హైపర్ట్రోఫిక్ కార్డియోమయోపతి: లక్షణాలు, కారణాలు, చికిత్స మరియు నివారణ త్వరిత హెచ్చరికల కోసం నమూనాను చూడండి నోటిఫికేషన్లను అనుమతించండి డైలీ హెచ్చరికల కోసంజస్ట్ ఇన్
-
చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత -
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత మిస్ చేయవద్దు
- విష్ణు విశాల్ మరియు జ్వాలా గుత్తా ఏప్రిల్ 22 న ముడి కట్టనున్నారు: వివరాలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి
- న్యూజిలాండ్ క్రికెట్ అవార్డులు: విలియమ్సన్ సర్ రిచర్డ్ హాడ్లీ పతకాన్ని నాలుగోసారి గెలుచుకున్నాడు
- కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
- ఉగాడి 2021: మహేష్ బాబు, రామ్ చరణ్, జూనియర్ ఎన్టీఆర్, దర్శన్ మరియు ఇతర సౌత్ స్టార్స్ వారి అభిమానులకు శుభాకాంక్షలు పంపారు
- బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా ఆందోళన కలిగించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
- సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
గోధుమ, బార్లీ మరియు రై వంటి ధాన్యపు ధాన్యాలలో లభించే ప్రధాన ప్రోటీన్ గ్లూటెన్. ఇది దాని ఆకారాన్ని నిలబెట్టుకోవడంలో సహాయపడే ఆహారాలకు తేమ మరియు స్థితిస్థాపకతను అందిస్తుంది మరియు ఇది రొట్టెకు ఉబ్బిన మరియు నమలని ఆకృతిని కూడా అందిస్తుంది [1] , [రెండు] .
గ్లూటెన్ వినియోగం సాధారణంగా చాలా మందికి సురక్షితం, కానీ ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నవారు లేదా గ్లూటెన్ పట్ల సున్నితంగా ఉన్నవారు దాని తీవ్రమైన ఆరోగ్య ప్రభావాల వల్ల దాని వినియోగానికి దూరంగా ఉండాలి [3] .
అలాగే, చాలా ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులు జీర్ణశయాంతర మరియు జీర్ణశయాంతర లక్షణాలను మెరుగుపరచడం లేదా గ్లూటెన్ వారి ఆరోగ్యానికి హానికరం అనే అవగాహన కలిగి ఉండటం వంటి అనేక కారణాల వల్ల వారి ఆహారం నుండి గ్లూటెన్‌ను పరిమితం చేస్తారు. [4] .
మీరు గ్లూటెన్ లేని ఆహారాన్ని అనుసరిస్తుంటే, మీరు గ్లూటెన్ లేని ఆహారాన్ని ఎంచుకోవాలి. మీ బంక లేని ఆహారంలో మీరు జోడించాల్సిన ఆహారాలు తెలుసుకోవడానికి చదవండి.
1. తృణధాన్యాలు
క్వినోవా, బ్రౌన్ రైస్, వైల్డ్ రైస్, వోట్స్, మిల్లెట్, అమరాంత్, టెఫ్, బాణం రూట్, జొన్న, టాపియోకా మరియు బుక్వీట్ వంటి ధాన్యాలు సున్నా గ్లూటెన్ కలిగి ఉంటాయి. అలాగే, వోట్స్ వంటి తృణధాన్యాలు కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, లేబుల్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉందో లేదో జాగ్రత్తగా పరిశీలించండి, ఎందుకంటే అవి ప్రాసెస్ చేసేటప్పుడు గ్లూటెన్‌తో కలుషితమై ఉండవచ్చు [5] .
కొన్ని తృణధాన్యాలు గ్లూటెన్ కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటిని నివారించాలి. అవి రై, బార్లీ, ట్రిటికేల్ (గోధుమ మరియు రై యొక్క హైబ్రిడ్) మరియు గోధుమలు మరియు మొత్తం గోధుమలు, బుల్గుర్, ఫార్రో, గోధుమ బెర్రీలు, గ్రాహం, ఫరీనా, కముట్, బ్రోమేటెడ్ పిండి, దురం, స్పెల్, మొదలైన అన్ని రకాలు.
