జస్ట్ ఇన్
- చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
మిస్ చేయవద్దు
- అమెరికన్ శిక్షకులు భారతీయ విద్యావంతుల కోసం ఇంగ్లీష్ కోర్సులను నడిపిస్తారు
- ఉగాడి 2021: మహేష్ బాబు, రామ్ చరణ్, జూనియర్ ఎన్టీఆర్, దర్శన్ మరియు ఇతర సౌత్ స్టార్స్ వారి అభిమానులకు శుభాకాంక్షలు పంపారు
- ఐపీఎల్ 2021: 2018 వేలంలో పట్టించుకోన తర్వాత నా బ్యాటింగ్పై పనిచేశానని హర్షల్ పటేల్ చెప్పారు
- బంగారు ధర పతనం ఎన్బిఎఫ్సిలకు పెద్దగా చింతించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
- మహీంద్రా థార్ బుకింగ్స్ కేవలం ఆరు నెలల్లో 50,000 మైలురాయిని దాటింది
- సిఎస్బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
మొక్కజొన్న లేదా మొక్కజొన్న, ఒక ధాన్యం మొక్క, ఇది దక్షిణ మెక్సికోలో 10,000 సంవత్సరాల క్రితం పెంపకం చేయబడింది. ఇది పోయసీ కుటుంబానికి చెందిన మోనోకోట్. ఇది సగటు 3 మీటర్ల మొక్క, కానీ 13 మీటర్ల వరకు పెరుగుతుంది. విత్తనాలు లేదా కెర్నలు మొక్క యొక్క తినే భాగాలు. ఇది ప్రపంచంలోని అనేక ప్రాంతాల్లో ప్రధానమైన ఆహారం, దాని ఉత్పత్తిలో గోధుమలు మరియు బియ్యంతో పోటీపడుతుంది. మొక్కజొన్న యొక్క రంగులు మొక్క యొక్క ఆంథోసైనిన్స్ మరియు ఫ్లోబాఫేనిస్ నుండి తీసుకోబడ్డాయి.
మొక్కజొన్న మొక్క నుండే బేబీ కార్న్ లేదా మినీ కార్న్ సేకరించబడుతుంది. కాండాలు ఇంకా అపరిపక్వంగా మరియు చిన్నగా ఉన్నప్పుడు ఇది చిన్న వయస్సులోనే పండిస్తారు. బేబీ మొక్కజొన్న సాధారణంగా లేత పసుపు రంగులో ఉంటుంది. పరిపక్వ మొక్కజొన్న యొక్క ప్రకాశవంతమైన పసుపు దీనికి లేదు.
మొక్కజొన్న మరియు బేబీ కార్న్లకు అంత ముఖ్యమైనది ఏమిటి?
మొక్కజొన్న ఆరు రకాలుగా వస్తుంది - డెంట్ కార్న్, ఫ్లింట్ కార్న్, పాడ్ కార్న్, పాప్కార్న్, పిండి మొక్కజొన్న మరియు స్వీట్ కార్న్. మొక్కజొన్న మొత్తంగా తింటారు మరియు దీనిని మొక్కజొన్న రూపంలో కూడా తీసుకుంటారు, దాని ఎండిన పొడి వెర్షన్. ఇది ప్రధానమైనదిగా వినియోగించబడుతుంది మరియు అన్ని మెక్సికన్ వంటలలో చేర్చబడుతుంది. మెక్సికన్లకు రుచికరమైన రుచికరమైన హుట్లాకోచే ఉంది, ఇది మొక్కజొన్నపై పెరిగే ఫంగస్.
మొక్కజొన్న కెర్నలు 76% నీటిని కలిగి ఉంటాయి, కేలరీలు మరియు పిండి పదార్ధాలు అధికంగా ఉంటాయి. మొక్కజొన్నలో విటమిన్ ఎ, బి మరియు ఇ, థియామిన్, నియాసిన్, పాంతోతేనిక్ యాసిడ్ మరియు ఫోలేట్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఈ విటమిన్లు మరియు నియాసిన్ కణాల పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తాయి. పోషకాహార లోపం ఉన్నవారిలో వీటి లోపం సర్వసాధారణం. శరీరంలో లిపిడ్, ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియకు పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం అవసరం.
