జస్ట్ ఇన్
- చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
మిస్ చేయవద్దు
- అనిర్బన్ లాహిరి ఆర్బిసి హెరిటేజ్ కంటే ముందు నమ్మకంతో ఉన్నారు
- రిలయన్స్ జియో, ఎయిర్టెల్, వి, మరియు బిఎస్ఎన్ఎల్ నుండి అన్ని ఎంట్రీ లెవల్ డేటా వోచర్ల జాబితా
- కుంభమేళా తిరిగి వచ్చినవారు COVID-19 మహమ్మారిని తీవ్రతరం చేయవచ్చు: సంజయ్ రౌత్
- కోర్టు నుండి వీరా సతీదార్ అకా నారాయణ్ కాంబ్లే COVID-19 కారణంగా దూరంగా వెళుతుంది
- కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
- బంగారు ధర పతనం ఎన్బిఎఫ్సిలకు పెద్దగా ఆందోళన కలిగించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- సిఎస్బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
పిండి మరియు నీటి పిండిని కాల్చడం ద్వారా తయారుచేసిన ప్రధాన ఆహారం బ్రెడ్. ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు ఇది ప్రపంచంలోని పురాతన ఆహారాలలో ఒకటి. ప్రతి ప్రాంతానికి స్థానికంగా లభించే పదార్థాలు మరియు సంస్కృతి ప్రకారం తయారుచేసిన రొట్టె దాని స్వంత రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది. గోధుమలు, రై, బార్లీ, మొక్కజొన్న (మొక్కజొన్న), వోట్స్ మొదలైన వాటితో తయారు చేసిన అనేక రకాల పిండిని ఉపయోగించి రొట్టెలు తయారు చేస్తారు. ఈ రొట్టెలలో ప్రతి ఒక్కటి ప్రత్యేకమైన ఆకృతిని మరియు రుచిని కలిగి ఉంటాయి. బ్రెడ్లు వాటి తయారీ విధానం ప్రకారం వేర్వేరు ఆకారాలు, పరిమాణాలు మరియు నమూనాలలో వస్తాయి. ఒక గోధుమ రొట్టె రొట్టె మెత్తటి వైల్ పిజ్జా బ్రెడ్ లేదా ఒక ఇండియన్ నాన్ ఫ్లాట్ గా తయారవుతుంది.
వేర్వేరు రొట్టెలు విభిన్న సంకలనాలను మరియు కూరటానికి ఉపయోగిస్తాయి, దీనికి భిన్నమైన రుచి మరియు ఆకృతిని ఇస్తాయి. ఈ కూరటానికి సాధారణంగా ప్రాంతీయ అభిరుచి ప్రకారం జరుగుతుంది. భారతదేశం అంతటా ఉన్న ప్రదేశాలలో, బన్స్ రుచి మరియు ప్రత్యేకమైన ప్రాంతీయ రుచి కోసం మసాలా బంగాళాదుంప లేదా మసాలా గుడ్డు వంటి స్థానిక కూరటానికి నింపబడి ఉంటాయి. అదేవిధంగా నాన్, రోటీ, పరాతాస్ వంటి వివిధ భారతీయ రొట్టెలు భిన్నంగా తయారు చేయబడతాయి, వివిధ మూలికలతో కలిపి మరియు కూరటానికి. రొట్టెలు వాటి సంకలనాల ప్రకారం తీపి, పుల్లని లేదా కారంగా ఉంటాయి
మరియు కూరటానికి.
రొట్టెలు ఎక్కువగా అన్ని భోజనం వద్ద లేదా అల్పాహారంగా తింటారు. ఫ్రెంచ్ వారి రొట్టెను రోజులో ఏ సమయంలోనైనా అల్పాహారం, భోజనం లేదా విందుతో కలిగి ఉంటుంది మరియు కొన్నిసార్లు అల్పాహారంగా, భారతీయులు వారి రొట్టె వెర్షన్ను అదేవిధంగా కలిగి ఉంటారు. అమెరికన్లు శాండ్విచ్లు మరియు బర్గర్లపై నివసిస్తున్నారు, వీటిలో బ్రెడ్ వివిధ రకాల రూపాలను మరియు రుచులను పొగడ్తలతో తీసుకుంటుంది. మీరు ప్రయత్నించాల్సిన ప్రపంచవ్యాప్తంగా వివిధ రకాల రొట్టెలను పరిశీలిద్దాం.
