ఆరోగ్యవంతమైన జుట్టు మీరు ఉపయోగించే షాంపూ, మీరు చేసే హెయిర్ స్పాల సంఖ్య మరియు మీరు సమయోచితంగా వర్తించే ఇతర ఉత్పత్తుల యొక్క ఉప ఉత్పత్తి అని ఇప్పుడు మీరు నమ్మవచ్చు. ఇవి సహాయం చేస్తున్నప్పటికీ, వాస్తవానికి, ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు మీ జీవనశైలి మరియు సాధారణ ఆరోగ్యం యొక్క ఉప ఉత్పత్తి, పోషకాహారం ప్రధాన దోహదపడే అంశం! ఒత్తిడి వంటి మీ జుట్టు ఆరోగ్యం మరియు ఆకృతిలో జన్యుశాస్త్రం పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుందని తిరస్కరించడం లేదు. అయితే, సరైన ఆహారంతో, మీరు ఈ లోపాలను ఎదుర్కోవచ్చు మరియు మీ జుట్టు మెరిసేలా, మందంగా మరియు సహజంగా మెరుస్తూ ఉంటుంది. అలా చేయడానికి, ముందుగా జుట్టు పోషణ వెనుక ఉన్న శాస్త్రాన్ని అర్థం చేసుకుందాం.
ఒకటి. ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు కోసం తినాల్సిన ఆహారాలు
రెండు. ఆరోగ్యకరమైన జుట్టుకు అవసరమైన పోషకాలు
3. ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు కోసం నివారించాల్సిన ఆహారం
నాలుగు. సమయోచితంగా వర్తించే ఆహారాలు
5. ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు కోసం వంటకాలు
6. ఆరోగ్యకరమైన జుట్టుపై తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
7. ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు మరియు మందం కోసం ఏ ప్రోటీన్ మంచిది?
8. జుట్టుకు ప్రొటీన్ అవసరమా అని ఎలా తనిఖీ చేయాలి?
9. బాదంపప్పు తింటే జుట్టు ఒత్తుగా ఉంటుందా?
10. ఓవర్-ది-కౌంటర్ సప్లిమెంట్స్ ప్రయోజనకరంగా ఉన్నాయా?
పదకొండు. ఏ ఆయుర్వేద ఆహారాలు లేదా మూలికలు జుట్టుకు మంచివి?
ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు కోసం తినాల్సిన ఆహారాలు
జుట్టు ఆరోగ్యానికి స్కాల్ప్ కింద ఉన్న వాటితో ఎక్కువ సంబంధం ఉంది, అయితే ఇది చివరికి పైన ఉన్న వాటిపై ప్రతిబింబిస్తుంది! జుట్టు యొక్క 'ప్రత్యక్ష' భాగం ఫోలికల్‌లో ఉంచబడుతుంది మరియు ఇతర అవయవాల మాదిరిగానే, ఆహారం మరియు రక్తప్రవాహం నుండి పోషణను పొందుతుంది. కాబట్టి మీకు మీరే పోషకాహార లోపం ఉన్నట్లు అనిపిస్తే, మీ జుట్టు తక్షణమే పేలవంగా, నిస్తేజంగా మరియు సన్నగా కనిపిస్తుంది. గర్భిణీ స్త్రీలు, PCOS ఉన్నవారు, కొత్త తల్లులు, థైరాయిడ్ మరియు హార్మోన్ల అసమతుల్యత ఉన్నవారు, అందరూ జుట్టు రాలడం మరియు జుట్టు ఆకృతి క్షీణించడంతో బాధపడటంలో ఆశ్చర్యం లేదు. క్రాష్ డైట్ మరియు అనోరెక్సియా కూడా దీనికి కారణం కావచ్చు. కాబట్టి మీ శరీరం జుట్టు ఆరోగ్యానికి అవసరమైన అన్ని పోషకాలను పొందేలా మీరు ఖచ్చితంగా ఏమి తినాలి?
