి స్థిరమైనది మరియు కొన్ని మోడల్‌లు ఒకే షాట్‌లో 12 కప్పుల వరకు తయారు చేయగలవు.
d3sign/Getty Imagesడ్రిప్ మెషిన్
కాఫీ ప్రియులకు మరియు పెద్ద బ్యాచ్ బ్రూలకు ఉత్తమమైనది
చాలా మంది కాఫీ స్నోబ్‌లు దీన్ని అసహ్యించుకుంటారు, అయితే ఒక బటన్‌ను నొక్కడం వల్ల కొన్ని ఉదయాల కోసం మనకు శక్తి ఉంటుంది. అసోసియేట్ ఎడిటర్ అబ్బి హెప్‌వర్త్ నుండి తీసుకోండి: నేను పోర్-ఓవర్ [కాఫీ] ఇష్టపడతాను, కానీ నేను దీన్ని చేయడానికి చాలా సోమరిగా ఉన్నాను, కాబట్టి నేను సాధారణంగా మంచి పాత-కాలపు డ్రిప్ మెషీన్‌ని ఉపయోగిస్తాను.
అని కూడా అంటారు ఆటోమేటిక్ కాఫీ యంత్రం , ఒక డ్రిప్ కాఫీ మేకర్ కాఫీ గ్రైండ్స్‌తో నీటిని వేడి చేసి, మిక్స్ చేసి, ఫలితంగా వచ్చే బ్రూను పేపర్ ఫిల్టర్‌ను కుండలోకి నెట్టివేస్తుంది. వడపోత కాఫీని రంగు మరియు రుచిలో తేలికగా చేస్తుంది, అలాగే అవక్షేపాలను తగ్గిస్తుంది. మీరు చాలా బోల్డ్ కాఫీ (లేదా ఉదయం 7 గంటలకు వేడినీటితో రచ్చ చేయడం) ఇష్టపడకపోతే, ఇది మీ కోసం ఒక ఎత్తుగడ కావచ్చు. కొన్ని యంత్రాలు ఒకేసారి డజను కప్పుల వరకు కాఫీని తయారు చేయగలవు, ఇది ప్రేక్షకులను కెఫిన్ చేయడానికి గొప్పది. కానీ కొన్ని ప్రతికూలతలు కూడా ఉన్నాయి.
డ్రిప్ మెషీన్లు ఆటోమేటెడ్ అయినందున, అవి తాగేవారికి తుది ఉత్పత్తిపై తక్కువ నియంత్రణను ఇస్తాయి. ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ లేదా పోర్-ఓవర్ కోన్‌తో పోల్చితే అవి చాలా గజిబిజిగా ఉంటాయి. అయితే మీరు తాజాగా తయారుచేసిన కాఫీ లేదా మీ జోను గంటల తరబడి వెచ్చగా ఉంచే హాట్ ప్లేట్‌ని మేల్కొలపడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించే అంతర్నిర్మిత టైమర్‌ల వంటి ప్రయోజనాలు ఆ నష్టాలను అధిగమిస్తే, ఈ ఉపకరణంపై మొగ్గు చూపడంలో అవమానం లేదు.
అన్నింటికంటే, ఇది డ్రిప్ మెషిన్ అయినందున అది గొప్ప కప్పు కాఫీని తయారు చేయలేదని కాదు. ఇది చాలా వరకు మీ బీన్స్ నాణ్యత మరియు నీటికి మైదానాల సమతుల్యతతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. ఈ నిష్పత్తి ప్రతిసారీ ఖచ్చితమైన డ్రిప్ కాఫీని తయారు చేస్తుందని మరొక సిబ్బంది ప్రమాణం చేశారు. నేను Airbnb అనుభవాల ద్వారా వర్చువల్ కాఫీ క్లాస్ తీసుకున్నాను మరియు మెక్సికో సిటీలోని ఈ మనోహరమైన పెద్దమనిషి మాకు మూడు టేబుల్ స్పూన్ల కాఫీ నుండి రెండు కప్పుల నీటికి సరైన నిష్పత్తి అని చెప్పాడు, బ్రాండ్ భాగస్వామ్యాల డైరెక్టర్ లిసా ఫాగియానో చెప్పారు. అప్పటి నుండి, నా జీవితం ఎప్పుడూ ఒకేలా లేదు.
బాటమ్ లైన్
జో యొక్క కిల్లర్ కప్పును తయారు చేయడానికి మార్గాలకు కొరత లేదు-ఇవన్నీ మీరు చేయాలనుకుంటున్న ప్రయత్నం మరియు మీరు త్రాగడానికి ఇష్టపడే కాఫీ రకాన్ని బట్టి వస్తాయి. జీవితం కూడా దారిలోకి వస్తుంది మరియు మీ కాఫీ అవసరాలను ఏ రోజునైనా మార్చవచ్చు (ఉదాహరణకు, ఒక భక్తుడు ముఖ్యంగా తీవ్రమైన ఉదయం ఉన్నప్పుడు). శుభవార్త ఏమిటంటే, ఈ పద్ధతుల్లో చాలా వరకు సరసమైన ధరలో ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు కూడా చేయలేనప్పుడు ఫ్రెంచ్ ప్రెస్‌తో పాటు బ్యాకప్ డ్రిప్ మెషీన్‌ను కలిగి ఉండటం బాధించదు. మీరు ఏ పద్ధతిని ఉపయోగించినా, నాణ్యమైన బీన్స్ మరియు అగ్రశ్రేణి బర్ గ్రైండర్‌లో పెట్టుబడి పెట్టండి-ఇంట్లో బారిస్టా-నాణ్యత జావా పొందడానికి ఇది సగం కంటే ఎక్కువ యుద్ధం.
సంబంధిత: మీరు త్వరగా కాఫీ ట్రెండ్‌లో ఎందుకు ప్రవేశించాలి
