జస్ట్ ఇన్
- చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
మిస్ చేయవద్దు
- అమెరికన్ శిక్షకులు భారతీయ విద్యావంతుల కోసం ఇంగ్లీష్ కోర్సులను నడిపిస్తారు
- ఐపీఎల్ 2021: 2018 వేలంలో పట్టించుకోన తర్వాత నా బ్యాటింగ్పై పనిచేశానని హర్షల్ పటేల్ చెప్పారు
- బంగారు ధర పతనం ఎన్బిఎఫ్సిలకు పెద్దగా చింతించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
- గుడి పద్వా 2021: మాధురి దీక్షిత్ తన కుటుంబంతో శుభోత్సవాన్ని జరుపుకున్నట్లు గుర్తు చేసుకున్నారు
- మహీంద్రా థార్ బుకింగ్స్ కేవలం ఆరు నెలల్లో 50,000 మైలురాయిని దాటింది
- సిఎస్బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
మాల్పువా సాంప్రదాయ ఉత్తర భారత తీపి, ఇది పండుగ కాలంలో మరియు ఉపవాసాల సమయంలో కూడా తయారు చేయబడుతుంది. చక్కెర సిరప్లో ముంచిన ఖోయా మరియు మైదా పిండిని వేయించడం ద్వారా తీపి తయారవుతుంది. ఈ వేలు-నవ్వు తీపి మృదువైనది మరియు అంచులలో క్రంచీగా ఉంటుంది మరియు వేడి లేదా వెచ్చగా వడ్డిస్తారు.
భారతీయ వేయించిన పిండి రాజస్థానీ మరియు గుజరాతీ థాలి భోజనంలో కూడా ఒక భాగం. ఇది రుచికరమైన తీపి, ఇది తయారుచేయడం సులభం మరియు పిల్లలను ఆకట్టుకోవడానికి ఉత్తమమైన డెజర్ట్, ఇది వారికి ఎక్కువ కావాలని కోరుకుంటుంది. ఇది సాధారణంగా రాబ్రీతో వడ్డిస్తారు, కానీ మీరు దీన్ని కూడా అలానే తినవచ్చు లేదా ఐస్క్రీమ్తో వైవిధ్యంగా తీసుకోవచ్చు.
ఇంట్లో ఈ రుచికరమైన తీపిని ఎలా తయారు చేయాలో మీరు తెలుసుకోవాలనుకుంటే, చిత్రాలు మరియు వీడియోతో పాటు దశల వారీ విధానాన్ని చదవడం కొనసాగించండి.
మాల్పువా రెసిప్ వీడియో
మాల్పువా రెసిప్ | భారతీయ ఫ్రైడ్ డౌగ్ ఎలా చేయాలి | హోమ్ మాల్పువా రెసిపీ మాల్పువా రెసిపీ | ఇండియన్ ఫ్రైడ్ డౌ తయారు చేయడం ఎలా | ఇంట్లో తయారుచేసిన మాల్పువా రెసిపీ ప్రిపరేషన్ సమయం 10 నిమిషాలు కుక్ సమయం 40 ఎమ్ మొత్తం సమయం 50 నిమిషాలురెసిపీ రచన: మీనా భండారి
రెసిపీ రకం: స్వీట్స్
పనిచేస్తుంది: 8 ముక్కలు
కావలసినవి-
ఖోయా - 5 టేబుల్ స్పూన్లు
పాలు - 1½ కప్పులు
అన్ని ప్రయోజన పిండి (మైదా) - 1½ కప్పులు
సోపు గింజలు (సాన్ఫ్) - 3 స్పూన్
చక్కెర - 2 కప్పులు
నీరు - 1 కప్పు
నెయ్యి - వేయించడానికి
తరిగిన బాదం - అలంకరించడం కోసం
-
1. ఖోయాను ఒక గిన్నెలో తీసుకొని మాష్ చేయండి.
2. పాలు వేసి బాగా కలపండి, తద్వారా ముద్దలు ఏర్పడవు.
3. మైదా వేసి, సున్నితంగా ప్రవహించే పిండిని ఏర్పరచడానికి మళ్ళీ జాగ్రత్తగా కదిలించు.