ఆరోగ్యకరమైన జుట్టుకు అవసరమైన పోషకాలు
1) ప్రోటీన్
ప్రోటీన్ ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు యొక్క బిల్డింగ్ బ్లాక్. జుట్టు కూడా కెరాటిన్ అనే ప్రొటీన్‌తో తయారవుతుంది మరియు రోజువారీ స్టైలింగ్, కాలుష్యం మరియు ఒత్తిడితో మీ జుట్టు తొలగిపోతుంది. దీని గురించి రెండు మార్గాలు లేవు, మీరు మీ ఆహారంలో ప్రోటీన్ స్థాయిలను పెంచుకోవాలి, మీ జుట్టు TLC వాటాను పొందేలా చూసుకోవాలి. ఎందుకు ప్రోటీన్ చాలా ముఖ్యమైనది? ఎందుకంటే ప్రతి వెంట్రుకను కలిపి ఉంచడం అక్షరాలా ముఖ్యమైనది! కాబట్టి మీరు మీ ఆహారంలో తగినంత మొత్తంలో దీనిని పొందుతున్నట్లయితే, మీరు బలహీనమైన, పెళుసుగా మరియు లింప్ హెయిర్‌తో బాధపడే అవకాశం ఉంది. ఇవి చివరికి జుట్టు రంగును కోల్పోవడానికి మరియు అకాల బూడిదకు దారితీయవచ్చు. డైరీ - కాటేజ్ చీజ్, ఇతర ప్రాసెస్ చేయని చీజ్‌లు, నెయ్యి, పెరుగు - అలాగే గుడ్లు, పౌల్ట్రీ, చిక్కుళ్ళు, కాయధాన్యాలు, గ్రీన్ బీన్స్ మరియు పరిమిత మొత్తంలో సోయా వంటి ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల మీ కెరాటిన్‌ను ఉంచడానికి తగిన మోతాదులో ప్రోటీన్ లభిస్తుందని నిర్ధారిస్తుంది. స్థాయిలు చెక్కుచెదరకుండా మరియు షిప్‌షేప్‌లో మీ జుట్టు.
2) ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్
ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు మీ స్కాల్ప్ మరియు హెయిర్ ఫోలికల్స్ ఎండిపోకుండా ఉంచడానికి, మంటను తగ్గించడానికి (జుట్టు రాలడానికి ప్రధాన కారణం) మరియు జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడానికి అవసరం. మహిళల్లో మగవారి బట్టతల మరియు జుట్టు రాలడం తరచుగా ఇన్సులిన్ నిరోధకతతో ముడిపడి ఉంటుంది, ఇది ఒమేగా 3 లోపాల యొక్క ఉప ఉత్పత్తి. అలా జరగకుండా చూసుకోవడానికి మీరు ఏ ఆహారాలు తినాలి? సాల్మన్‌ను ప్రయత్నించండి - ఇది ఉత్తమ వనరులలో ఒకటి. మాకేరెల్ మరియు సార్డినెస్ వంటి ఇతర చేపలు కూడా గొప్ప గో-టు ఎంపిక. జుట్టు ఆరోగ్యంతో పాటు, ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు మీ కీళ్ళు, ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి మరియు మీ చర్మాన్ని దృఢంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. శాఖాహారులారా, మీరు ఒమేగా 3 యొక్క రోజువారీ మోతాదును అవకాడోలు, అవిసె గింజలు, ఆలివ్ నూనె మరియు వాల్‌నట్‌ల నుండి పొందవచ్చు, ఇవి ఈ పోషకం యొక్క అత్యంత శక్తివంతమైన మూలాలలో కొన్ని.
3) విటమిన్లు
విటమిన్లు మీ శరీరం యొక్క పోషకాహారం మరియు మీ జుట్టు యొక్క జీవనాధారం. ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తగ్గించడానికి మరియు జుట్టు కుదుళ్లలో కొల్లాజెన్ స్థాయిలను నిర్వహించడానికి, జుట్టు విరిగిపోకుండా చూసుకోవడానికి విటమిన్ సి తీసుకోవాలి. ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ కూడా మరియు స్కాల్ప్‌లో ఉండే కణాలను రక్షిస్తుంది. జామపండ్లు, స్ట్రాబెర్రీలు, కివీలు మరియు నారింజ వంటి పండ్లను ఉదారంగా తినండి.బీటా కెరోటిన్ నుండి వచ్చే విటమిన్ ఎ, వెంట్రుకల కుదుళ్ల చుట్టూ రక్షణ కవచాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు మీ స్కాల్ప్ ఎండిపోకుండా ఉండే సెబమ్‌ను కూడా ఉత్పత్తి చేస్తుంది. చిలగడదుంపలు, క్యారెట్లు, స్క్వాష్‌లు మరియు ఆకు కూరలు విటమిన్ ఎ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు. జంతువుల కాలేయం ఈ ముఖ్యమైన పోషకానికి మరొక గొప్ప మూలం.