2. పండ్లు మరియు కూరగాయలు
సహజంగా గ్లూటెన్ లేని పండ్లు మరియు కూరగాయలలో అరటిపండ్లు, ఆపిల్ల, బెర్రీలు, సిట్రస్ పండ్లు, పీచ్ బేరి, బెల్ పెప్పర్స్, పచ్చి ఆకు కూరలు, క్రూసిఫరస్ వెజిటేజీలు, పుట్టగొడుగులు, పిండి కూరగాయలు, క్యారెట్, ఉల్లిపాయ, ముల్లంగి మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్ ఉన్నాయి.
అయినప్పటికీ, మాల్ట్, చివరి మార్పు చేసిన ఫుడ్ స్టార్చ్, మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ మరియు హైడ్రోలైజ్డ్ గోధుమ ప్రోటీన్ వంటి గ్లూటెన్ కలిగిన పదార్థాలను కలిగి ఉన్న కొన్ని ప్రాసెస్ చేసిన పండ్లు మరియు కూరగాయల పట్ల జాగ్రత్త వహించండి. రుచిని ఇవ్వడానికి ఈ పదార్థాలు జోడించబడతాయి లేదా గట్టిపడటం ఏజెంట్లుగా ఉపయోగించబడతాయి [6] .
గమనిక: తయారుగా ఉన్న పండ్లు మరియు కూరగాయలు, ఎండిన పండ్లు మరియు కూరగాయలు, స్తంభింపచేసిన పండ్లు మరియు కూరగాయలు మరియు మార్కెట్లలో తక్షణమే లభించే ముందుగా తరిగిన పండ్లు మరియు కూరగాయలు వంటి ఆహారాలలో గ్లూటెన్ కోసం లేబుల్‌ను తనిఖీ చేయండి.
3. పాల ఉత్పత్తులు
పాలు, వెన్న, నెయ్యి, జున్ను, పెరుగు, కాటేజ్ చీజ్, సోర్ క్రీం మరియు క్రీమ్ సహజంగా గ్లూటెన్ లేని పాల ఉత్పత్తులు.
అయినప్పటికీ, ఐస్ క్రీం, ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను ఉత్పత్తులు మరియు రుచిగల పాలు మరియు పెరుగు వంటి పాల ఉత్పత్తులు మానుకోవాలి, ఎందుకంటే వాటిలో గ్లూటెన్ కలిగిన పదార్థాలు గట్టిపడటం, సవరించిన ఆహార పిండి పదార్ధం మరియు మాల్ట్ ఉండవచ్చు. [7] .
4. ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు
ఎర్ర మాంసం, పౌల్ట్రీ, సీఫుడ్ వంటి జంతు ప్రోటీన్ వనరులు మరియు చిక్కుళ్ళు, సోయా ఆహారాలు (టోఫు, టేంపే, ఎడామామ్, మొదలైనవి) మరియు గింజలు మరియు విత్తనాలు వంటి మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ వనరులు గ్లూటెన్ కలిగి ఉండవు మరియు మీ బంక లేని వాటిలో ఒక భాగం కావచ్చు ఆహారం.
అయినప్పటికీ, ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు, కోల్డ్ కట్ మాంసం, గ్రౌండ్ మాంసం మరియు సాస్ మరియు మెరినేడ్లతో కలిపిన మాంసాల నుండి దూరంగా ఉండండి ఎందుకంటే వాటిలో సోయా సాస్ మరియు మాల్ట్ వెనిగర్ వంటి గ్లూటెన్ కలిగిన పదార్థాలు ఉండవచ్చు. [7] .
