క్యారేజీనన్ అంటే ఏమిటి? దీని ఉపయోగాలు, ప్రయోజనాలు మరియు దుష్ప్రభావాలు

త్వరిత హెచ్చరికల కోసం ఇప్పుడే సభ్యత్వాన్ని పొందండి

హైపర్ట్రోఫిక్ కార్డియోమయోపతి: లక్షణాలు, కారణాలు, చికిత్స మరియు నివారణ త్వరిత హెచ్చరికల కోసం నమూనాను చూడండి నోటిఫికేషన్లను అనుమతించండి డైలీ హెచ్చరికల కోసం

జస్ట్ ఇన్

6 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
7 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
9 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
12 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

తప్పక చూడాలి

మిస్ చేయవద్దు

హోమ్ ఆరోగ్యం క్షేమం వెల్నెస్ oi-Amritha K By అమృత కె. జూన్ 15, 2019 న

క్యారేజీనన్ ఒక సంకలితం, ఇది వివిధ ఎర్రటి ఆల్గే లేదా సముద్రపు పాచి భాగాల నుండి తయారవుతుంది. ఇది ఆహారాలు మరియు పానీయాలను చిక్కగా, ఎమల్సిఫై చేయడానికి మరియు సంరక్షించడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఐరిష్ నాచు అని కూడా పిలుస్తారు, for షధాలకు ఉపయోగించే సహజ పదార్ధం. దగ్గు, బ్రోన్కైటిస్, క్షయ, మరియు పేగు సమస్యలకు, అలాగే పెప్టిక్ అల్సర్లకు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, సముద్రపు పాచి వాడకం మరియు అనువర్తనానికి సంబంధించి అనేక వైరుధ్యాలు ఉన్నాయి ^[1] .

క్యారేజీనన్ ఉబ్బరం, జీర్ణ సమస్యలు, ఉబ్బరం మరియు ప్రకోప ప్రేగు వ్యాధి (ఐబిడి) వంటి కారణమని కొందరు సూచిస్తున్నారు. మరియు తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ కూడా. ఇది మందులు, టూత్‌పేస్ట్ మరియు ఆహార ఉత్పత్తులలో స్టెబిలైజర్‌గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. ప్రభావవంతమైన బరువు తగ్గడానికి క్యారేజీనన్ కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని నొక్కిచెప్పారు, అయినప్పటికీ, దానిపై మరిన్ని అధ్యయనాలు జరగాలి ^{[రెండు]} .

క్యారేజీనన్ పోషక తటస్థంగా ఉంటుంది మరియు ఫైబర్ యొక్క అధిక కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది మానవ శరీరానికి జీర్ణమయ్యేలా చేస్తుంది. సారూప్య సల్ఫేట్ పాలిసాకరైడ్ల సమూహం, మాంసకృత్తులతో బంధించగల సామర్థ్యం మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులలో ఉపయోగపడుతుంది ^[3] . మూడు ప్రాథమిక రకాలు ఉన్నాయి: ఐయోటా క్యారేజీనన్, కప్పా క్యారేజీనన్ మరియు లాంబ్డా క్యారేజీనన్, ఇవన్నీ వేర్వేరు ఉపయోగాలు మరియు దానికి సంబంధించిన ప్రమాదాలను కలిగి ఉన్నాయి.

ఫుడ్-గ్రేడ్ క్యారేజీనన్ ఎర్ర సముద్రపు పాచి నుండి సంగ్రహించబడుతుంది మరియు ఆల్కలీన్ పదార్థాలతో ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. క్షీణించిన క్యారేజీనన్ లేదా పోలిజీనన్ వినియోగానికి సురక్షితం కాదు, ఎందుకంటే ఇది గట్ ట్యూమర్స్ మరియు అల్సర్స్ మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ అభివృద్ధిని ప్రేరేపిస్తుంది. ^{[రెండు]} .