మేము దాని వద్ద ఉన్నప్పుడు, మేము B విటమిన్లను మరచిపోలేము - బహుశా జుట్టు మరియు చర్మ ఆరోగ్యానికి చాలా అవసరం! విటమిన్లు B1 (థయామిన్), B2 (రిబోఫ్లావిన్) మరియు B5 (పాంతోతేనిక్ యాసిడ్) జుట్టు వశ్యత, బలం మరియు మొత్తం ఆరోగ్యానికి మంచివి. జుట్టు పెరుగుదలకు బయోటిన్ లేదా విటమిన్ B7 చాలా అవసరం, అయితే ఫోలిక్ యాసిడ్ లోపం అకాల బూడిదకు కారణమవుతుంది. షాంపూలు మరియు కండిషనర్లు వంటి అనేక సమయోచిత హెయిర్ ప్రొడక్ట్స్‌లో బయోటిన్ ఉందని క్లెయిమ్ చేస్తున్నప్పటికీ, ఇవి జుట్టు ద్వారా శోషించబడతాయని ఎటువంటి నిశ్చయాత్మకమైన ఆధారాలు లేవు, కాబట్టి మీరు దానిని తీసుకోవడం అవసరం. మీ బి విటమిన్ల మోతాదు కోసం, గుడ్లు (సొనలను వదిలివేయవద్దు - ఎక్కువ పోషకాహారం ఇక్కడ నుండి వస్తుంది), బీన్స్, వివిధ తాజా చేపలు, వోట్మీల్, పెరుగు మరియు ఫ్రీ రేంజ్ చికెన్ మరియు టర్కీలను తినండి.
చివరగా, విటమిన్ ఇని వదిలివేయవద్దు, ఇది కణ త్వచాలను చెక్కుచెదరకుండా ఉంచుతుంది మరియు వృద్ధాప్యం నుండి రక్షిస్తుంది. బాదం మరియు ఆలివ్ నూనె మీ విటమిన్ ఇ స్థాయిలను చెక్కుచెదరకుండా ఉంచడానికి మీరు తీసుకోవలసిన ఆహారాలలో ఒకటి. మీరు మీ రోజువారీ విటమిన్ అవసరాన్ని తీర్చలేకపోతే, మీ ట్రైకాలజిస్ట్‌ని సంప్రదించిన తర్వాత మీరే కొన్ని విటమిన్ సప్లిమెంట్లను పొందడం మంచిది.
4) జింక్ మరియు సెలీనియం
జింక్ మరియు సెలీనియం రెండు విస్మరించబడ్డాయి, కానీ జుట్టు ఆరోగ్యానికి చాలా అవసరమైన పోషకాలు. ఈ ఖనిజాలు జుట్టు పెరుగుదలను వేగవంతం చేస్తాయి మరియు స్కాల్ప్ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకునేలా చేస్తాయి. జింక్ మీ హార్మోన్లను సమతుల్యం చేయడానికి మరియు RNA మరియు DNA ఉత్పత్తికి చాలా ముఖ్యమైనది, ఇది జుట్టు ఆకృతిని మరియు మందాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. సెలీనియం అనేది ఒక ట్రేస్ ఎలిమెంట్, ఇది ఆక్సీకరణం నుండి చర్మం యొక్క కణజాలాలను రక్షిస్తుంది. తగినంత లేకపోవడంతో సమానమైన జుట్టు పెరుగుదల లేదు! రొయ్యలు, మస్సెల్స్, గొడ్డు మాంసం, వోట్మీల్, బీన్స్ మరియు గుడ్లు వంటి బలవర్థకమైన తృణధాన్యాలు వంటి జింక్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం గుల్లలు. సెలీనియం పుట్టగొడుగులు, పొద్దుతిరుగుడు గింజలు, బ్రెజిల్ గింజలు, బ్రౌన్ రైస్, తృణధాన్యాల రై మరియు పీతలలో కనిపిస్తుంది.
