జస్ట్ ఇన్
- చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
మిస్ చేయవద్దు
- అనిర్బన్ లాహిరి ఆర్బిసి హెరిటేజ్ కంటే ముందు నమ్మకంగా ఉన్నారు
- రిలయన్స్ జియో, ఎయిర్టెల్, వి, మరియు బిఎస్ఎన్ఎల్ నుండి అన్ని ఎంట్రీ లెవల్ డేటా వోచర్ల జాబితా
- కుంభమేళా తిరిగి వచ్చినవారు COVID-19 మహమ్మారిని తీవ్రతరం చేయవచ్చు: సంజయ్ రౌత్
- కోర్టు నుండి వీరా సతీదార్ అకా నారాయణ్ కాంబ్లే COVID-19 కారణంగా దూరంగా వెళుతుంది
- కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
- బంగారు ధర పతనం ఎన్బిఎఫ్సిలకు పెద్దగా చింతించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- సిఎస్బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
సాధారణంగా వాటర్ చెస్ట్ నట్స్ లేదా ప్రత్యేకంగా చైనీస్ వాటర్ చెస్ట్ నట్స్ అని పిలువబడే ఎలియోచారిస్ డల్సిస్, పేరు సూచించినట్లు వాస్తవానికి గింజలు కాదు. అవి జలచరాలు లేదా బుల్బో-దుంపలు, ఇవి వరదలు, వరి పొలాలు, చెరువులు, చిత్తడి నేలలు మరియు నిస్సారమైన, నెమ్మదిగా కదిలే నీటి వనరులలో పెరుగుతాయి.
వారు దక్షిణ చైనా, భారతదేశం, ఫిలిప్పీన్స్, తైవాన్ మరియు జపాన్ వంటి ఆసియా దేశాలకు మరియు ఆస్ట్రేలియా, ఆఫ్రికా వంటి ఇతర దేశాలకు మరియు హిందూ మహాసముద్రం మరియు పసిఫిక్ మహాసముద్రం సమీపంలో ఉన్న కొన్ని ద్వీపాలకు చెందినవారు.
చైనీయుల వంటలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన భాగం కాబట్టి వాటిని ప్రత్యేకంగా చైనీస్ వాటర్ చెస్ట్ నట్స్ అని పిలుస్తారు. ఉడికించినప్పుడు లేదా ఉడకబెట్టినప్పుడు కూడా అవి చాలా క్రంచీగా పేరుగాంచాయి. ఎందుకంటే ఈ పురుగుల కణ గోడలు క్రాస్-లింక్డ్ మరియు ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు మరియు పుసియిన్ అని పిలువబడే పెన్సిలిన్ లాంటి యాంటీబయాటిక్ ఏజెంట్ ద్వారా కూడా బలోపేతం అవుతాయి. ఇది ఉడికించినప్పుడు లేదా ఉడకబెట్టినప్పుడు కార్మ్ స్ఫుటంగా ఉండటానికి అనుమతిస్తుంది, మరియు అవి జోడించిన ఏదైనా వంటకానికి అవి క్రంచినెస్ను జోడిస్తాయి.
ఎలియోకారిస్ డల్సిస్ను ఇంత పోషకమైనదిగా చేస్తుంది?
నీరు చెస్ట్ నట్స్ 75% నీరు మరియు ఫైబర్ యొక్క గొప్ప మూలం. వాటిలో ఫెర్యులిక్ యాసిడ్ అనే ఫినోలిక్ యాంటీఆక్సిడెంట్ కూడా ఉంది. రిబోఫ్లేవిన్, ఫోలేట్స్, పిరిడాక్సిన్, థియామిన్ మరియు పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం వంటి బి-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు కూడా ఇందులో ఉన్నాయి. కార్మ్, జింక్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, మాంగనీస్, భాస్వరం మొదలైన ఖనిజాలు ఉన్నాయి.