5. సుగంధ ద్రవ్యాలు
వైట్ వెనిగర్, స్వేదన వినెగార్, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్, తమరి మరియు కొబ్బరి అమైనోలు సుగంధ గ్లూటెన్ కలిగి ఉన్న సుగంధ ద్రవ్యాలు, సాస్ మరియు సంభారాలు. మయోన్నైస్, టొమాటో సాస్, les రగాయలు, బార్బెక్యూ సాస్, కెచప్, ఆవాలు సాస్, డ్రై మసాలా దినుసులు, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్, రైస్ వెనిగర్, మెరినేడ్లు మరియు పాస్తా సాస్ వంటి కొన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు, సాస్ మరియు సంభారాలు గోధుమ పిండి, సవరించిన ఆహార పిండి పదార్ధం మరియు మాల్ట్ . రుచిని జోడించడానికి ఈ పదార్థాలు వాటికి జోడించబడతాయి లేదా స్థిరీకరించే ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడతాయి.
6. కొవ్వులు మరియు నూనెలు
కొబ్బరి నూనె, అవోకాడో మరియు అవోకాడో నూనె, ఆలివ్ మరియు ఆలివ్ ఆయిల్, వెన్న, నెయ్యి, కూరగాయల మరియు విత్తన నూనెలు సహజంగా గ్లూటెన్ లేని కొవ్వులు మరియు నూనెలు. మరియు వంట స్ప్రేలు మరియు నూనెలను అదనపు రుచులు లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలతో వాడటం మానుకోండి ఎందుకంటే అవి గ్లూటెన్ కలిగిన పదార్థాలను కలిగి ఉండవచ్చు.
7. పానీయాలు
మీరు గ్లూటెన్ రహిత ఆహారంలో ఉంటే, మీరు కాఫీ, నేచురల్ ఫ్రూట్ జ్యూస్, టీ, నిమ్మరసం, స్పోర్ట్స్ డ్రింక్ మరియు ఎనర్జీ డ్రింక్ వంటి బంక లేని పానీయాలు మరియు బుక్వీట్ లేదా జొన్న నుండి తయారైన వైన్ మరియు బీర్ వంటి కొన్ని మద్య పానీయాలను చేర్చాలి. మరియు గ్లూటెన్ కలిగిన ధాన్యాలు, స్వేదనరహిత మద్యం మరియు మాల్ట్ పానీయాలతో తయారు చేసిన బీర్ వంటి పానీయాలను మానుకోవాలి [8] .
గమనిక: స్వేదనజలం, స్టోర్-కొన్న స్మూతీ మరియు అదనపు రుచులను కలిగి ఉన్న పానీయాలు గ్లూటెన్ కలిగి ఉండకుండా చూసుకోండి.
నిర్ధారించారు...
మీ రోజువారీ గ్లూటెన్ రహిత ఆహారంలో భాగమైన ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన గ్లూటెన్ లేని ఆహారాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. గోధుమ, రై మరియు బార్లీ వంటి ఆహారాన్ని మానుకోండి మరియు ఏదైనా ఆహార ఉత్పత్తులను కొనడానికి ముందు ఆహార లేబుళ్ళను జాగ్రత్తగా తనిఖీ చేయండి ఎందుకంటే వాటిలో గ్లూటెన్ కలిగిన పదార్థాలు ఉండవచ్చు.
సాధారణ FAQ లు
ప్ర) గ్లూటెన్ లేని వ్యక్తులు ఏమి తినగలరు?
TO. పండ్లు మరియు కూరగాయలు, పాల ఉత్పత్తులు, పాలు, వెన్న, నెయ్యి మరియు జున్ను, తృణధాన్యాలు క్వినోవా, వైల్డ్ రైస్, వోట్స్, బుక్వీట్, పౌల్ట్రీ మరియు చిక్కుళ్ళు.
ప్ర) గ్లూటెన్ ఫ్రీ ఫుడ్ ఎవరు తినాలి?
TO. ఉదరకుహర వ్యాధి మరియు గ్లూటెన్ సున్నితత్వం ఉన్నవారు గ్లూటెన్ లేని ఆహారాన్ని తినాలి.
ప్ర) చిలగడదుంపలు బంక లేనివిగా ఉన్నాయా?
TO. అవును, తీపి బంగాళాదుంపలతో సహా అన్ని రకాల బంగాళాదుంపలు బంక లేనివి.
ప్ర) గుడ్లు బంక లేనివిగా ఉన్నాయా?
TO. అవును, గుడ్లు సహజంగా బంక లేనివి.
