మీరు బనానా బ్రెడ్‌ని ఏ సమస్య లేకుండా పరిష్కరించారు, ఆపై స్థాయికి చేరుకున్నారు పుల్లటి పిండి . మీ తదుపరి సవాలు కోసం సిద్ధంగా ఉన్నారా? ఇంట్లో తయారుచేసిన సుషీ క్లిష్టంగా అనిపించవచ్చు, కానీ మేము చెప్పేది వినండి. మీకు కావలసిందల్లా మీరు ఇష్టపడే కొన్ని పదార్థాలు మరియు బంతిని రోలింగ్ చేయడానికి కొన్ని సాధనాలు. జపాన్‌లోని మొదటి మహిళలు నిర్వహించే సుషీ రెస్టారెంట్‌లో ఓనర్ మరియు సుషీ చెఫ్ చెఫ్ యుకీ చిదుయ్ నుండి చిట్కాలతో మీ స్వంత సుషీని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇక్కడ ఉంది నాదేశికో సుషీ , లింగాన్ని కలుపుకొని నాదేశికో సుషీ అకాడమీ మరియు తదుపరి తరం సుషీ అసోసియేషన్ .
నీకు కావాల్సింది ఏంటి
ఈ ఉపకరణాలు మరియు ప్రత్యేక పదార్థాలు ఇంట్లోనే మాకి (సీవీడ్‌లో చుట్టిన బియ్యం మరియు పూరకాలు), టెమాకి (కోన్-ఆకారపు హ్యాండ్ రోల్స్) లేదా ఉరమకి (మాకి లాగా, కానీ బియ్యం బయట ఉన్నాయి) తయారు చేయడానికి మాత్రమే అవసరం.
సుషీని ఎలా తయారు చేయాలి
మేము మామిడి అవోకాడో మాకి కోసం మా రెసిపీని గైడ్‌గా ఉపయోగిస్తున్నాము. కానీ మీరు సాధారణంగా ఆర్డర్ చేసే ఏదైనా చేపను జోడించవచ్చు-ట్యూనా! పసుపురంగు! సాల్మన్!-మరియు ఏదైనా ఉత్పత్తిని ప్రత్యామ్నాయం చేయండి. మీ సుషీని ఎక్కువగా నింపకండి, అది గట్టిగా రోల్ చేయదు లేదా సీల్ చేయబడదు. మొదట చేయవలసిన పని [బియ్యాన్ని] బాగా తూకం వేయండి, మీరు అలవాటు చేసుకునే వరకు, చిదుయ్ చెప్పారు.
పరిమాణం పరంగా, నోరి యొక్క ప్రతి షీట్ ఒక రోల్‌ను చేస్తుంది, మీరు వాటిని ఎలా కత్తిరించారనే దానిపై ఆధారపడి మీరు ఎనిమిది-ఇష్ ముక్కలుగా ముక్కలు చేయవచ్చు. మీ ఇతర పూరకాలను బట్టి వండిన తర్వాత మూడు లేదా నాలుగు రోల్స్ నింపడానికి ఒక కప్పు బియ్యం సరిపోతుంది. ఎంత మంది ప్రజలు తింటున్నారో దానికి తగ్గట్టుగా సర్దుబాటు చేసుకోండి.
దశ 1: సుషీ రైస్ చేయండి. మీడియం కుండలో, 1 కప్పు బియ్యం మరియు 1 1/3 కప్పుల నీటిని మరిగించండి. వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించి, కుండను కప్పి ఉంచండి.
దశ 2: ఒక చిన్న గిన్నెలో 3 టేబుల్ స్పూన్ల బియ్యం వెనిగర్లో 2 టీస్పూన్ల చక్కెర మరియు 1 టీస్పూన్ ఉప్పును కరిగించండి.
దశ 3: సుమారు 15 నుండి 20 నిమిషాల తర్వాత అన్నం పూర్తయిన తర్వాత, వెనిగర్ మిశ్రమంలో సమానంగా కలిసే వరకు మడవండి. బియ్యం జిగటగా మరియు ఆకారంలో ఉండాలి. బియ్యాన్ని రుచి చూసి, కావాలనుకుంటే మరింత వెనిగర్ లేదా ఉప్పు వేయండి.