5) ఇనుము మరియు సిలికా
ఐరన్ మరియు సిలికా జుట్టు, గోర్లు మరియు చర్మ ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైనవి. ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు పెరుగుదల మరియు బలాన్ని నిర్ధారించడానికి శరీరానికి రోజుకు కనీసం 18 mg ఇనుము అవసరం. మరోవైపు, మీరు తినే విటమిన్ల శోషణకు సిలికా ముఖ్యమైనది. కాబట్టి మీరు చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తింటున్నప్పటికీ, మీ రోజువారీ సిలికా అవసరాన్ని పొందలేకపోయినా, ఇది కొంచెం తక్కువ ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. సిలికా అధికంగా ఉండే ఆహారాలలో బీన్ మొలకలు, దోసకాయలు మరియు రెడ్ బెల్ పెప్పర్స్ ఉన్నాయి. మరోవైపు ఇనుము, టోఫు, ఆకుకూరలు (అవును, అవి జుట్టుకు నిజంగా ముఖ్యమైనవి!) మరియు అవిసె గింజలు వంటి ఆహారాలలో చూడవచ్చు.
6) సహజ ద్రవాలు మరియు రసాలు
మీరు దాని వద్ద ఉన్నప్పుడు, మీ ఆహారంలో ద్రవాలను జోడించడం మర్చిపోవద్దు. ఇది శరీరాన్ని హైడ్రేట్ గా ఉంచుతుంది. కొబ్బరి నీళ్లలో ఎలక్ట్రోలైట్స్ ఉంటాయి, ఇవి హెయిర్ ఫోలికల్ కణాలతో సహా మన కణాలన్నింటిలోకి పోషకాలను తరలించడంలో సహాయపడతాయి. ప్రతిరోజూ ఒక టీస్పూన్ కోల్డ్ ప్రెస్డ్ కొబ్బరి నూనె తాగడం వల్ల స్కాల్ప్ ఆరోగ్యానికి విటమిన్ ఇ మరియు కె ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి. తాజాగా పిండిన దోసకాయ రసంలో ఫ్లేవనాయిడ్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు బీటా కెరోటిన్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇది జుట్టు కుదుళ్లను రక్షిస్తుంది. కివీ స్మూతీ జుట్టు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి మరియు జుట్టు రాలడాన్ని తగ్గించడానికి అనువైనది. తాజాగా తయారుచేసిన కొత్తిమీర లేదా టీ/కషాయం తాగడం వల్ల ఐరన్ లోపాన్ని నివారిస్తుంది, రక్తప్రవాహం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తుంది, ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది మరియు రాగి సమృద్ధిగా ఉంటుంది. దాల్చినచెక్క టీ లేదా దాల్చినచెక్కను తాజాగా నీటిలో వేసి చాలా యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. అయితే, మీరు జుట్టుకు మంచి ఏదైనా పండు లేదా పచ్చి వెజ్జీని కూడా జ్యూస్ చేయవచ్చు - ఉదాహరణకు స్ట్రాబెర్రీలు లేదా క్యారెట్లు - మరియు దానిని త్రాగండి.ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు కోసం నివారించాల్సిన ఆహారం
