11 సబుదానా యొక్క అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు (టాపియోకా ముత్యాలు)

త్వరిత హెచ్చరికల కోసం ఇప్పుడే సభ్యత్వాన్ని పొందండి

హైపర్ట్రోఫిక్ కార్డియోమయోపతి: లక్షణాలు, కారణాలు, చికిత్స మరియు నివారణ త్వరిత హెచ్చరికల కోసం నమూనాను చూడండి నోటిఫికేషన్లను అనుమతించండి డైలీ హెచ్చరికల కోసం

జస్ట్ ఇన్

5 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
6 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
8 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
11 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

తప్పక చూడాలి

మిస్ చేయవద్దు

హోమ్ ఆరోగ్యం పోషణ న్యూట్రిషన్ ఓ-నేహా ఘోష్ బై నేహా ఘోష్ | నవీకరించబడింది: బుధవారం, ఫిబ్రవరి 5, 2020, 17:08 [IST]

మెరుస్తున్న చర్మం మరియు జుట్టు కోసం సబుదానా | సాబుదానాతో మృదువైన జుట్టు మరియు మెరిసే చర్మం పొందండి. బోల్డ్స్కీ

భారతీయ గృహాల్లో, సబుదానా లేదా టాపియోకా పెర్ల్ తెలిసిన పేరు, ఎందుకంటే వాటిని ఇష్టమైన అల్పాహారం మరియు సాయంత్రం అల్పాహారంగా తింటారు. సబుదానా ఖిచ్డి, సబుదానా కట్లెట్ లేదా సబుదానా ఖీర్ రూపంలో అయినా, సబుదానా మొత్తం ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.

సబుదానా (టాపియోకా ముత్యాలు) అంటే ఏమిటి?

సబుదానా లేదా టాపియోకా పెర్ల్ టాపియోకా సాగో నుండి తయారవుతుంది. టాపియోకా సాగో అనేది కాసావా రూట్ నుండి పొందిన పిండి పదార్ధం. ఇది ఎక్కువగా పిండి రూపంలో ఉన్నందున, ఇది చాలా తక్కువ పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది [1] . పిండి ద్రవాన్ని కాసావా రూట్ నుండి పిండేస్తారు మరియు ద్రవ ఆవిరైపోయేలా ఉంచబడుతుంది. నీరు అంతా ఎండిపోయినప్పుడు, పౌడర్ ప్రాసెస్ చేయబడి రేకులు, ముత్యాలు మరియు తెలుపు పిండిని తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

టాపియోకా సాగో ఎక్కువగా ముత్యాల రూపంలో వస్తుంది, వీటిని పాలు, నీరు లేదా బియ్యానికి సులభంగా కలుపుతారు, ఈ మిశ్రమాన్ని చిక్కగా, కూర లేదా పుడ్డింగ్‌గా మారుస్తుంది.

సబుదానా యొక్క పోషక విలువ (టాపియోకా ముత్యాలు)

100 గ్రాముల టాపియోకా ముత్యాలలో 10.99 గ్రా నీరు మరియు 358 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి. అవి కూడా కలిగి ఉంటాయి:

0.02 గ్రాముల మొత్తం లిపిడ్ (కొవ్వు)
88.69 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు
0.9 గ్రాముల మొత్తం ఆహార ఫైబర్
3.35 గ్రాముల చక్కెర
0.19 గ్రాముల ప్రోటీన్
20 మిల్లీగ్రాముల కాల్షియం
1.58 మిల్లీగ్రాముల ఇనుము
1 మిల్లీగ్రాముల మెగ్నీషియం
7 మిల్లీగ్రాముల భాస్వరం
11 మిల్లీగ్రాముల పొటాషియం
1 మిల్లీగ్రామ్ సోడియం
0.12 మిల్లీగ్రాముల జింక్
0.004 మిల్లీగ్రాముల థయామిన్
0.008 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ బి 6
4 fog ఫోలేట్

సబుదానా యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు (టాపియోకా ముత్యాలు)

1. బరువు పెరగడానికి మద్దతు ఇస్తుంది

మీరు బరువు పెట్టాలనుకుంటే, టాపియోకా ముత్యాలు సరైన ఆహారం ఎందుకంటే అవి మంచి మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి. సుమారు 100 గ్రాముల సబుదానాలో 88.69 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు 358 కేలరీలు ఉంటాయి. మీ శరీరానికి అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ కేలరీలు తినడం వల్ల మీ బరువు పెరుగుతుంది. సబుదానా పిండి పదార్థం కాబట్టి, మీరు సులభంగా బరువు పెరుగుతారు [రెండు] .

