టొమాటో ఎమల్షన్ సాస్ రెసిపీతో హెర్బ్ క్రంబ్ భెట్కి

1. మొదట, మనకు తాజా భెట్కి చేపలు కావాలి, దానిని బాగా శుభ్రం చేసి, దానిని పోస్ట్ చేయండి, దానిని ముక్కలు చేయాలి.

2. ఇప్పుడు డీప్ బాటమ్డ్ గిన్నె తీసుకొని చేపల ముక్కలను ఉంచండి.

3. చేపల ముక్కలను ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ చేసి తరువాత పక్కన ఉంచండి.

4. అన్ని కూరగాయలను బాగా కడగాలి.

5. బంగాళాదుంపలను త్రిభుజాలుగా లేదా మీకు నచ్చిన ఆకారంలో కత్తిరించండి.

6. ఇప్పుడు, మేము థైమ్ / పార్స్లీ / మెంతులు కడిగి, మరొక గిన్నెలో పక్కన ఉంచుతాము.

7. తాజా రొట్టె ముక్క యొక్క టాపింగ్‌ను సిద్ధం చేయండి మరియు తయారీ కోసం, మీకు తాజా బ్రెడ్ ముక్కలు, పార్స్లీ, ఘన వెన్న మరియు పర్మేసన్ జున్ను వంటి పదార్థాలు అవసరం.

8. ఇప్పుడు, ఒక తవాను తీసివేసి, ఆపై గ్యాస్ మీద ఉంచి తవా వేడి చేయండి.

9. చేపల యొక్క రెండు వైపులా లేత గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఆలివ్ నూనెతో చేపలను చూడండి.

10. ఇంతలో, సాస్ కోసం - ఒక పాన్ లో, ఆలివ్ నూనె వేడి చేసి, ఆపై పాన్ లో ఉల్లిపాయ ఉంచండి, ఆ పోస్ట్, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయండి. వెల్లుల్లి వేసి అదే వేయండి.

11. కడిగిన మరియు వేయించిన టొమాటో భాగాలుగా వేసి, టమోటాలు బాగా ఉడికినంత వరకు వేయండి, టమోటా రసం మరియు థైమ్లో వేసి బర్నర్ మీద ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి.

12. తరువాత, టమోటా మిశ్రమాన్ని తీసుకొని బ్లెండర్ గుండా, బాగా కలపండి మరియు వడకట్టి, పొందిన రసాన్ని రిజర్వ్ చేయండి. గుజ్జును విస్మరించండి మరియు దానిని పక్కన ఉంచండి.

13. చేపలు తీసిన తర్వాత, ఆవపిండిని చేప పై ఉపరితలంపై వేసి చిన్న ముక్క మిశ్రమాన్ని వేసి ఓవెన్‌లో 220 డిగ్రీల వద్ద 3 నిమిషాలు కాల్చండి.

14. ఇంతలో, ఒక పాన్ వేడి చేసి, పాన్ కు ఆలివ్ ఆయిల్ వేసి, వెజ్జీస్ మరియు బంగాళాదుంపలను ఉడికించి, తరిగిన హెర్బ్ (థైమ్ / పార్స్లీ / మెంతులు) సీజన్ తో బాగా పూర్తి చేయండి.

15. ఒక బాణలిలో, ఆలివ్ నూనె వేడి చేసి, వడకట్టిన టమోటా రసంతో కలపండి మరియు అది దాదాపుగా కలిసే వరకు బాగా కొట్టండి, మసాలా జోడించండి.

16. లేపనం కోసం - వెజిటేజీలను బేస్ మీద ప్లేట్ చేసి, పైన హెర్బ్ చిన్న ముక్క చేపలను పోగు చేయండి.

17. ప్లేట్‌లో టమోటా ఎమల్షన్ చెంచా.

18. అలంకరించు (ఐచ్ఛికం) - సాటిస్డ్ చెర్రీ టమోటాలతో అలంకరించండి, బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు కాల్చిన సున్నం చీలికతో విసిరివేయండి.