జుట్టు ఆరోగ్యం కోసం ప్రతి ఒక్కరూ తినాలని మేము సిఫార్సు చేసే కొన్ని ఆహారాలు మరియు పోషకాలు ఉన్నప్పటికీ, కొన్ని నో-నోస్ కూడా ఉన్నాయి, ఇవి మంచి కంటే ఎక్కువ హాని చేస్తాయి. చక్కెర మరియు కృత్రిమ స్వీటెనర్లు (ఆశ్చర్యం, ఆశ్చర్యం!) జాబితాలో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి, ప్రధానంగా ఇవి ప్రోటీన్ యొక్క శోషణకు ఆటంకం కలిగిస్తాయి, ఇది జుట్టు ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైన అంశం. బదులుగా చక్కెర సహజ వనరులను ఎంచుకోండి - పండ్లు లేదా ఒక గ్లాసు చెరకు రసం. మేము ఈ విషయంపై ఉన్నప్పుడు, తెల్లటి పిండి పదార్ధాలు చాలా చక్కని దుష్ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి తెల్లటి రొట్టెలు మరియు పాస్తాలు కిటికీ వెలుపల ఉన్నాయి. జాబితాలో ఆల్కహాల్ తర్వాతి స్థానంలో ఉంది. ఇది మీ శరీరం, చర్మం మరియు జుట్టును నిర్జలీకరణం చేస్తుంది, మీ తాళాలు పొడిగా మరియు పెళుసుగా తయారవుతాయి. అలాగే, ఇది మీ శరీరంలోని జింక్ స్థాయిలను క్షీణింపజేస్తుంది, కాబట్టి మీరు దాని నుండి దూరంగా ఉండాలని కోరుకుంటారు. ఉప్పును కూడా మితంగా తీసుకోవాలి. కొన్నిసార్లు, మనకు ఎంత ఎక్కువ ఉందో మనకు తెలియదు - కాని అధిక సోడియం జుట్టు రాలడం పెరగడానికి ముడిపడి ఉంటుంది. ఫ్రైస్, పకోడాలు మరియు పాప్‌కార్న్ వంటి జిడ్డుగల ఆహారం ముఖ్యంగా దీనికి దోషిగా ఉంటుంది (అవి వచ్చే కేలరీల గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనవసరం లేదు!), కాబట్టి మీరు వాటిని తినకపోవడమే ఉత్తమం. ధూమపానం మానేయండి మరియు కనీసం ఎనిమిది గంటల బ్యూటీ స్లీప్ పొందండి.
సమయోచితంగా వర్తించే ఆహారాలు
ఈ డైట్ స్టెప్స్ అన్నీ మీ జుట్టుకు రూట్ నుండి పోషణ అందేలా చూస్తుండగా, మీ మేన్‌ను కండిషన్ చేయడానికి సమయోచితంగా కొన్ని ఆహారాలను జోడించడం వల్ల ఎటువంటి హాని ఉండదు. మయోన్నైస్ మీ నడుము రేఖకు మంచిది కాకపోవచ్చు, కానీ జుట్టుకు అప్లై చేసినప్పుడు, అది చిట్లడం మరియు పొడిబారకుండా చేస్తుంది. డిట్టో తేనె. స్కాల్ప్ డ్రైనెస్‌ని తొలగించడానికి, వీలైనప్పుడల్లా గోరువెచ్చని ఆలివ్ లేదా కొబ్బరి నూనె జుట్టు మరియు స్కాల్ప్ మసాజ్‌ని ఎంచుకోండి. నిగనిగలాడే ట్రెస్‌ల కోసం, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ చివరిగా శుభ్రం చేయడానికి అనువైనది. మీరు షాంపూ చేసి, కండీషన్ చేసి, నీటితో మీ జుట్టును కడిగిన తర్వాత, సుందరమైన షీన్ కోసం ఈ మ్యాజిక్ పదార్ధంతో చివరిగా శుభ్రం చేసుకోండి. మీ జుట్టు విపరీతంగా జిడ్డుగా లేదా జిడ్డుగా ఉంటే, మొక్కజొన్న పిండిని మీ మూలాల్లోకి రుద్దడం వల్ల ఈ సమస్యను పరిష్కరించడానికి సహాయపడుతుంది. గుడ్లు, ప్రోటీన్ మరియు బయోటిన్‌లో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, హెయిర్ మాస్క్‌గా వర్తించినప్పుడు మరియు 15-20 నిమిషాలు వదిలివేయడానికి సహాయపడతాయి. పెరుగు మరియు మజ్జిగ రెండూ జుట్టును కండిషన్ చేయడానికి, విరగడం ఆపడానికి మరియు జుట్టు రాలడాన్ని నిరోధించడానికి గొప్ప ఎంపికలు.
ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు కోసం వంటకాలు
ఆరోగ్యకరమైన తాళాల కోసం కనీసం వారానికి ఒకసారి ఈ సాధారణ అల్పాహారం, భోజనం మరియు రాత్రి వంటకాలను ప్రయత్నించండి.
