జస్ట్ ఇన్
- చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
మిస్ చేయవద్దు
- న్యూజిలాండ్ క్రికెట్ అవార్డులు: విలియమ్సన్ సర్ రిచర్డ్ హాడ్లీ పతకాన్ని నాలుగోసారి గెలుచుకున్నాడు
- కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
- అమెరికన్ శిక్షకులు భారతీయ విద్యావంతుల కోసం ఇంగ్లీష్ కోర్సులను నడిపిస్తారు
- ఉగాడి 2021: మహేష్ బాబు, రామ్ చరణ్, జూనియర్ ఎన్టీఆర్, దర్శన్ మరియు ఇతర సౌత్ స్టార్స్ వారి అభిమానులకు శుభాకాంక్షలు పంపారు
- బంగారు ధర పతనం ఎన్బిఎఫ్సిలకు పెద్దగా ఆందోళన కలిగించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
- సిఎస్బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
ఉగాది వసంత season తువు యొక్క ఉదయాన్నే సూచిస్తుంది మరియు ఈ అందమైన సీజన్ యొక్క తాజాదనాన్ని ఎంతో ఉత్సాహంగా జరుపుకుంటారు. ఇది మామిడి సీజన్ ప్రారంభానికి గుర్తుగా ఉంటుంది. పండని మామిడి ఈ సమయంలో భారీ పరిమాణంలో లభిస్తుంది. ఈ సమయంలో చాలా ఇతర రకాల పువ్వులు మరియు పండ్లు అందుబాటులో ఉన్నాయి.
కానీ ఉగాడి యొక్క అత్యంత ప్రత్యేకమైన భాగం ఉగాడి పచాడి అని పిలువబడే పొదుపు మరియు మిశ్రమ రుచిగల పచ్చడితో కొత్త సంవత్సరాన్ని ప్రారంభిస్తోంది. ఈ పచాడి ఆరు రుచుల మిశ్రమం, ఇది మన జీవితంలోని వివిధ కోణాలను గుర్తు చేస్తుంది. పండిన మామిడి, వేప పువ్వులు, బెల్లం, చింతపండు మరియు ఇతర పదార్ధాలతో ఈ ప్రత్యేక పచాడిని తయారు చేస్తారు. ఇది మీ రుచి-మొగ్గలను విభిన్న అభిరుచులతో చక్కిలిగింత చేస్తుంది మరియు ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైన వంటకం. వేప పువ్వుల ఉనికి మీ వ్యవస్థను శుభ్రపరచడానికి మరియు అన్ని రకాల అనారోగ్యాలను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.
ఈ ప్రత్యేకమైన ఉగాడి పచాడి రెసిపీని పరిశీలించి ఒకసారి ప్రయత్నించండి.
పనిచేస్తుంది: 5
తయారీ సమయం: 15 నిమిషాలు
వంట సమయం: 15 నిమిషాలు
కావలసినవి
- పండని మామిడి- 1 కప్పు (చర్మంతో తరిగిన)
- వేప చెట్టు పువ్వులు- 1 టేబుల్ స్పూన్
- బెల్లం- 1 కప్పు (తురిమిన)
- కొబ్బరి ముక్కలు- 1 టేబుల్ స్పూన్
- చింతపండు పేస్ట్- 4 టేబుల్ స్పూన్
- ఎర్ర కారం పొడి- ఒక చిటికెడు
- ఉప్పు- రుచి ప్రకారం
- నీరు- 3 కప్పులు
విధానం
1. బాణలిలో నీరు వేడి చేసి చింతపండు పేస్ట్ చేయాలి.
2. తరువాత దానికి మామిడి ముక్కలు వేసి మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి.
3. ఇప్పుడు బెల్లం, ఎర్ర కారం, ఉప్పు, వేప పువ్వులు, కొబ్బరి ముక్కలు వేసి మిశ్రమాన్ని మరిగించాలి.
4. మీడియం మంట మీద 8-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. పూర్తయ్యాక, మంటను ఆపివేసి సర్వ్ చేయండి.
ప్రత్యేక ఉగాడి పచాడీ వడ్డించడానికి సిద్ధంగా ఉంది. మెయిన్కోర్స్ ఆహారంతో పాటు చిన్న పరిమాణంలో సర్వ్ చేయండి.