పురుగులు మాత్రమే తినదగిన బిట్స్ కాబట్టి, మిగిలిన మొక్కను కంపోస్ట్ లేదా పశువుల పెంపకంగా ఉపయోగిస్తారు.
ఎలిచారిస్ డల్సిస్ను వాటర్ చెస్ట్నట్స్ అని కూడా పిలిచే ట్రాపా నాటాన్స్తో కలవరపడకూడదు. ఈ జాతి వాటర్ చెస్ట్ నట్స్ లేదా వాటర్ కాల్ట్రోప్స్ గబ్బిలాల ఆకారంలో ఉంటాయి మరియు బంగాళాదుంపలు లేదా యమ్ముల మాదిరిగానే రుచి కలిగి ఉంటాయి.
ఎలియోకారిస్ డల్సిస్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
1. రక్తపోటు మరియు గుండె వ్యాధులను తగ్గిస్తుంది:
హార్ట్ స్ట్రోక్స్ మరియు అధిక రక్తపోటు శరీరంలో పొటాషియం తక్కువ స్థాయిలో ఉంటాయి. నీటి చెస్ట్నట్స్ ఒక వ్యక్తి తన రోజువారీ తీసుకోవటానికి అవసరమైన 7% పొటాషియంను అందిస్తుంది. పొటాషియం వ్యవస్థలో అధిక సోడియం ప్రభావాన్ని ఎదుర్కుంటుంది, రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు గుండెకు కూడా మంచిది. ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది మరియు శరీరంలో కార్బోహైడ్రేట్ శోషణను తగ్గిస్తుంది.
2. తక్కువ కేలరీల-అధిక ఫైబర్:
నీరు చెస్ట్ నట్స్ పోషకమైనవి మరియు వాటి క్యాలరీ కంటెంట్ మీద కూడా చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. సుమారు 100 గ్రాముల చెస్ట్నట్స్లో మొత్తం 97-100 కేలరీలు ఉంటాయి. అవి ఫైబర్స్ మీద ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఈ ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను, ఆరోగ్యకరమైన ప్రేగు కదలికలను నియంత్రిస్తుంది, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది మరియు మీ గట్ను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. వాటిని 'హై-వాల్యూమ్' ఫుడ్స్ అంటారు. దీని అర్థం అవి మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు పూర్తిస్థాయిలో ఉంచుతాయి. అవి చాలా నీరు కలిగి ఉండటం మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉండటం వలన, వారు అద్భుతమైన డైట్ ఫుడ్ తయారు చేస్తారు.
3. యాంటీ కార్సినోజెనిక్:
నీటి చెస్ట్నట్స్లో యాంటీఆక్సిడెంట్ అయిన ఫెర్యులిక్ యాసిడ్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఫ్రీ రాడికల్స్ అధికంగా ఉన్న వాతావరణంలో క్యాన్సర్ కణాలు పెరగడానికి ప్రయత్నిస్తాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్, ఫెర్యులిక్ యాసిడ్, ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది మరియు వ్యవస్థలో ఫ్రీ రాడికల్స్ను తటస్తం చేస్తుంది, క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
4. పునరుత్పత్తి ఆరోగ్యం:
సక్రమంగా లేని stru తు చక్రాలతో బాధపడే మహిళలకు వాటర్ చెస్ట్ నట్స్ ఒక అద్భుతమైన ఆహారం. యోని నుండి అసాధారణ ఉత్సర్గ కనిపించే యోనినిటిస్, నీటి చెస్ట్ నట్స్ తినడం ద్వారా కూడా చికిత్స చేయవచ్చు. ఈ ప్రయోజనం కోసం, వారు పాలతో తీసుకుంటారు. పురుషులలో అంగస్తంభన సమస్యకు చికిత్స చేయడానికి ఇదే వినియోగించవచ్చు.