క్యారేజీనన్ ఉపయోగాలు

సీవీడ్ సారం సంప్రదాయ medicine షధం మరియు ఆహార సంకలితం అనే రెండు ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు ^[4] .

సాంప్రదాయిక medicine షధంగా, దగ్గు, జలుబు, పేగు సమస్యల చికిత్సలో ఉపయోగించే పరిష్కారాలలో క్యారేజీనన్ ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది నొప్పి మరియు వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, అలాగే పెద్ద భేదిమందుగా పనిచేస్తుంది మరియు పెప్టిక్ అల్సర్లకు చికిత్స చేస్తుంది ^[5] .

ఆహార సంకలితంగా, క్యారేజీనన్ ఎటువంటి పోషక విలువలను లేదా రుచిని జోడించదు. సముద్రపు పాచి యొక్క ప్రత్యేకమైన రసాయన నిర్మాణం దీనిని సమర్థవంతమైన బైండర్, స్టెబిలైజర్ మరియు గట్టిపడే ఏజెంట్‌గా చేస్తుంది. ఇది సాధారణంగా టూత్‌పేస్ట్‌లో ఉపయోగిస్తారు ^[6] .

క్యారేజీనన్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

1. గట్ ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది

క్యారేజీనన్ యొక్క ప్రభావాలపై 2015 లో నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, జీర్ణవ్యవస్థలో ప్రయోజనకరమైన సూక్ష్మజీవుల సంఘాల అభివృద్ధిని ప్రభావితం చేసే సామర్థ్యం దీనికి ఉందని, ఇది మీ మొత్తం రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది. మద్యం వల్ల కలిగే కడుపు పూతలను నయం చేసే సామర్థ్యాన్ని కూడా కలిగి ఉంటారని నొక్కి చెప్పబడింది ^[7] .

2. అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది

క్యారేజీనన్ ఒకరి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నిర్వహించడంపై సానుకూల ప్రభావం చూపుతుందని కనుగొనబడింది. మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చినప్పుడు, క్యారేజీనన్ కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది

మరియు లిపిడ్ స్థాయిలు. ఇది అథెరోస్క్లెరోసిస్ నివారణతో పాటు హృదయ సంబంధ వ్యాధులకు కూడా ఉపయోగపడుతుంది ^[8] .

3. జలుబు మరియు ఫ్లూ చికిత్స

కొన్ని అధ్యయనాలు క్యారేజీనన్ జెల్ ఫ్లూ మరియు జలుబుకు కారణమయ్యే వైరస్లను చంపడానికి లేదా నిరోధించగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాయని సూచించాయి. ఇది నాసికా గోడకు వైరస్లను అటాచ్ చేయకుండా నిరోధించడం ద్వారా పనిచేస్తుంది, తద్వారా దాని ప్రచారం సామర్థ్యాన్ని పరిమితం చేస్తుంది ^[9] . సీవీడ్ యొక్క యాంటీఆక్సిడేటివ్ ఆస్తి మీ కణాలకు కూడా నష్టం జరగకుండా సహాయపడుతుంది.

4. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది

సాధారణ ప్రేగు కదలికలకు మద్దతు ఇవ్వడం ద్వారా మీ జీర్ణవ్యవస్థకు సహాయపడటంలో క్యారేజీనన్ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది ^[10] . సీవీడ్ యొక్క ద్రావణాన్ని తాగడం (సీవీడ్ను పాలు లేదా నీటిలో ఉడకబెట్టడం) మీ జీర్ణక్రియ మరియు ప్రేగు కదలికలను మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది కడుపు చికాకు మరియు అసౌకర్యాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.