మొక్కజొన్న రొట్టె
USA లోని దక్షిణ భాగాలలో మొక్కజొన్న రొట్టె బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఇది నేల మొక్కజొన్న (మొక్కజొన్న) నుండి తయారవుతుంది. కార్న్ బ్రెడ్ దాని ఆకృతి మరియు వాసన కోసం చాలా మంది ఆనందించే ఆత్మ ఆహారంలో ఒక ప్రసిద్ధ వస్తువు. మొక్కజొన్న రొట్టెలు కాల్చవచ్చు, వేయించవచ్చు లేదా అరుదుగా ఆవిరితో చేయవచ్చు.
క్యూబన్ బ్రెడ్
ఇది క్యూబన్-అమెరికన్ వంటకాలు, ఇది సాధారణ తెల్ల రొట్టెను ఉపయోగిస్తుంది, కానీ కొంచెం భిన్నమైన బేకింగ్ పద్ధతి మరియు పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది కఠినమైన, సన్నని, దాదాపుగా పేపరీ కాల్చిన క్రస్ట్ మరియు మృదువైన పొరలుగా ఉంటుంది.
ఫ్రెంచ్ బ్రెడ్
ఇది గోధుమ రొట్టె, ఇది ఫ్రాన్స్ మరియు యూరప్ అంతటా సాధారణంగా రోజు భోజనం కోసం ప్రసిద్ది చెందింది. ఇది బాగెట్ అని పిలువబడే ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధ రొట్టె. ఇది దాని పొడవు మరియు స్ఫుటమైన క్రస్ట్ ద్వారా వేరు చేయబడుతుంది.
నాన్
ఇది తెల్ల పిండితో తయారు చేయబడింది మరియు ఓవెన్లో కాల్చబడుతుంది. నాన్ అనేది ఒక కూరతో పాటు భారతదేశం అంతటా తింటున్న ఫ్లాట్ బ్రెడ్ యొక్క ప్రసిద్ధ వెర్షన్. ఇది రుచిగల కూరటానికి కూడా కాల్చబడుతుంది, ఇది ప్రాంతాలలో మారుతూ ఉంటుంది మరియు దీనికి ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తుంది.
పూరి
ఇది భారతదేశంలోని దక్షిణ భాగాలలో ఒక ప్రసిద్ధ రొట్టె, ఇది సాధారణంగా ఒక ఫ్లాట్ రోల్డ్ డౌ, ఇది నెయ్యి లేదా కూరగాయల నూనెలో లోతుగా వేయించి గుండ్రని బంతిలా ఉబ్బిపోయేలా చేస్తుంది. ఇది సాధారణంగా అల్పాహారం కోసం వడ్డిస్తారు.
ఫ్లాట్ బ్రెడ్
ఫోకాసియా అనేది ఒక ఫ్లాట్ ఓవెన్-కాల్చిన ఇటాలియన్ రొట్టె, ఇది కొన్నిసార్లు మూలికలు లేదా ఇతర పదార్ధాలతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. ఇది ఇటలీలో ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు సాధారణంగా ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు ఉప్పుతో రుచికోసం ఉంటుంది మరియు అప్పుడప్పుడు కూరగాయలు మరియు మూలికలతో పిజ్జాను పోలి ఉంటుంది.
రొట్టె వేయండి
ఫ్రై బ్రెడ్ అనేది చదునైన పిండిని వేయించిన లేదా నూనె, చిన్నదిగా లేదా పందికొవ్వులో వేయించినది. ఫ్రై బ్రెడ్ సాధారణంగా ఒంటరిగా లేదా తేనె, జామ్ లేదా వేడి గొడ్డు మాంసం వంటి వివిధ టాపింగ్స్తో తింటారు. ఇది భోజనానికి సాధారణ పూరకంగా పరిగణించబడుతుంది.