2. శక్తిని అందిస్తుంది

నవరాత్రి ఉపవాస సమయంలో సబుదానా తప్పనిసరిగా ఉండవలసిన ప్రధాన కారణం ఇది శరీరానికి శక్తిని అందిస్తుంది [3] . కొంతమంది తమ శరీరానికి తక్షణ శక్తిని ఇవ్వడానికి సబుదానా ఖిచ్డి లేదా పుడ్డింగ్ తో ఉపవాసం విచ్ఛిన్నం చేస్తారు. అలాగే, సాగో గంజి అదనపు పైత్యానికి చికిత్స చేయడానికి సమర్థవంతంగా పిలుస్తారు, ఎందుకంటే మీరు ఉపవాసంలో ఉన్నప్పుడు శరీర వేడిని తగ్గించడానికి శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని అందిస్తుంది.

3. కండరాల పెరుగుదలకు సహాయపడుతుంది

మీరు శాఖాహారులు అయితే, సబుదానా అనేది ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది కండరాల పెరుగుదలకు అవసరం, దెబ్బతిన్న కణాలు మరియు కణజాలాలను మరమ్మతు చేస్తుంది మరియు కణాల పెరుగుదలకు కూడా సహాయపడుతుంది [4] . కండరాల పెరుగుదలతో పాటు, ఈ కంఫర్ట్ ఫుడ్ కూడా శారీరక బలాన్ని పొందటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. కాబట్టి శాఖాహారులు, మీరు మీ రోజువారీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం కోసం సబుదానా తినడం ప్రారంభించవచ్చు. అలాగే, మీరు కండరాలను నిర్మించాలనుకుంటే సబూడానా ప్రీ మరియు పోస్ట్ వర్కౌట్ అల్పాహారంగా ఉండటానికి గొప్ప ఆహారం.

4. ఎముకలను బలపరుస్తుంది

టాపియోకా ముత్యాలలో ఖనిజ పదార్థాలు పరిమితం అయినప్పటికీ, వాటిలో కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు ఇనుము ఉన్నాయి. ఈ ఖనిజాలన్నీ ఎముక కణజాలాల సృష్టికి సహాయపడతాయి, ఇది ఎముక ఖనిజ సాంద్రతను బలపరుస్తుంది, ఆర్థరైటిస్ మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారిస్తుంది [5] . ఎముక ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మరియు ఎముకల వశ్యతను మెరుగుపరచడానికి రోజూ సబూడానా ఖిచ్డి గిన్నె తీసుకోండి.

5. రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది

సబుదానాలో పొటాషియం గణనీయమైన స్థాయిలో ఉంది, ఇది మీ రక్తపోటును అదుపులో ఉంచుతుంది. ఈ ఖనిజ వాసోడైలేటర్‌గా పనిచేస్తుంది, ఇది రక్త నాళాలలో ఉద్రిక్తతను సడలించడం ద్వారా మరియు వాటిని తెరుస్తుంది. ఇది రక్త నాళాల ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన రక్త ప్రవాహాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది, ఫలితంగా, రక్తపోటు తగ్గుతుంది మరియు గుండెలో తక్కువ ఒత్తిడి ఉంటుంది [6] .

6. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది

టాపియోకా గ్యాస్, ఉబ్బరం, అజీర్ణం మరియు మలబద్ధకం వంటి కడుపు సంబంధిత సమస్యలను నివారించడానికి అంటారు. ఇది మంచి మొత్తంలో ఫైబర్, ప్రోటీన్, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇది మీ జీవక్రియను పెంచుతుంది మరియు మంచి జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మీకు సహాయపడుతుంది. డైటరీ ఫైబర్ జీర్ణ ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన గట్ బ్యాక్టీరియాను తిరిగి సమతుల్యం చేస్తుంది [7] .

7. గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది

సబుదానాలో సున్నా కొలెస్ట్రాల్ ఉంది, ఇది అధిక కొలెస్ట్రాల్ గురించి మీరు ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుదల ధమనులలో ఫలకం ఏర్పడటానికి కారణమవుతుంది, దీనిని అథెరోస్క్లెరోసిస్ అంటారు [8] . ఈ పరిస్థితి గుండెపోటు, స్ట్రోక్ మరియు ఆంజినాకు మరింత దారితీస్తుంది. కాబట్టి, సబుదానా తినడం ద్వారా మీ హృదయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచండి.

8. జనన లోపాలతో పోరాడుతుంది

పిండం యొక్క సరైన అభివృద్ధికి సాబుదానాలో ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 6 ఉండటం మరియు శిశువులలో న్యూరల్ ట్యూబ్ లోపాలు సంభవించకుండా నిరోధించడం [9] , [10] . ఇది నవజాత శిశువుపై తీవ్రమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. గర్భధారణ మొదటి కొన్ని నెలల్లో గర్భిణీ స్త్రీలకు అవసరమైన పోషకం ఫోలేట్.

