ఈ రోజుల్లో, అమెరికాలో భోజనం చేయడానికి మిలియన్ ఎంపికలు ఉన్నాయి--మీకు సుషీ లేదా కొరియన్ బార్బెక్యూ కావాలా? వుడ్-ఫైర్డ్ పిజ్జాలు లేదా ఫార్మ్-టు-టేబుల్ ఆర్గానిక్? కానీ కొన్ని తరాల క్రితం, ఒక రకమైన రెస్టారెంట్ మాత్రమే ముఖ్యమైనది: స్టీక్‌హౌస్. మరియు మీరు పెద్ద నగరంలో ఐస్-కోల్డ్ మార్టినితో ఫైలెట్ మిగ్నాన్ తిన్నా లేదా వైల్డ్ వెస్ట్ సెలూన్‌లో డ్రాఫ్ట్ బీర్‌తో మీ పక్కటెముకను కడుక్కున్నా (కౌబాయ్ బూట్‌లు తప్పనిసరి), అమెరికన్ స్టీక్‌హౌస్ ఇప్పటికీ సంపూర్ణ క్లాసిక్. మా పది ఇష్టమైనవి ఇక్కడ ఉన్నాయి.
బెర్న్'s స్టీక్ హౌస్/Facebook బెర్న్'లు; టంపా, ఫ్లోరిడా
ఇది బెర్న్స్‌లో క్షీణత గురించి, ఇక్కడ మెను అధికంగా నిండి ఉంది--20 రకాల కేవియర్, మూడు రకాల గుల్లలు, ఫోయ్ గ్రాస్, ట్రఫుల్డ్ స్టీక్ టార్టేర్, ఏడు కట్‌లు స్టీక్ (51 వేర్వేరు సైజు కాంబినేషన్‌లలో) మరియు మనస్సును కదిలించే 7,000 - సీసా వైన్ జాబితా. ఇది హృదయం (లేదా వాలెట్) కోసం కాదు, కానీ అది గుర్తుంచుకోవడానికి భోజనం అవుతుంది.
సంబంధిత: అమెరికాలో 24 బెస్ట్ లోబ్స్టర్ రోల్స్, ర్యాంక్
@ le_demoiselle / instagram పాపాస్ బ్రదర్స్; డల్లాస్, టెక్సాస్
మీరు డిక్షనరీలో స్టీక్‌హౌస్‌ని చూసినట్లయితే, మీరు బహుశా ఈ చిరకాల టెక్సాస్‌కు ఇష్టమైన చిత్రం--ఎరుపు తోలు బూత్‌లు, చెక్కతో చేసిన గోడలు, 2,300 బాటిళ్లతో కూడిన వైన్ జాబితా మరియు కొన్ని ఉత్తమ పొడి వయస్సు గల, అందంగా మార్బుల్డ్ స్టీక్స్‌లను కనుగొనవచ్చు. పశువుల దేశంలో.
సంబంధిత: టెక్సాస్ అడల్ట్ సమ్మర్ క్యాంప్ గురించి స్పష్టంగా ఉంది...మరియు ఇది అద్భుతం
పీటర్ లూగర్ పీటర్ లూగర్; బ్రూక్లిన్, న్యూయార్క్
ఈ క్రూరమైన బ్రూక్లిన్ లెజెండ్‌లో మెను అవసరం లేదు. మీకు వెన్నతో కూడిన పోర్టర్‌హౌస్‌ను ఇద్దరికి (నిజాయితీగా, మూడింటికి అందిస్తుంది), కొన్ని మందపాటి-కట్ బేకన్, హాష్ బ్రౌన్స్, క్రీమ్‌డ్ బచ్చలికూర కావాలి. మరియు తుమ్స్ యొక్క ఒక వైపు.
బిబ్'బార్ & బీఫ్ బిబ్'లు బార్ మరియు బోయుఫ్; చికాగో
స్టాక్‌యార్డ్‌లు 1865లో మొదటిసారి ప్రారంభించబడినప్పటి నుండి స్టీక్‌హౌస్‌లు చికాగో సంస్కృతిలో ఒక భాగంగా ఉన్నాయి. ఈ రోజు, మేము క్లాసిక్ స్టీక్‌హౌస్‌ను ఈ తాజా, పరిశీలనాత్మకమైన టేక్‌ని ఇష్టపడతాము--సీజర్ సలాడ్‌లో స్మోక్డ్ వైట్‌ఫిష్ మరియు పక్కల మందపాటి కట్ బేకన్ పక్కన మెక్సికన్ ఎలోట్ ఉన్నాయి. మెను. కానీ ఎముక-ఇన్ పక్కటెముక కన్నుతో ఎటువంటి ఉపాయాలు లేవు - కేవలం ఉప్పగా, మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్‌తో కూడిన లేత మాంసం, వారు దశాబ్దాలుగా చి-టౌన్‌లో చేస్తున్నారు.
