జస్ట్ ఇన్
- చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
మిస్ చేయవద్దు
- BSNL దీర్ఘకాలిక బ్రాడ్బ్యాండ్ కనెక్షన్ల నుండి ఇన్స్టాలేషన్ ఛార్జీలను తొలగిస్తుంది
- ఐపీఎల్ 2021: బ్యాలెబాజీ.కామ్ సీజన్ను కొత్త ప్రచారం 'క్రికెట్ మచావో'తో స్వాగతించింది
- కోర్టు నుండి వీరా సతీదార్ అకా నారాయణ్ కాంబ్లే COVID-19 కారణంగా దూరంగా వెళుతుంది
- మంగళూరు తీరంలో ఓడ పడవతో ided ీకొనడంతో ముగ్గురు మత్స్యకారులు చనిపోయారని భయపడ్డారు
- కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
- బంగారు ధర పతనం ఎన్బిఎఫ్సిలకు పెద్దగా చింతించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- సిఎస్బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
వంకాయను సాధారణంగా వంకాయ అని పిలుస్తారు, ఇది విస్తృతంగా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు వివిధ రకాల వంటకాల్లో ఉపయోగించే బహుముఖ కూరగాయ. వంకాయలు సాధారణంగా రెండు రకాలు - ఆసియా బ్రింజల్స్ మరియు వెస్ట్రన్ బ్రింజల్స్. వంకాయలు చాలా పోషకమైనవి మరియు ఈ రోజు, మేము వంకాయ లేదా వంకాయ యొక్క పోషక వాస్తవాలు మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి వ్రాస్తాము.
వంకాయల గురించి కొన్ని ఆసక్తికరమైన విషయాలు
- వంకాయ ఆకారాలు, పరిమాణాలు మరియు రంగుల పరిధిలో వస్తుంది మరియు ple దా రంగులో మాత్రమే కాదు.
- ఆవిరి, వేయించుట, బేకింగ్, వేయించడానికి మరియు ఉడకబెట్టడం చాలా వంట పద్ధతులు. కానీ వంకాయ ఆవిరి యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థాయిలను అత్యంత ప్రభావవంతంగా కాపాడుతుంది.
- వంకాయలో ఆంథోసైనిన్స్ ఉండటం గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.
- వంకాయలో లభించే మరో సమ్మేళనం నాసునిన్ మెదడుకు రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
వంకాయ యొక్క పోషకాహార వాస్తవాలు
వంకాయ ఒక చిన్న కూరగాయ, లోపల చిన్న విత్తనాలు ఉంటాయి మరియు ఈ విత్తనాలు తినదగినవి మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి. నీటిలో అధికంగా ఉండటం వల్ల, వంకాయను సహజ మూత్రవిసర్జన మరియు భేదిమందుగా పరిగణిస్తారు.
వంకాయలలో జింక్, ఫాస్పరస్, ఐరన్, కాల్షియం మరియు విటమిన్ బి 1, బి 2, బి 3 మరియు బి 6 వంటి బి కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు ఉన్నాయి.
మెడికల్ న్యూస్ టుడే ప్రకారం, 99 గ్రాముల బరువున్న వండిన వంకాయలో 35 కేలరీలు, 0.82 గ్రా ప్రోటీన్, 8.64 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0.23 గ్రా కొవ్వు, 2.5 గ్రా డైటరీ ఫైబర్, 6 మి.గ్రా కాల్షియం, 1 మి.గ్రా సోడియం ఉన్నాయి. 188 మి.గ్రా పొటాషియం, 0.12 మి.గ్రా జింక్, 1.3 మి.గ్రా విటమిన్ సి, 0.25 మి.గ్రా ఇనుము, 11 మి.గ్రా మెగ్నీషియం, 14 ఎంసి ఫోలేట్, 15 మి.గ్రా ఫాస్పరస్, 85 ఎంసిజి విటమిన్ బి 6 మరియు 2.9 ఎంసి విటమిన్ కె.
వంకాయ చర్మంలో ఫైబర్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి.