దశ 4: సుషీని సమీకరించండి. కట్టింగ్ బోర్డ్ వంటి నేరుగా, చదునైన ఉపరితలం పైన రోలింగ్ మ్యాట్ ఉంచండి. అప్పుడు, మధ్యలో నోరి షీట్ ఉంచండి
దశ 5: నీటి గిన్నెలో మీ వేళ్లను ముంచి, కుడి ఎగువ మూలలో ప్రారంభమయ్యే నోరిపై ఒక చిన్న బియ్యాన్ని చదును చేయండి. మొత్తం నోరి షీట్ కవర్ చేయబడి, డౌన్ ప్యాట్ అయ్యే వరకు మరిన్ని జోడించండి. అప్పుడు, మీ ఫిల్లింగ్‌ను మూడింట ఒక వంతు పైకి చేర్చండి, సులభంగా మడతపెట్టడానికి దిగువన కొన్ని బియ్యాన్ని కప్పి ఉంచండి. (మా వీడియో లేదా చెఫ్ చిదుయ్‌ని చూడండి సుషీ మేకింగ్ వీడియోలు మీకు దృశ్యం అవసరమైతే.)
దశ 6: ఇప్పుడు అది రోల్ చేయడానికి సమయం. రోలింగ్ మ్యాట్ దిగువన తీయండి మరియు సుషీ యొక్క ఎత్తైన భాగం మీద మడవండి. సుషీని టక్ చేయండి, రోల్ చేయండి మరియు బిగించండి, అది ఒక పొడవాటి బురిటో లాంటిది.
దశ 7: చాప నుండి రోల్‌ను తీసివేసి, గుండ్రంగా ముక్కలు చేయండి. కత్తిరించే ముందు కత్తిని తడి చేయండి. వాసబి, ఊరగాయ అల్లం, సోయా సాస్, సలాడ్ లేదా మిసో సూప్‌తో సర్వ్ చేయండి.
సుషీ మేకింగ్ కిట్ కోసం వెతుకుతున్నారా?
మీకు అవసరమైన అన్ని సాధనాలను ఒకే షాట్‌లో పొందడానికి కిట్‌లు సులభమైన మార్గం. కొన్ని తక్కువ-కీ మరియు రోలింగ్ మ్యాట్ మరియు రైస్ పాడిల్ మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి బల్ల మీద . చాలా మంది చాప్‌స్టిక్‌లు మరియు ఇలాంటి మల్టిపుల్ మ్యాట్‌లతో వస్తారు సరసమైన ఎంపిక వాల్‌మార్ట్ నుండి, డేట్ నైట్ లేదా సుషీ మేకింగ్ పార్టీలకు గొప్పది. కొన్ని వంటి వాస్తవ పదార్థాలు ఉన్నాయి విలియమ్స్ సోనోమాస్ , ఇది నోరి, నువ్వులు మరియు బియ్యం వెనిగర్ మరియు వాసబి పొడులతో వస్తుంది. ఓవర్-ది-టాప్ కిట్‌లలో అన్నీ ఉంటాయి మినీ బాజూకాస్ రోలింగ్ కోసం సుషీ కత్తులు కు రోల్ కట్టర్లు . ఇవన్నీ మీరు ఇప్పటికే కలిగి ఉన్నవాటికి మరియు మీరు చెల్లించడానికి సిద్ధంగా ఉన్న వాటికి సంబంధించినవి. ఫ్యాన్సీ టూల్స్ ఉన్నా లేకపోయినా, రుచికరమైన DIY సుషీ మీకు అందుబాటులో ఉంది. ఇప్పుడు, సోయా సాస్ పాస్ చేయండి.
సంబంధిత: నిజమైన సుషీ ప్రేమికుడు ఎప్పుడూ చేయని 8 విషయాలు