సోడా బ్రెడ్
ఇది సాంప్రదాయకంగా వివిధ రకాల వంటకాల్లో తయారుచేసిన ఒక రకమైన శీఘ్ర రొట్టె, ఇందులో వెన్న పాలతో పాటు సాధారణ ఈస్ట్కు బదులుగా బేకింగ్ సోడాను ఉపయోగిస్తారు. ఐరిష్లో దీని ప్రాచుర్యం స్థానిక అమెరికన్ భారతీయులకు ఉంది.
పిటా బ్రెడ్
పిటా కొద్దిగా పులియబెట్టిన గోధుమ రొట్టె, చదునైనది, గుండ్రంగా లేదా ఓవల్ గా ఉంటుంది మరియు అనేక పరిమాణాలలో వస్తుంది. ఇది ముంచు, హమ్ముస్తో పాటు కబాబ్లను చుట్టడానికి లేదా ఫలాఫెల్లో తింటారు. మధ్యప్రాచ్య దేశాలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.
చల్లా
ఈ ప్రత్యేక యూదు అల్లిన రొట్టెను సబ్బాత్ మరియు సెలవు దినాలలో తింటారు. సాంప్రదాయకంగా చల్లా గుడ్లు, చక్కటి తెల్ల పిండి, నీరు, చక్కెర, ఈస్ట్ మరియు ఉప్పుతో తయారు చేసి తాడు ఆకారపు ముక్కలుగా చుట్టబడుతుంది. ఇది సంప్రదాయం ప్రకారం పాడి మరియు మాంసాన్ని ఉపయోగించదు.
చనిపోయినవారి రొట్టె
ఈ మెక్సికన్ మరణించినవారి రావేసైట్ లేదా బలిపీఠం వద్ద డియా డి లాస్ మ్యుర్టోస్ మీద తింటారు. స్పానిష్ భాషలో పాన్ డి మ్యుర్టోస్ అంటే చనిపోయినవారికి రొట్టె అని అర్థం. ఈ తీపి గుడ్డు రొట్టె సాధారణంగా సోంపు లేదా నారింజ పూల నీటితో కప్పబడి ఉంటుంది.
బాస్క్ గుమ్మడికాయ బ్రెడ్
ఇది ఒక రకమైన కార్న్ బ్రెడ్, ఇది గుమ్మడికాయ యొక్క అద్భుతమైన సూక్ష్మ రుచితో తేమగా మరియు రుచిగా ఉంటుంది. ఇది కొద్దిగా తీపి మరియు దట్టమైనది. ఈ స్థానిక అమెరికన్ ఆహారం దాదాపు 400 సంవత్సరాలుగా ఫ్రెంచ్ బాస్క్ వంటకాల్లో ఒక భాగం.
ప్రెట్జెల్
జంతికలు ఒక రకమైన కాల్చిన రొట్టె, ఇది పిండి నుండి తయారవుతుంది, ఇది సాధారణంగా ఒక ప్రత్యేకమైన ముడి లాంటి ఆకారంలో కనిపిస్తుంది. ఐరోపాలో దాని మూలాలతో, ప్రపంచవ్యాప్తంగా వివిధ ఆకృతుల జంతికలు అందుబాటులో ఉన్నాయి.
చీజ్ బ్రెడ్
ఈ బ్రెజిలియన్ రొట్టె రకరకాల చిన్న, కాల్చిన, జున్ను-రుచిగల రోల్స్, ఇది బ్రెజిల్, పరాగ్వే మరియు ఉత్తర అర్జెంటీనాలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో ప్రసిద్ధ చిరుతిండి మరియు అల్పాహారం ఆహారం.
రై బ్రెడ్
మధ్య యుగం నుండి ఐరోపాలో ప్రసిద్ది చెందిన ముదురు రంగు రొట్టె ఇది. ఇది కేవలం గ్రౌండెడ్ రై పిండితో లేదా కొన్నిసార్లు గోధుమ పిండితో కలుపుతారు. ఇది తెల్ల రొట్టె కంటే ఫైబర్లో ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఇది తరచుగా ముదురు రంగులో ఉంటుంది మరియు రుచిలో బలంగా ఉంటుంది.