వంకాయల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
1. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం, వంకాయలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి. వంకాయ వినియోగం చెడు (ఎల్డిఎల్) కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్స్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది, ఇవి గుండె జబ్బులకు ప్రధాన కారణాలు. కాబట్టి, మంచి గుండె ఆరోగ్యం కోసం వంకాయలను ఎక్కువగా తీసుకోండి.
2. రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రిస్తుంది
వంకాయలలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియ రేటును తగ్గించడం మరియు శరీరంలో చక్కెరను గ్రహించడం ద్వారా రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది. ఈ నెమ్మదిగా శోషణ మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరంగా ఉంచుతుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది.
అలాగే, వంకాయలలో పాలిఫెనాల్స్ ఉండటం వల్ల చక్కెర శోషణ తగ్గుతుంది మరియు ఇన్సులిన్ స్రావం పెరుగుతుందని పరిశోధకులు అంటున్నారు.
3. బరువును నిర్వహించడంలో సహాయపడుతుంది
వంకాయలలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, ఇవి బరువు తగ్గడానికి సరైన ఆహారం. వంకాయలలో ఫైబర్ ఉండటం సంపూర్ణత్వం మరియు సంతృప్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది, తద్వారా కేలరీలు తీసుకోవడం తగ్గుతుంది.
4. క్యాన్సర్తో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది
వంకాయలలో 13 రకాల ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు ఉన్నాయని, ఇవి క్యాన్సర్తో పోరాడే శక్తిని కలిగి ఉంటాయి. టెస్ట్ ట్యూబ్ అధ్యయనాల ప్రకారం, క్యాన్సర్ చికిత్సలో సహాయపడే సోలాసోడిన్ రామ్నోసిల్ గ్లైకోసైడ్లు కూడా వీటిలో ఉన్నాయి.
అదనంగా, వంకాయలలో కనిపించే ఫైటోన్యూట్రియెంట్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ అయిన నాసునిన్ క్యాన్సర్తో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.
వంకాయ వివిధ ఆరోగ్య సమస్యలకు చికిత్స చేయగలదా?
అవును, వారు చేయగలరు! వంటలో వంకాయలను ఉపయోగించడమే కాకుండా, మీరు వాటిని వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు. కాబట్టి, ఇక్కడ వంకాయ నివారణలు ఉన్నాయి.
1. బరువు తగ్గడానికి వంకాయ, పైనాపిల్ & ముల్లంగి
- కొద్దిగా నీటితో బ్లెండర్లో 1 తరిగిన వంకాయ, 3 తరిగిన ముల్లంగి మరియు 1 ముక్క పైనాపిల్ జోడించండి.
- ఖాళీ కడుపుతో మేల్కొన్న తర్వాత ప్రతి ఉదయం దీన్ని త్రాగాలి.
2. ట్రైగ్లిజరైడ్స్ను తగ్గించడానికి వంకాయ మరియు దోసకాయ
- సగం వంకాయ మరియు 1 దోసకాయను కత్తిరించి బ్లెండర్లో కొద్దిగా నీటితో కలపండి.
- ప్రతి రోజు ఉదయం 15 రోజులు నేరుగా అల్పాహారం ముందు ద్రవాన్ని వడకట్టి త్రాగాలి.
3. రక్తపోటు కోసం వంకాయ
- 1 వంకాయను కోసి బ్లెండర్లో కలపండి.
- దీన్ని బాగా ప్రాసెస్ చేసి, వడకట్టి, ఉదయం 10 రోజులు త్రాగాలి.
4. బాధాకరమైన పూతల కోసం వంకాయ మరియు సీవీడ్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ సీవీడ్, ఒక చిటికెడు ఉప్పు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు వంకాయ పొడి తీసుకోండి.
- ఈ పదార్ధాలను ఒక గాజు పాత్రలో నిల్వ చేసి బాగా కదిలించు.
- మిశ్రమాన్ని అర కప్పు నీటితో కరిగించండి.
- ఖాళీ కడుపుతో రోజుకు ఒకసారి దీన్ని త్రాగాలి.