పొంగల్ 2020: మకర సంక్రాంతికి పురాన్ పోలి రెసిపీని సిద్ధం చేయడానికి సాధారణ దశలు

త్వరిత హెచ్చరికల కోసం ఇప్పుడే సభ్యత్వాన్ని పొందండి

హైపర్ట్రోఫిక్ కార్డియోమయోపతి: లక్షణాలు, కారణాలు, చికిత్స మరియు నివారణ త్వరిత హెచ్చరికల కోసం నమూనాను చూడండి నోటిఫికేషన్లను అనుమతించండి డైలీ హెచ్చరికల కోసం

జస్ట్ ఇన్

6 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
7 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
9 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
12 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

తప్పక చూడాలి

మిస్ చేయవద్దు

హోమ్ కుకరీ తీపి దంతాలు స్వీట్ టూత్ లెఖాకా-లెఖాకా బై దేబ్దత్త మజుందర్ జనవరి 3, 2020 న

మకర సంక్రాంతి భారతదేశం అంతటా భిన్నంగా జరుపుకుంటారు. ఇది ఒక పవిత్ర పండుగ మరియు భారతదేశంలోని చాలా ప్రాంతాల్లో వ్యవసాయ పండుగలు (బెంగాల్‌లో 'నబన్నా', అస్సాంలో 'బిహు') జరుపుకుంటారు. ఈ సంవత్సరం పండుగ 15 జనవరి 2020 న జరుపుకుంటారు.

వేడుకతో, వంటకాల ప్రత్యేక తయారీ అవసరం. మకర సంక్రాంతి సందర్భంగా మహారాష్ట్రలో తయారుచేసే అటువంటి ప్రత్యేక రుచికరమైనది పురన్ పోలి. పురన్ పోలిని గుజరాత్ మరియు అనేక ఇతర రాష్ట్రాలలో కూడా తయారు చేస్తారు, అయితే దీనికి భిన్నంగా పేరు పెట్టారు.

పురాన్ పులి యొక్క ఈ సరళమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం ప్రతి ఒక్కరి హృదయాలను గెలుచుకుంటుంది మరియు అందువల్ల, మీరు దీన్ని మీ ఇంట్లో ఒకసారి ప్రయత్నించాలి. రెసిపీని ఇక్కడ చూడండి:

పనిచేస్తుంది - 4

తయారీ సమయం - 10 నిమిషాలు

వంట సమయం - 15 నిమిషాలు

కావలసినవి

నింపడం కోసం

1. చనాదళ్ - 1 కప్పు (నానబెట్టి ఉడికించి)

2. ఏలకుల పొడి - & frac12 స్పూన్

3. చక్కెర - 1/3 వ కప్పు

4. జాజికాయ పొడి - ఒక చిటికెడు

5. కుంకుమ రంగు - కొన్ని చుక్కలు

డౌ కోసం

6. గోధుమ పిండి - 1 కప్పు

7. నెయ్యి - & frac12 టేబుల్ స్పూన్

విధానం:

1. చనా పప్పును గోరువెచ్చని నీటిలో నానబెట్టి, ఆపై మూడు ఈలలు వచ్చే వరకు ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో ఉడికించాలి.

2. ఇప్పుడు, స్టవ్ ఆన్ చేయండి. విస్తృత పాన్ తీసుకొని అందులో ఉడికించిన చనా పప్పు వేసి చక్కెర కూడా కలపండి. ఇప్పుడు, దీన్ని బాగా ఉడికించాలి, తద్వారా మీరు పిండి లాంటి మిశ్రమాన్ని పొందుతారు.

3. దీన్ని పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు అందులో ఏలకుల పొడి, జాజికాయ పొడి మరియు కుంకుమపువ్వు కలపండి. మీకు తియ్యగా కావాలంటే, మీరు ఎక్కువ పొడి చక్కెరను కూడా జోడించవచ్చు. ప్రతిదీ బాగా కలపండి మరియు పక్కన ఉంచండి.

4. ఇప్పుడు, పిండిని తయారు చేయడం ప్రారంభించండి. దాని కోసం, ఒక పెద్ద గిన్నె తీసుకొని అందులో గోధుమ పిండిని కలపండి. పిండిని తయారు చేయడానికి నెయ్యి వేసి నీరు కూడా కలపండి. పిండిని సంపూర్ణంగా సిద్ధం చేయడానికి నెమ్మదిగా నీటిని జోడించండి. మీ అరచేతులపై కొద్దిగా నెయ్యి తీసుకొని పిండిని మెత్తగా చేయాలి.

5. ఇప్పుడు, పిండి బంతులను తయారు చేసి, దాన్ని రోటీగా మార్చడానికి దాన్ని బయటకు తీయండి. అలాగే, చనా పప్పు మిశ్రమం యొక్క చిన్న బంతులను తయారు చేసి రోటీపై ఉంచండి. అప్పుడు, చనా బంతిని కవర్ చేయడానికి రోటీ యొక్క అంచులను మూసివేయండి.

6. బంతిని మీ చేతులతో నొక్కండి మరియు రోటీ లాగా ఫ్లాట్ చేయడానికి దాన్ని బయటకు తీయండి. అప్పుడు, ఒక వేయించడానికి పాన్ వేడి చేసి దానిపై పురాన్ పోలి ఉంచండి. వేయించడానికి పాన్ మీద వేయించుకోవాలి.