క్యారేజీనన్ యొక్క దుష్ప్రభావాలు

క్యారేజీనన్ యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాన్ని అర్థం చేసుకోవడంపై అనేక అధ్యయనాలు జరిగాయి, మరియు ఇది క్రింది విధంగా ఉంది ^[10] :

ఉబ్బరం
గ్లూకోజ్ అసహనం
మంట
ఆహార అలెర్జీలు
ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్
పెద్దప్రేగు కాన్సర్
పెద్ద ప్రేగు వ్రణోత్పత్తి
వ్రణోత్పత్తి పెద్దప్రేగు శోథ
పిండం విషపూరితం మరియు పుట్టుకతో వచ్చే లోపాలు
కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్
గ్లూకోజ్ అసహనం
ఇన్సులిన్ నిరోధకత
కాలేయ క్యాన్సర్
రోగనిరోధక అణచివేత

క్యారేజీనన్ తీవ్రమైన మంటను కలిగిస్తుంది, ఇది ప్రేగు వ్యాధి, ఆర్థరైటిస్, స్నాయువు, దీర్ఘకాలిక కోలిసైస్టిటిస్ లేదా పిత్తాశయ వాపుకు దారితీస్తుంది ^{[పదకొండు]} .

క్యారేజీనన్ స్థానంలో సూచించిన కొన్ని ప్రత్యామ్నాయాలు మిడుత బీన్ గమ్, గమ్ అరబిక్, ఆల్జీనేట్, గ్వార్ గమ్ మరియు శాంతన్ గమ్ ^[12] , ^[13] .

