లాక్టో-వెజిటేరియన్ డైట్: హెల్త్ బెనిఫిట్స్, రిస్క్స్, & డైట్ ప్లాన్

త్వరిత హెచ్చరికల కోసం ఇప్పుడే సభ్యత్వాన్ని పొందండి

హైపర్ట్రోఫిక్ కార్డియోమయోపతి: లక్షణాలు, కారణాలు, చికిత్స మరియు నివారణ త్వరిత హెచ్చరికల కోసం నమూనాను చూడండి నోటిఫికేషన్లను అనుమతించండి డైలీ హెచ్చరికల కోసం

జస్ట్ ఇన్

6 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
7 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
9 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
12 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

తప్పక చూడాలి

మిస్ చేయవద్దు

హోమ్ ఆరోగ్యం పోషణ న్యూట్రిషన్ ఓ-నేహా ఘోష్ బై నేహా ఘోష్ జూలై 26, 2019 న

మధ్యధరా ఆహారం, పాలియో డైట్, అట్కిన్స్ డైట్ మరియు డాష్ (రక్తపోటు ఆపడానికి డైటరీ అప్రోచెస్) డైట్ మర్చిపో! లాక్టో-శాఖాహారం ఆహారం కొత్త ధోరణి - అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కారణంగా ప్రజలు దీనిని ఎంచుకుంటున్నారు.

లాక్టో-వెజిటేరియన్ డైట్ అంటే ఏమిటి?

లాక్టో-వెజిటేరియన్ డైట్ అనేది పౌల్ట్రీ, మాంసం, సీఫుడ్ మరియు గుడ్లను మినహాయించే ఒక రకమైన శాఖాహారం. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, లాక్టో-వెజిటేరియన్ డైట్‌లో మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు మరియు పెరుగు, జున్ను, పాలు, మేక పాలు మొదలైన పాల ఉత్పత్తులు ఉంటాయి.

ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, మాంసం మరియు ఇతర జంతు ఉత్పత్తులను తీసుకోవడం తగ్గించడం మీ ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది ^[1] .

భారతదేశంలో, కొన్ని వర్గాలు వారి మతపరమైన పద్ధతులు మరియు నమ్మకాలు కోరుతున్నందున లాక్టో-శాఖాహార ఆహారాన్ని అనుసరిస్తాయి.

లాక్టో-వెజిటేరియన్ డైట్ వల్ల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

1. బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది

మాంసం తినే వారితో పోలిస్తే శాకాహారులలో బాడీ మాస్ ఇండెక్స్ (బిఎమ్‌ఐ) తక్కువగా ఉందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి ^{[రెండు]} . మొక్కల ఆధారిత ఆహారంలో తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి, మాంసం ఆధారిత ఆహారం కంటే ఎక్కువ ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగపడుతుంది.

2. గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది

అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ జర్నల్‌లో ప్రచురించిన ఒక నివేదిక ప్రకారం, లాక్టో-వెజిటేరియన్ డైట్ చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది గుండె జబ్బులకు ప్రధాన కారణం ^[3] . లాక్టో-వెజిటేరియన్ డైట్ మాదిరిగా శాఖాహారం ఆహారం అధిక రక్తపోటు స్థాయిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, తద్వారా గుండెపోటు మరియు బ్రెయిన్ స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

3. క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది

క్యాన్సర్ మేనేజ్‌మెంట్ అండ్ రీసెర్చ్‌లో ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, శాఖాహారం తీసుకోవడం వల్ల అనేక రకాల క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం 10-12 శాతం తగ్గుతుంది ^[4] .

4. రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రిస్తుంది

లాక్టో-వెజిటేరియన్ ఆహారం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించగలదని పరిశోధన అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. శాఖాహార ఆహారం తీసుకున్న 255 టైప్ 2 డయాబెటిక్ ప్రజలను కలిగి ఉన్న ఒక అధ్యయనంలో హిమోగ్లోబిన్ A1c (HbA1c) లో గణనీయమైన తగ్గింపు ఉంది. ^[5] .

లాక్టో-వెజిటేరియన్ డైట్ అనుసరించిన 156,000 మంది పెద్దలు టైప్ 2 డయాబెటిస్ వచ్చే అవకాశం 33 శాతం తక్కువగా ఉన్నారు, మాంసాహార ఆహారాన్ని అనుసరించే వారితో పోలిస్తే, న్యూట్రిషన్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక పరిశోధన అధ్యయనం ముగిసింది ^[6] .

లాక్టో-వెజిటేరియన్ డైట్‌లో తినవలసిన ఆహారాలు

పండ్లు - నారింజ, పీచు, అరటి, ఆపిల్, పుచ్చకాయలు, బెర్రీలు మరియు బేరి.