9. ప్రకృతిలో అలెర్జీ లేనిది

టాపియోకా లేదా సబుదానా గ్లూటెన్, గింజలు మరియు ధాన్యాలు లేనిది కాబట్టి గ్లూటెన్ పట్ల సున్నితంగా, ఉదరకుహర వ్యాధి మరియు గింజ అలెర్జీ ఉన్నవారికి ఈ ఆహారాన్ని తీసుకోవడం సమస్య ఉండదు [పదకొండు] , [12] . శుద్ధి చేసిన తెల్ల పిండికి బదులుగా మీరు టాపియోకా పిండిని ఉపయోగించవచ్చు, ఎందుకంటే రెండోది గ్లూటెన్ కలిగి ఉంటుంది. టాపియోకా పిండి తెల్ల పిండికి ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించబడుతుంది.

10. గట్ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది

సబుదానా నిరోధక పిండి పదార్ధం యొక్క మంచి మూలం, జీర్ణవ్యవస్థ ద్వారా జీర్ణం కాకుండా ఒక రకమైన పిండి పదార్ధం. నిరోధక పిండి పెద్దప్రేగుకు చేరుకున్నప్పుడు ఇది ఆరోగ్యకరమైన గట్ బ్యాక్టీరియాకు ఆహారం ఇస్తుంది, తద్వారా మీ గట్ ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది [13] .

11. వ్యాయామ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది

వ్యాయామం చేసేటప్పుడు సాగో మరియు సోయా ప్రోటీన్ కలిగిన పానీయాలు అధిక-తీవ్రత సైక్లింగ్ శిక్షణ సమయంలో అలసటను ఆలస్యం చేస్తాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. సాగో మీ శరీరానికి శక్తినిచ్చే కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క అద్భుతమైన మూలం [14] .

సబుదానా తినడానికి మార్గాలు

సాబుదానాను మొదట 5-6 గంటలు లేదా రాత్రిపూట నీటిలో నానబెట్టి, మృదువుగా మరియు సులభంగా తినడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.

వాటిని సిద్ధం చేయడానికి ఇక్కడ వివిధ మార్గాలు ఉన్నాయి:

సిద్ధం sabudana khichdi సబుదానా, బంగాళాదుంపలు మరియు వేరుశెనగలను కలపడం ద్వారా మైక్రోవేవ్‌లో ఉడికించాలి.

సిద్ధం sabudana టిక్కి బంగాళాదుంపతో గుజ్జు చేసి నూనెలో వేయించడం ద్వారా.

టాపియోకా పుడ్డింగ్ చేయడానికి, టాపియోకా ముత్యాలను కొబ్బరి పాలు లేదా మొత్తం పాలతో కలపండి మరియు ఫ్రూట్ టాపింగ్స్‌తో వడ్డించండి.

మీరు కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు sabudana kheer , పండుగలలో తయారుచేసే సాధారణ తీపి వంటకం.

బబుల్ టీ అనేది టాపియోకా ముత్యాలు, పాలు, తయారుచేసిన టీ, చక్కెరను ఉపయోగించి తయారు చేయబడిన పానీయం మరియు నమలని టాపియోకా ముత్యాలు, ఫ్రూట్ జెల్లీ మరియు పుడ్డింగ్‌తో వడ్డిస్తారు.

సాధారణ FAQ లు

మీరు రోజూ సబుదానా తినగలరా?

అవును, జీర్ణించుట సులభం కనుక మీరు సబుదానాను మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చవచ్చు. అయితే, మీరు బరువు తగ్గాలని చూస్తున్నట్లయితే, మీరు దానిని మితంగా తినాలి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సబుదానా మంచిదా?

సబుదానాలో అధిక కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ ఉంది, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచుతుంది. కాబట్టి, డయాబెటిక్ ప్రజలు రోజూ తినకూడదు.

సబుదానా ఆరోగ్యానికి హానికరమా?

సబుదానాను సరిగ్గా ప్రాసెస్ చేసినప్పుడు అది ఎటువంటి ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగి ఉండదు, అయినప్పటికీ, అది సరిగా ప్రాసెస్ చేయకపోతే అది సైనైడ్ విషానికి కారణం కావచ్చు. కాసావా మూలాలు లినమారిన్ అనే విష సమ్మేళనాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇది శరీరంలో హైడ్రోజన్ సైనైడ్ గా మారుతుంది మరియు సైనైడ్ విషానికి కారణం కావచ్చు.

సబుదానా ఉపవాసానికి మంచిదా?

సబుదానా ఉపవాసం సమయంలో తినే అత్యంత సాధారణ వంటకం ఎందుకంటే ఇది చాలా అవసరమైన శక్తిని అందిస్తుంది, శరీరంపై శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఎక్కువ కాలం మిమ్మల్ని నిండుగా ఉంచుతుంది.