హైపర్ట్రోఫిక్ కార్డియోమయోపతి: లక్షణాలు, కారణాలు, చికిత్స మరియు నివారణ త్వరిత హెచ్చరికల కోసం నమూనాను చూడండి నోటిఫికేషన్లను అనుమతించండి డైలీ హెచ్చరికల కోసంజస్ట్ ఇన్
-
చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత -
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత మిస్ చేయవద్దు
- అమెరికన్ శిక్షకులు భారతీయ విద్యావంతుల కోసం ఇంగ్లీష్ కోర్సులను నడిపిస్తారు
- ఉగాడి 2021: మహేష్ బాబు, రామ్ చరణ్, జూనియర్ ఎన్టీఆర్, దర్శన్ మరియు ఇతర సౌత్ స్టార్స్ వారి అభిమానులకు శుభాకాంక్షలు పంపారు
- ఐపీఎల్ 2021: 2018 వేలంలో పట్టించుకోన తర్వాత నా బ్యాటింగ్‌పై పనిచేశానని హర్షల్ పటేల్ చెప్పారు
- బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా చింతించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
- మహీంద్రా థార్ బుకింగ్స్ కేవలం ఆరు నెలల్లో 50,000 మైలురాయిని దాటింది
- సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
మట్టి కుండలో ఆహారాన్ని వండటం | బంకమట్టి చేతిలో తయారైన ఆహారం లక్షణాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. బోల్డ్స్కీమట్టి పాత్రలలో వంట చేయడం అనేది పురాతన వంట పద్ధతి. మేము కొంత కాలానికి ఇతర రకాల నాళాలలో వంట చేయడం ప్రారంభించినప్పటికీ, వివిధ కారణాల వల్ల ఈ పాత వంట పద్ధతికి తిరిగి వెళ్లడం మంచిది. బంకమట్టి కుండలలో వంట చేయడం వల్ల వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఇది వంటను సులభతరం చేస్తుంది మరియు ఇది మాంసాలు మరియు కూరగాయలను సున్నితంగా సాట్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఆహారాన్ని తయారుచేసే సాంప్రదాయిక శైలితో పోలిస్తే, మట్టి కుండలలో తయారుచేసిన భోజనం చాలా రుచికరమైనది! మట్టి నాళాలు వివిధ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి వండిన ఆహారాన్ని మరింత పోషకమైనవిగా మార్చడంలో సహాయపడతాయి మరియు దీనికి తక్కువ పరిమాణంలో నూనె మరియు కొవ్వులు అవసరమవుతాయి, ఇది ఆహారాన్ని ఆరోగ్యంగా చేస్తుంది.
1. తక్కువ కొవ్వు ఆహారం
మట్టి పాత్రలు వంట అంతటా ఆవిరిని ప్రసరించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నందున వంట చేసేటప్పుడు తక్కువ నూనె లేదా నీటిని ఉపయోగించాల్సిన అవసరం ఉంది.
2. ఆహార పోషకాలను నిలుపుకుంటుంది
మట్టి కుండలు ఈ కారణంగా వంట చేసేటప్పుడు ఉత్పత్తి అయ్యే ఆవిరిని కూడా గ్రహిస్తాయి, ఇది ఆహారంలో ఉన్న పోషకాలను నిలుపుకోవడంలో సహాయపడుతుంది, ఇతర పాత్రలలో మనం ఉడికించే ఆహారం కంటే ఆహారాన్ని ఆరోగ్యంగా చేస్తుంది.
3. మట్టి పాత్రలు పోషకాలకు మంచి మూలం
మట్టి పాత్రలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే బురద విటమిన్ బి 12, కాల్షియం, భాస్వరం, ఇనుము మరియు మెగ్నీషియం వంటి విటమిన్ల మంచి వనరుగా భావిస్తున్నారు. ఇతర పాత్రలకు బదులుగా మట్టి కుండలను వంట చేయడానికి ఇది మీకు మరో మంచి కారణం ఇస్తుంది.
4. ఆహారాల పిహెచ్ బ్యాలెన్స్‌ను తటస్థీకరిస్తుంది
బంకమట్టి ప్రకృతిలో ఆల్కలీన్ అని మీకు తెలుసా, ఇది సహజ డిటాక్స్ లాగా పనిచేస్తుంది. ఈ ఆస్తి కారణంగా మట్టి పాత్రలు ఆహారంలో ఉన్న ఆమ్లత్వంతో సంకర్షణ చెందడం ద్వారా ఆహారాన్ని తటస్తం చేస్తాయి, ఇది ఆహార రుచిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఆరోగ్యంగా చేస్తుంది.
5. ఎక్కువసేపు ఆహారాన్ని వేడిగా ఉంచుతుంది
టెర్రకోట లేదా మట్టి పాత్ర వేడి యొక్క కండక్టర్. ఈ ఆస్తి కారణంగా, ఆహారం వేడెక్కకుండా మట్టి పాత్రలలో వండుతారు. ఆహారంలో ఉండే పోషకాలు నాశనం కాకుండా నిరోధించడానికి ఇది చాలా ముఖ్యం. అలాగే, బంకమట్టి కుండలు ఎక్కువసేపు వేడిని నిలుపుకుంటాయి, ఇది ఆహారాన్ని ఎక్కువ కాలం వేడి చేయడానికి సహాయపడుతుంది మరియు ఆహారాన్ని మళ్లీ వేడి చేయవలసిన అవసరం లేదు.
మీరు వంట కోసం మట్టి పాత్రలను ఉపయోగిస్తుంటే అనుసరించాల్సిన కొన్ని చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. మెరుస్తున్న మట్టి కుండలను సురక్షితంగా మరియు సీసం లేనివిగా వాడండి, అవి ఆహారాన్ని కలుషితం చేయవు.
2. మీరు కుండను వంట కోసం ఉపయోగించే ముందు 10-15 నిమిషాలు నీటిలో నానబెట్టాలని నిర్ధారించుకోండి.
3. కుండలో నానబెట్టిన నీటిని ఆవిరి చేయడానికి మట్టి కుండను 400º నుండి 475º F వరకు అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చండి.
4. మట్టి కుండలలో వంట చేస్తే మట్టి కుండ పగులగొట్టవచ్చు కాబట్టి వేడిచేసిన ఓవెన్లు మానుకోవాలి.
5. వేడి మట్టి కుండలను చల్లటి ఉపరితలంపై ఉంచకూడదు ఎందుకంటే ఇది పాత్రలను కలపను లేదా ఒక పోథోల్డర్‌ను ఉపరితలంగా పగులగొడుతుంది.
6. మీరు కుండలో చేపల వంటి పదార్థాలను బలమైన వాసన కలిగి ఉంటే, కుండ యొక్క పోరస్ ఉపరితలం వాసనను గ్రహిస్తుంది కాబట్టి కొంత సమయం పాటు కుండను వాటర్ పోస్ట్ వంటలో నానబెట్టండి.