5. బాక్టీరియా మరియు వైరస్ పోరాటాలు:
వాటర్ చెస్ట్ నట్స్ యొక్క రసం అద్భుతమైన యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ వైరల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది. గొంతు నొప్పి, కఫం, వదులుగా ఉండే కదలికలు మొదలైన వాటికి ఇది ఒక అద్భుతమైన నివారణ. వాటర్ చెస్ట్నట్స్తో ఉడకబెట్టిన నీరు మీజిల్స్ మరియు కామెర్లు లక్షణాలను తగ్గించడానికి ఒక ఇంటి నివారణ. ఈ నీరు తాగడం వల్ల వికారం తగ్గుతుంది. నీరు చెస్ట్ నట్స్ చర్మాన్ని శుద్ధి చేయడంలో సహాయపడతాయి. నిమ్మరసంతో కలిపి అప్లై చేసినప్పుడు తామర వంటి చర్మ వ్యాధులను నయం చేస్తుంది. తాగునీరు చెస్ట్ నట్స్ రోజుకు రెండుసార్లు నీరు హేమోరాయిడ్స్ లేదా నోటి క్యాంకర్ పుండ్లను నయం చేస్తుంది.
నీటి చెస్ట్ నట్స్ ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి. ఆసియా దేశాలలో అయితే, శీతాకాలంలో ఇవి మరింత సులభంగా లభిస్తాయి. గర్భిణీ స్త్రీలకు ఇది చాలా బాగుంది, ఎందుకంటే ఇది క్షీర గ్రంధులను శిశువుకు ఎక్కువ పాలు స్రవిస్తుంది. ఇది పిండం యొక్క పెరుగుదలకు మరియు అభివృద్ధికి కూడా మంచిది.
ఎలియోకారిస్ డల్సిస్ను ఎలా వినియోగించవచ్చు?
నీరు చెస్ట్నట్ ను ముడి, ఉడకబెట్టి, ఉడికించి, నేలగా తీసుకోవచ్చు. అవి క్రంచీ ఆకృతి కారణంగా చాప్ సూయ్, కదిలించు-ఫ్రైస్, సలాడ్లు మరియు కూరలు వంటి వంటకాలకు ఎక్కువగా కలుపుతారు. ఈ కొర్మ్స్ కూడా ఎండినవి మరియు పిండిని తయారు చేయడానికి నేలగా ఉంటాయి, దీనిని కేకులు తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ముడి తినేటప్పుడు, వాటికి స్వంతంగా చాలా విలక్షణమైన రుచి ఉండదు. అవి తెలుపు, కండకలిగినవి, కొంత తీపి మరియు చాలా క్రంచీ. బియ్యం నూడుల్స్, కొత్తిమీర, అల్లం నూనె, వెదురు రెమ్మలు మరియు ఇతర సాస్లు మరియు చేర్పులతో ఇవి బాగా వెళ్తాయి.
భారతదేశంలో, ఉపవాసం సమయంలో వాటర్ చెస్ట్ నట్స్ యొక్క పిండిని తీసుకుంటారు. ఉపవాసాల సమయంలో ధాన్యాలు తినకూడదు మరియు ఇవి ధాన్యాలు కానందున, వీటి పిండిని ఫ్లాట్బ్రెడ్లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
నీటి చెస్ట్నట్స్ ఆయుర్వేదం మరియు ప్రాచీన చైనీస్ మెడిసిన్ యొక్క అంతర్భాగం. ఇది అద్భుతమైన మూత్రవిసర్జన అయినందున, తీవ్రతరం చేసిన పిటా దోషను శాంతింపచేయడానికి ఉపయోగించబడింది. పురాతన medicine షధం యొక్క అనేక పునరుజ్జీవనం చేసే సూత్రాలలో ఇది ఒక భాగం.
ఇది మన పూర్వీకులు సిఫారసు చేసిన అద్భుతమైన ప్రయోజనాలతో కూడిన పాతకాలపు నివారణ. వ్యాధులను అరికట్టడానికి మరియు అదే సమయంలో ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి ఇది మన ఆహారంలో ఒక భాగంగా ఉండాలి.