4. సోపు గింజలు వేసి బాగా కలపాలి.
5. అప్పుడు, వేడిచేసిన పాన్లో 2 కప్పుల చక్కెర పోయాలి.
6. వెంటనే నీరు వేసి చక్కెర కరిగిపోయే వరకు వేడి చేయాలి. చక్కెర సిరప్ ఉడకబెట్టి ఒక స్ట్రింగ్ అనుగుణ్యతను చేరుకోవాలి.
7. ఇంతలో, వేయించడానికి పాన్లో నెయ్యి వేడి చేయండి.
8. అది వేడెక్కిన తర్వాత, మెత్తగా నెయ్యిలో పోసి వృత్తాకార ఫ్లాట్ డిస్క్లుగా విస్తరించండి.
9. ఒక వైపు పూర్తయిన తర్వాత దాన్ని తిప్పండి.
10. బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభించిన తర్వాత, దానిని పాన్ నుండి తీసివేసి వెంటనే వేడి చక్కెర సిరప్లో ముంచండి.
11. దీన్ని ఒక నిమిషం పాటు నానబెట్టి, ఆపై తొలగించండి.
12. తరిగిన బాదంపప్పుతో అలంకరించండి.
- 1. మైపును జోడించిన తరువాత, మాల్పువా కోసం పిండి మృదువైన పోయడం స్థిరంగా ఉండాలి.
- 2. మీరు ఖోయాను ఉపయోగించకపోతే, మీరు పాలను ఉపయోగించే ముందు ఉడకబెట్టాలి.
- 3. నెయ్యికి బదులుగా నూనె వాడటం వల్ల తీపి రుచి మారుతుంది మరియు మంచిది కాదు.
- చక్కెర సిరప్ తయారీకి కలిపిన నీటి పరిమాణం చక్కెరను ముంచడానికి సరిపోతుంది.
- 5. మాల్పువాస్ను వేడి లేదా వెచ్చగా భద్రపరచండి. చల్లగా వచ్చిన తర్వాత అది నమలడం అవుతుంది.
- అందిస్తున్న పరిమాణం - 1 ముక్క
- కేలరీలు - 151 కేలరీలు
- కొవ్వు - 7 గ్రా
- ప్రోటీన్ - 1 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 23 గ్రా
- చక్కెర - 19 గ్రా
- ఫైబర్ - 1 గ్రా
స్టెప్ ద్వారా స్టెప్ - మాల్పువా ఎలా చేయాలి
1. ఖోయాను ఒక గిన్నెలో తీసుకొని మాష్ చేయండి.
2. పాలు వేసి బాగా కలపండి, తద్వారా ముద్దలు ఏర్పడవు.
3. మైదా వేసి, సున్నితంగా ప్రవహించే పిండిని ఏర్పరచడానికి మళ్ళీ జాగ్రత్తగా కదిలించు.
4. సోపు గింజలు వేసి బాగా కలపాలి.
5. అప్పుడు, వేడిచేసిన పాన్లో 2 కప్పుల చక్కెర పోయాలి.
6. వెంటనే నీరు వేసి చక్కెర కరిగిపోయే వరకు వేడి చేయాలి. చక్కెర సిరప్ ఉడకబెట్టి ఒక స్ట్రింగ్ అనుగుణ్యతను చేరుకోవాలి.
7. ఇంతలో, వేయించడానికి పాన్లో నెయ్యి వేడి చేయండి.
8. అది వేడెక్కిన తర్వాత, మెత్తగా నెయ్యిలో పోసి వృత్తాకార ఫ్లాట్ డిస్క్లుగా విస్తరించండి.
9. ఒక వైపు పూర్తయిన తర్వాత దాన్ని తిప్పండి.
10. బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభించిన తర్వాత, దానిని పాన్ నుండి తీసివేసి వెంటనే వేడి చక్కెర సిరప్లో ముంచండి.
11. దీన్ని ఒక నిమిషం పాటు నానబెట్టి, ఆపై తొలగించండి.
12. తరిగిన బాదంపప్పుతో అలంకరించండి.