టోస్ట్ మీద హమ్మస్ మరియు వేటాడిన గుడ్లు
కావలసినవి: బహుళ ధాన్యపు రొట్టె యొక్క 4 చిన్న లేదా 2 పెద్ద ముక్కలు; ½ కప్పు హమ్మస్; 4 గుడ్లు
పద్ధతి:
1) బ్రెడ్‌ను టోస్ట్ చేసి, ఆపై ప్రతి స్లైస్‌పైన ఆలివ్ ఆయిల్‌తో చల్లిన తాజా హమ్ముస్‌ను వేయండి.
2) గుడ్లను వేటాడి, వెంటనే మరియు మెత్తగా ప్రతి బ్రెడ్ స్లైస్ పైన అమర్చండి (మీరు పెద్ద ముక్కలను ఉపయోగిస్తుంటే ఒక్కో స్లైస్‌కి రెండు ఉపయోగించవచ్చు).
3) పుదీనా మరియు రోజ్మేరీ వంటి సన్నగా తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి, ఇందులో జుట్టు ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పోషకాలు కూడా ఉన్నాయి. వేటాడిన గుడ్లు తయారు చేయడం కష్టం అయితే, మీరు గుడ్లను ఉడకబెట్టి మెత్తగా కోసి పైన ఉంచవచ్చు.
క్యారెట్ మరియు ఎరుపు లెంటిల్ సూప్
కావలసినవి: 2 tsp జీలకర్ర గింజలు; 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె లేదా నెయ్యి; 600 గ్రా తురిమిన క్యారెట్లు; 150 గ్రా ఎరుపు కాయధాన్యాలు; 1 l కూరగాయల స్టాక్; 120 ml పాలు
పద్ధతి:
1) పెద్ద పాన్‌లో, జీలకర్రను ఒక నిమిషం వేడి చేసి, సగం గింజలను తీసి పక్కన పెట్టండి.
2) తర్వాత పాన్‌లో నూనె, తురిమిన క్యారెట్లు, ఎర్ర పప్పు, స్టాక్ మరియు పాలు వేసి మరిగించాలి. దీన్ని 20 నిమిషాలు లేదా పప్పు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడకనివ్వండి.
3) ఈ మిశ్రమాన్ని ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ జార్‌లో పోసి, మృదువైన సూప్ లాంటి అనుగుణ్యతను పొందేంత వరకు విజ్ చేయండి.
4) పెరుగుతో అలంకరించండి. ఆరోగ్యకరమైన భోజనం కోసం, ఈ భారతీయీకరించిన సూప్ అన్నంలో కలిపినప్పుడు కూడా బాగుంటుంది.
సాల్మన్ సలాడ్
కావలసినవి: ½ ఫిల్లెట్ సాల్మన్; ¼ కప్పు ముక్కలు చేసిన చెర్రీ టమోటాలు; 2 ముక్కలు చేసిన ఎర్ర ఉల్లిపాయలు; ½ మీకు నచ్చిన ఏదైనా ఆకుకూరలు (బచ్చలికూర లేదా కాలే), 1 టేబుల్ స్పూన్ తాజాగా తరిగిన మెంతులు; 1 టేబుల్ స్పూన్ బాల్సమిక్ వెనిగర్; 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె; మిరియాలు ఒక చిటికెడు; చిటికెడు ఉప్పు
పద్ధతి:
1) గ్రిల్ చేసి, ఆపై సాల్మన్‌ను చల్లబరచండి, ఆపై చర్మం మరియు ఎముకలను తొలగించండి.
2) చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి ఒక గిన్నెలో వేయండి. దీనికి టమోటాలు, పాలకూర/కాలే, ఉల్లిపాయలు వేసి టాసు చేయాలి.
3) మెంతులు, వెనిగర్, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి మరియు మళ్లీ టాసు చేయండి.
4) ఒక గంట ఫ్రిజ్‌లో ఉంచి సర్వ్ చేయాలి.
ఆరోగ్యకరమైన జుట్టుపై తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
ప్ర
ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు మరియు మందం కోసం ఏ ప్రోటీన్ మంచిది?