ఆర్టికల్ సూచనలు చూడండి

[1]నోడా, హెచ్. (1993). నోరి యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు పోషక లక్షణాలు. జర్నల్ ఆఫ్ అప్లైడ్ ఫైకాలజీ, 5 (2), 255-258.
[రెండు]జి, కె., మైల్స్, ఇ. ఎ., & కాల్డెర్, పి. సి. (2016). పైన్ గింజ నూనె మరియు దాని లక్షణమైన కొవ్వు ఆమ్లం పినోలెనిక్ ఆమ్లం యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాల సమీక్ష. ఫంక్షనల్ ఫుడ్స్ జర్నల్, 23, 464-473.
[3]రామన్, ఎం., & డోబుల్, ఎం. (2015). Mar- క్యారేజీనన్ ఫ్రమ్ మెరైన్ రెడ్ ఆల్గే, కప్పాఫికస్ అల్వారెజి-కోలన్ కార్సినోజెనిసిస్‌ను నివారించడానికి ఒక ఫంక్షనల్ ఫుడ్. ఫంక్షనల్ ఫుడ్స్ జర్నల్, 15, 354-364.
[4]లి, డి., వాంగ్, పి., లువో, వై., జావో, ఎం., & చెన్, ఎఫ్. (2017). ఆంథోసైనిన్స్ మరియు మాలిక్యులర్ మెకానిజమ్స్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు: ఇటీవలి దశాబ్దం నుండి నవీకరించండి. ఆహార శాస్త్రం మరియు పోషణలో క్లిష్టమైన సమీక్షలు, 57 (8), 1729-1741.
[5]సాంచెజ్-గొంజాలెజ్, సి., సియుడాడ్, సి. జె., నోయ్, వి., & ఇజ్క్విర్డో-పులిడో, ఎం. (2017). వాల్నట్ పాలీఫెనాల్స్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు: వారి లిపిడ్ ప్రొఫైల్‌కు మించిన అన్వేషణ. ఫుడ్ సైన్స్ అండ్ న్యూట్రిషన్‌లో క్లిష్టమైన సమీక్షలు, 57 (16), 3373-3383.
[6]జయకుమారి, ఎ., జోసెఫ్, సి., జైనుధీన్, ఎ., & ఆనందన్, ఆర్. (2016). క్యారేజీనన్‌తో అనుబంధంగా చేపల సూప్ పౌడర్ యొక్క నాణ్యత మూల్యాంకనం.
[7]ఆర్చర్, ఎ. సి., ముత్తుకుమార్, ఎస్. పి., & హలామి, పి. ఎం. (2015). ప్రోబయోటిక్ లాక్టోబాసిల్లస్ ఎస్పిపి యొక్క శోథ నిరోధక సంభావ్యత. విస్టార్ ఎలుకలలో క్యారేజీనన్ ప్రేరిత పా ఎడెమాపై. ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ బయోలాజికల్ మాక్రోమోలిక్యుల్స్, 81, 530-537.
[8]మావో, ఎల్., పాన్, ప్ర., హౌ, జెడ్., యువాన్, ఎఫ్., & గావో, వై. (2018). సోఫి ప్రోటీన్ ఐసోలేట్-క్యారేజీనన్ బిఫిడోబాక్టీరియం లాంగమ్ యొక్క మైక్రోఎన్‌క్యాప్సులేషన్ కోసం మెయిలార్డ్ ప్రతిచర్య ద్వారా సంయోగం చెందుతుంది.ఫుడ్ హైడ్రోకోలాయిడ్స్, 84, 489-497.
[9]షోయబ్, ఎం., షెహజాద్, ఎ., ఒమర్, ఎం., రాఖా, ఎ., రాజా, హెచ్., షరీఫ్, హెచ్. ఆర్., ... & నియాజి, ఎస్. (2016). ఇనులిన్: గుణాలు, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు ఆహార అనువర్తనాలు. కార్బోహైడ్రేట్ పాలిమర్లు, 147, 444-454.
[10]సికందర్, ఎస్., గుస్తావ్సన్, వై., మారినో, ఎం. జె., డికెన్సన్, ఎ. హెచ్., యక్ష్, టి. ఎల్., సోర్కిన్, ఎల్. ఎస్., & రామచంద్రన్, ఆర్. (2016). క్యారేజీనన్‌పై ఇంట్రాప్లాంటర్ బోటులినమ్ టాక్సిన్ - B యొక్క ప్రభావాలు గ్లూఏ 1 మరియు అక్ట్ యొక్క నోకిసెప్షన్ మరియు వెన్నెముక ఫాస్ఫోరైలేషన్‌లో మార్పులను ప్రేరేపించాయి. యూరోపియన్ జర్నల్ ఆఫ్ న్యూరోసైన్స్, 44 (1), 1714-1722.
[పదకొండు]డొమియాటి, ఎస్., ఎల్-మల్లా, ఎ., గోనిమ్, ఎ., బెఖిత్, ఎ., & ఎల్ రజిక్, హెచ్. ఎ. (2016). యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, అనాల్జేసిక్ యాక్టివిటీస్ మరియు కొన్ని పైరజోల్ డెరివేటివ్స్ యొక్క దుష్ప్రభావాల మూల్యాంకనం. ఇన్ఫ్లామోఫార్మాకాలజీ, 24 (4), 163-172.
[12]చందేల్, పి., కుమార్, ఎ., సింగ్లా, ఎన్., కుమార్, ఎ., సింగ్, జి., & గిల్, ఆర్. కె. (2019). హేతుబద్ధంగా సంశ్లేషణ చేయబడిన కొమారిన్ ఆధారిత పిరజోలిన్లు COX-2 / ప్రో-ఇన్ఫ్లమేటరీ సైటోకిన్ ఇన్హిబిషన్ ద్వారా క్యారేజీనన్ ప్రేరిత మంటను మెరుగుపరుస్తాయి .మెడ్చెమ్కామ్, 10 (3), 421-430.
[13]డోమాంగ్యూజ్-కోర్ట్నీ, ఎం. ఎఫ్., లోపెజ్-మాలో, ఎ., పాలో, ఇ., & జిమెనెజ్-ముంగునా, ఎం. టి. (2015). జెలటిన్ సాఫ్ట్‌జెల్స్ క్యాప్సూల్స్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్, క్యారేజీనన్ మరియు / లేదా శాంతన్ గమ్ జెల్స్‌ యొక్క యాంత్రిక లక్షణాల ఆప్టిమైజేషన్. ఆప్టిమైజేషన్, 2 (11).