@keenssteakhouse/instagram కీన్స్; న్యూయార్క్, న్యూయార్క్
పాత న్యూయార్క్ రుచి కోసం, కీన్స్ ఖచ్చితంగా ఉండాలి. మరియు మేము పాతది అని చెప్పినప్పుడు, మేము అర్థం చేసుకున్నాము - ఈ పురాణ మిడ్‌టౌన్ స్పాట్ 1885 నుండి ఉంది మరియు బేబ్ రూత్ మరియు టెడ్డీ రూజ్‌వెల్ట్ వంటి పెద్దలను రెగ్యులర్‌గా ప్రగల్భాలు చేసింది. స్టీక్ అద్భుతమైనది అయినప్పటికీ, కీన్స్ దాని మటన్ చాప్‌కు ప్రసిద్ధి చెందింది--అద్భుతమైన, బోన్-ఇన్ రోస్ట్డ్ లాంబ్, ఇది మీ లోపలి కేవ్‌వుమన్‌కు దారి తీస్తుంది.
@ కార్నెవినో / Instagram కార్నెవినో; వేగాస్, నెవాడా
వెగాస్ అనేది హోటళ్లు మరియు ప్రముఖ చెఫ్‌ల పట్టణం--స్టీక్‌హౌస్‌లకు సహజమైన సంతానోత్పత్తి ప్రదేశం. గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా అవి కలుపు మొక్కల వలె పెరుగుతున్నాయి మరియు పుష్కలంగా మంచివి అయినప్పటికీ, మేము ప్రత్యేకంగా మారియో బటాలీ మరియు జో బాస్టియానిచ్ యొక్క కార్నెవినోలను ఇష్టపడతాము, ఇది సాంప్రదాయ చాప్‌హౌస్‌పై ఇటాలియన్ స్పిన్‌ను ఉంచుతుంది.
CUT బెవర్లీ హిల్స్/ఫేస్‌బుక్ కట్; లాస్ ఏంజిల్స్ కాలిఫోర్నియా
వోల్ఫ్‌గ్యాంగ్ పుక్‌ను కాలిఫోర్నియా వంటకాలకు రాజుగా పిలువవచ్చు - కానీ ఇక్కడ స్మూతీస్ లేదా అవకాడో సలాడ్‌లు లేవు. అయినప్పటికీ, స్టీక్‌హౌస్‌పై అతని టేక్ లక్షణంగా సొగసైనది మరియు ఆధునికమైనది--క్లీన్, వైట్ ఇంటీరియర్స్ మరియు బ్లాక్ ట్రఫుల్ సబయోన్ మరియు జపనీస్ వాగ్యు రిబ్ ఐతో ఎండ్రకాయల వంటి అధునాతన ఛార్జీలు.
@ tkaczmarski / Instagram ఆర్చీ'లు వేసైడ్; మార్స్, అయోవా
గ్రామీణ వాయువ్య అయోవా చాలా మంది వ్యక్తుల వెకేషన్ లిస్ట్‌లలో అగ్రస్థానంలో లేదని మేము ఊహించబోతున్నాము. కానీ మీరు మీ స్టీక్ గురించి తీవ్రంగా ఆలోచిస్తే, మీరు దాని గురించి మరొక ఆలోచన ఇవ్వాలనుకోవచ్చు--ఆర్చీకి నేరుగా హార్ట్‌ల్యాండ్ నుండి గొడ్డు మాంసం ఉంది, ప్రతిరోజూ సముద్రపు ఆహారం, జేమ్స్ బార్డ్ అవార్డు గెలుచుకున్న వైన్ జాబితా మరియు ఇంటి కుటుంబానికి మీరు చేయగలరని భావిస్తారు. t తయారీ (రెస్టారెంట్ యొక్క అసలు యజమాని ఇప్పటికీ సైట్‌లో నివసిస్తున్నారు).
సెయింట్ ఎల్మో స్టీక్ హౌస్/ఫేస్‌బుక్ సెయింట్ ఎల్మో; ఇండియానాపోలిస్, ఇండియానా
ఒక శతాబ్దానికి పైగా మిడ్‌వెస్ట్ ఇష్టమైనది, సెయింట్ ఎల్మో దాని రొయ్యల కాక్‌టైల్‌కు ప్రత్యేకించి ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది చేయవలసినవి--ఫోర్ జంబో రొయ్యలు, మంచు మీద, రెస్టారెంట్ యొక్క సైనస్-క్లియరింగ్ హోమ్‌మేడ్ కాక్‌టెయిల్ సాస్‌తో ఉదారంగా ఉంటుంది. మరియు స్టీక్ యొక్క అందమైన ఇతిహాసం కూడా.
@ మకుముకు / Instagram పశుపోషకులు'లు స్టీక్‌హౌస్; ఓక్లహోమా సిటీ
అక్కడ పెద్ద సిటీ స్టీక్ ఉంది, ఆపై కౌబాయ్ స్టీక్ ఉంది. మరియు ఓక్లహోమా సిటీ ఒక కౌబాయ్ పట్టణం. రెస్టారెంట్ 1910 నుండి ఉంది, కానీ 40వ దశకంలో సెలూన్ వెనుక భాగంలో పాచికల పందెం మీద యాజమాన్యాన్ని మార్చింది. ఈ రోజుల్లో, స్టీక్ మరియు బంగాళాదుంపల కోసం పట్టణంలో ఇది ఉత్తమమైన ప్రదేశం - మరియు మీరు ముఖ్యంగా సాహసోపేతంగా భావిస్తే, కాలామారీ లాంటి వేయించిన గొర్రె వృషణాలు. హే, ఓక్లహోమాలో ఉన్నప్పుడు...
సంబంధిత: ప్రతి ఒక్క రాష్ట్రంలో అత్యుత్తమ డోనట్ దుకాణం (ఎందుకంటే మనం తెలుసుకోవాలి)