కూరగాయలు - బెల్ పెప్పర్స్, బచ్చలికూర, బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్, కాలే మరియు అరుగూలా.

తృణధాన్యాలు - ఓట్స్, బియ్యం, క్వినోవా, అమరాంత్, బార్లీ మరియు బుక్వీట్.

కూరగాయలు - చిక్‌పీస్, బఠానీలు, కాయధాన్యాలు మరియు బీన్స్.

పాల ఉత్పత్తులు - వెన్న, జున్ను, పెరుగు, పాలు.

ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు - అవోకాడో, ఆలివ్ ఆయిల్, కొబ్బరి నూనె.

నట్స్ - హాజెల్ నట్స్, బాదం, వాల్నట్, బ్రెజిల్ గింజలు, పిస్తా, మరియు గింజ వెన్నలు.

ప్రోటీన్ ఆహారాలు - టోఫు, టేంపే, శాఖాహారం ప్రోటీన్ పౌడర్, పాలవిరుగుడు మరియు పోషక ఈస్ట్.

విత్తనాలు - పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, చియా విత్తనాలు, గుమ్మడికాయ గింజలు, అవిసె గింజలు, జనపనార విత్తనాలు.

మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులు - రోజ్‌మేరీ, థైమ్, జీలకర్ర, ఒరేగానో, పసుపు, మిరియాలు, తులసి.

లాక్టో-వెజిటేరియన్ డైట్‌లో నివారించాల్సిన ఆహారాలు

మాంసం - గొర్రె, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, దూడ మాంసం మరియు సాసేజ్, బేకన్ మరియు డెలి మాంసం వంటి ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం ఉత్పత్తులు.

పౌల్ట్రీ - చికెన్, గూస్, టర్కీ, డక్ మరియు పిట్ట.

గుడ్లు - గుడ్డు సొనలు, గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు మొత్తం గుడ్లు.

సీఫుడ్ - సార్డినెస్, మాకేరెల్, ట్యూనా, సాల్మన్, రొయ్యలు మరియు ఆంకోవీస్.

మాంసం ఆధారిత పదార్థాలు - కార్మైన్, జెలటిన్, సూట్ మరియు పందికొవ్వు.

లాక్టో-వెజిటేరియన్ డైట్ యొక్క దుష్ప్రభావాలు

మాంసం, సీఫుడ్ మరియు పౌల్ట్రీ ప్రోటీన్, జింక్, ఐరన్, ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు విటమిన్ బి 12 యొక్క గొప్ప మూలం. గుడ్లు విటమిన్ ఎ మరియు విటమిన్ డి యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఈ పోషకాలలో లోపం మానసిక స్థితి, రక్తహీనత, బలహీనమైన రోగనిరోధక పనితీరు మరియు కుంగిపోయిన పెరుగుదల వంటి కొన్ని ఆరోగ్య పరిస్థితులకు దారితీస్తుంది. ^[7] , ^[8] .

లాక్టో-వెజిటేరియన్ డైట్ కోసం డైట్ ప్లాన్

సోమవారం భోజన పథకం

అల్పాహారం

దాల్చిన చెక్క పొడి మరియు ముక్కలు చేసిన అరటితో వోట్మీల్

లంచ్

తీపి బంగాళాదుంప మైదానములు మరియు సైడ్ సలాడ్ తో కూరగాయల బర్గర్

విందు

బెల్ పెప్పర్స్ క్వినోవా, మిశ్రమ కూరగాయలు మరియు బీన్స్‌తో నింపబడి ఉంటుంది

మంగళవారం భోజన పథకం

అల్పాహారం

వాల్నట్ మరియు మిశ్రమ బెర్రీలతో పెరుగు అగ్రస్థానంలో ఉంది

లంచ్

బ్రౌన్ రైస్, వెల్లుల్లి, అల్లం, టమోటాలతో కాయధాన్యాలు

విందు

మిరియాలు, క్యారెట్లు, గ్రీన్ బీన్స్, క్యారెట్లు మరియు నువ్వులు-అల్లం టోఫులను కదిలించు

బుధవారం భోజన పథకం

అల్పాహారం

కూరగాయలు, పండ్లు, పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ మరియు గింజ వెన్నతో స్మూతీ

లంచ్

చిక్పా పాట్ పై కాల్చిన క్యారెట్ల వైపు

విందు

కౌస్కాస్ మరియు బ్రోకలీలతో టెరియాకి టెంపే

గురువారం భోజన పథకం

అల్పాహారం

పాలు, చియా విత్తనాలు మరియు పండ్లతో ఓట్స్

లంచ్

బ్లాక్ బీన్స్, జున్ను, బియ్యం, సల్సా, గ్వాకామోల్ మరియు కూరగాయలతో బురిటో బౌల్

విందు

సోర్ క్రీం మరియు సైడ్ సలాడ్ తో కూరగాయలు

శుక్రవారం భోజన పథకం

అల్పాహారం

టమోటాలు మరియు ఫెటా జున్నుతో అవోకాడో టోస్ట్

లంచ్

కాల్చిన ఆస్పరాగస్ మరియు కాయధాన్యాలు

విందు

తహిని, ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ, టమోటాలు మరియు పాలకూరతో ఫలాఫెల్ చుట్టు.