TO ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు మరియు మందం కోసం స్ట్రక్చరల్ లేదా ఫైబరస్ ప్రొటీన్లు నిర్మించబడాలి. మొక్కల ప్రోటీన్ మరియు లీన్ మీట్‌లో లభించే అమైనో ఆమ్లాల ద్వారా ఇవి బలపడతాయి.
జుట్టుకు ప్రొటీన్ అవసరమా అని ఎలా తనిఖీ చేయాలి?
TO మీకు పెళుసైన జుట్టు ఉంటే, అది సులభంగా విరిగిపోతుంది, ఇది మీ జుట్టుకు ప్రోటీన్ అవసరమని స్పష్టమైన సంకేతం. లేదంటే ఈ సింపుల్ టిప్ ట్రై చేయండి. జుట్టు యొక్క ఒక స్ట్రాండ్ తీసుకుని, తడి చేసి, ఆపై దానిని సాగదీయండి. జుట్టు తిరిగి బౌన్స్ అయితే, మీరు బాగానే ఉన్నారు. మీ జుట్టు ఎక్కువగా సాగిపోయి, విరిగిపోతే, దానికి ప్రోటీన్ అవసరం.
బాదంపప్పు తింటే జుట్టు ఒత్తుగా ఉంటుందా?
TO నానబెట్టిన బాదంపప్పులు పచ్చివి కాకుండా తినడం జుట్టుకు మంచిది, ఎందుకంటే వాటిలో మీ జుట్టుకు అవసరమైన దాదాపు అన్ని పోషకాలు ఉంటాయి - ఫైబర్, ప్రోటీన్, ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, విటమిన్ ఇ, జింక్ మరియు కాల్షియం. బాదంపప్పును రాత్రంతా నానబెట్టడం వల్ల పూతలో ఉండే టాక్సిన్‌లు గింజ నుండి వేరు చేయబడతాయి మరియు బాదంలోని గ్లూటెన్ కంటెంట్‌ను కూడా తగ్గిస్తుంది.
ఓవర్-ది-కౌంటర్ సప్లిమెంట్స్ ప్రయోజనకరంగా ఉన్నాయా?
TO అందమైన జుట్టు కోసం మీ అన్వేషణలో ఓవర్-ది-కౌంటర్ సప్లిమెంట్లు మీకు సహాయపడవచ్చు, కానీ అవి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం ప్రత్యామ్నాయం కాదు. కాబట్టి మీరు పోషకాహారాన్ని విడిచిపెట్టి, ఒక మాత్రను పాప్ చేయవచ్చని అనుకోకండి. బదులుగా, రెండింటినీ కలిపి చేయాలి. బయోటిన్, విటమిన్స్ D మరియు A వంటి సప్లిమెంట్లు సర్వసాధారణం, అలాగే ఒమేగా 3 సప్లిమెంట్లను వినికిడి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగించవచ్చు, అయితే FDA-ఆమోదిత మందులను మాత్రమే తీసుకోండి మరియు అది కూడా ప్రిస్క్రిప్షన్ కింద మాత్రమే.
ఏ ఆయుర్వేద ఆహారాలు లేదా మూలికలు జుట్టుకు మంచివి?
TO ఆయుర్వేదం చుండ్రు మరియు జుట్టు రాలడానికి వ్యతిరేకంగా చికిత్స చేయడానికి మెంతులు మరియు మెంతి గింజలను ఉపయోగించాలని సిఫార్సు చేస్తుంది. ఆయుర్వేద గ్రంధాల ప్రకారం, ఇతర సిట్రస్ పండ్ల కంటే అమలా అనేది విటమిన్ సి-రిచ్ ఫ్రూట్, తక్కువ ధర మరియు సులభంగా అందుబాటులో ఉంటుంది, ఇది జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుందని చెప్పబడింది. కూర తయారీలో వీలైనంత ఎక్కువగా స్థానిక మరియు కాలానుగుణ పొట్లకాయలను తీసుకోవాలి. బ్రహ్మి మరియు త్రిఫల కషాయాలు, మోరింగ ఆకులు మరియు ఆకుల పొడి, కరివేపాకు మీ ఆహారంలో చేర్చవలసిన ఇతర ఆహారాలు.
ఫోటోలు: షట్టర్‌స్టాక్