లాక్టో-వెజిటేరియన్ డైట్‌లో చేర్చడానికి ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్

గింజ వెన్నతో ముక్కలు చేసిన ఆపిల్ల

క్యారెట్లు మరియు హమ్ముస్

జున్ను మరియు క్రాకర్లు

కాటేజ్ చీజ్ తో మిశ్రమ పండు

కోల్డ్ చిప్స్

బెర్రీలతో పెరుగు

కాల్చిన ఎడమామే

గింజలు, ఎండిన పండ్లు మరియు డార్క్ చాక్లెట్‌తో ట్రైల్ మిక్స్

ఆర్టికల్ సూచనలు చూడండి

[1]రిచి, ఇ. బి., బామర్, బి., కాన్రాడ్, బి., డారియోలి, ఆర్., ష్మిడ్, ఎ., & కెల్లెర్, యు. (2015). మాంసం వినియోగంతో సంబంధం ఉన్న ఆరోగ్య ప్రమాదాలు: ఎపిడెమియోలాజికల్ అధ్యయనాల సమీక్ష. జె. వితం. నట్ర్. రెస్, 85 (1-2), 70-78.
[రెండు]స్పెన్సర్, ఇ. ఎ., యాపిల్‌బై, పి. ఎన్., డేవి, జి. కె., & కీ, టి. జె. (2003). 38 000 EPIC- ఆక్స్‌ఫర్డ్ మాంసం తినేవాళ్ళు, చేపలు తినేవారు, శాఖాహారులు మరియు శాకాహారులలో ఆహారం మరియు శరీర ద్రవ్యరాశి సూచిక. ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ es బకాయం, 27 (6), 728.
[3]వాంగ్, ఎఫ్., జెంగ్, జె., యాంగ్, బి., జియాంగ్, జె., ఫు, వై., & లి, డి. (2015). బ్లడ్ లిపిడ్స్‌పై వెజిటేరియన్ డైట్స్ యొక్క ప్రభావాలు: ఎ సిస్టమాటిక్ రివ్యూ అండ్ మెటా-అనాలిసిస్ ఆఫ్ రాండమైజ్డ్ కంట్రోల్డ్ ట్రయల్స్. జర్నల్ ఆఫ్ ది అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్, 4 (10), ఇ 002408.
[4]లానౌ, ఎ. జె., & స్వెన్సన్, బి. (2010). శాఖాహారులలో క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించారు: ఇటీవలి నివేదికల విశ్లేషణ. క్యాన్సర్ నిర్వహణ మరియు పరిశోధన, 3, 1–8.
[5]యోకోయామా, వై., బర్నార్డ్, ఎన్. డి., లెవిన్, ఎస్. ఎం., & వతనాబే, ఎం. (2014). వెజిటేరియన్ డైట్స్ అండ్ గ్లైసెమిక్ కంట్రోల్ ఇన్ డయాబెటిస్: ఎ సిస్టమాటిక్ రివ్యూ అండ్ మెటా ఎనాలిసిస్. కార్డియోవాస్కులర్ డయాగ్నసిస్ అండ్ థెరపీ, 4 (5), 373–382.
[6]అగర్వాల్, ఎస్., మిల్లెట్, సి. జె., ధిల్లాన్, పి. కె., సుబ్రమణియన్, ఎస్. వి., & ఇబ్రహీం, ఎస్. (2014). వయోజన భారతీయ జనాభాలో శాఖాహారం ఆహారం, es బకాయం మరియు మధుమేహం. న్యూట్రిషన్ జర్నల్, 13, 89.
[7]వు, జి. (2016). ఆహార ప్రోటీన్ తీసుకోవడం మరియు మానవ ఆరోగ్యం. ఫుడ్ & ఫంక్షన్, 7 (3), 1251-1265.
[8]మిల్లెర్ జె. ఎల్. (2013). ఇనుము లోపం రక్తహీనత: ఒక సాధారణ మరియు నయం చేయగల వ్యాధి. వైద్యంలో కోల్డ్ స్ప్రింగ్ హార్బర్ దృక్పథాలు, 3 (7), 10.1101 / cshperspect.a011866 a011866.