శిశువులలో పోషకాహార లోపం ఉన్న కేసులను నివారించడానికి గర్భిణీ స్త్రీలకు ఫోలేట్ అవసరం. ఇందులో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, తద్వారా మలబద్ధకం వంటి జీర్ణక్రియ సంబంధిత వ్యాధులను నివారిస్తుంది. ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ల రిజర్వ్, ఇది శరీర కణాలలో అధిక ఆక్సీకరణను నివారిస్తుంది. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు కొన్నిసార్లు యాంటీ కార్సినోజెన్ల పాత్రను కూడా తీసుకుంటాయి.
మొక్కజొన్న నూనె శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలపై యాంటీ అథెరోజెనిక్ ప్రభావాన్ని చూపుతుందని అంటారు. ఇది వివిధ హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
బేబీ కార్న్ పరిపక్వ మొక్కజొన్న కంటే తక్కువ పిండి పదార్ధం కలిగిన తక్కువ కేలరీల కూరగాయ. ఇది తక్కువ కార్బ్ కంటెంట్ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. ఇందులో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఈ ఫైబర్ మిమ్మల్ని నిండుగా ఉంచుతుంది మరియు అతిగా తినకుండా నిరోధిస్తుంది. ఇది గుండె ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి నియంత్రిస్తుంది మరియు గుండె సంబంధిత వ్యాధులను నివారిస్తుంది. ఇది ఇతర ప్రోటీన్లతో కలిపి, మంచి మరియు సమతుల్య భోజనాన్ని ఏర్పరుస్తుంది.
బేబీ కార్న్ లో 0% కొవ్వు వచ్చింది. ఇది విటమిన్ ఎ మరియు సి యొక్క గొప్ప మూలం. ఇవి మీ రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి మరియు సంక్రమణతో పోరాడటానికి అవసరం. ఇందులో మంచి మొత్తంలో ఐరన్ నిల్వ ఉంది, ఇది ఆక్సిజన్ను body పిరితిత్తుల నుండి శరీరంలోని మిగిలిన భాగాలకు రవాణా చేయడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
ఈ రెండు మొక్కలను ఎలా తినాలి?
మొక్కజొన్న మరియు బేబీ కార్న్ రెండింటినీ పచ్చిగా అలాగే ఉడికించాలి. మొక్కజొన్న విషయంలో, ముడి కెర్నలు వినియోగానికి ముందు రాక్-హార్డ్ కాబ్ నుండి వేరుచేయాలి. కాబ్ ఇప్పటికీ చాలా మృదువుగా ఉన్నందున బేబీ కార్న్ కెర్నల్స్ వేరు చేయకుండా తినవచ్చు. ఉడికించిన మరియు ఉడికించిన మొక్కజొన్న కెర్నలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వివిధ రూపాలు. కొందరు దీనిని అల్పాహారం కోసం తింటారు, కొందరు భోజనానికి రోటీ లాగా తింటారు, మరికొందరు దీనిని ఉడకబెట్టి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెన్నతో తింటారు.
బేబీ మొక్కజొన్నను ప్రధానంగా కదిలించు ఫ్రైస్లో ఉపయోగిస్తారు. ఇది చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఇతర కూరగాయలతో కలిపి ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిని తయారు చేస్తుంది.
ఏది ఆరోగ్యకరమైనది?
ఇప్పుడు, దీనిని సరళంగా ఉంచండి ..
మీరు బరువు పెరగడానికి మరియు అదే సమయంలో ఆరోగ్యంగా ఉండాలని చూస్తున్నట్లయితే, మొక్కజొన్న మీకు ఆహారం. ఇది కేలరీలను నిల్వ చేయడంలో మీకు సహాయపడుతుంది మరియు ఆ గుండె జబ్బులన్నింటినీ ప్రారంభించకుండా నిరోధిస్తుంది.
కానీ, మీ నడుము గురించి మీకు తెలిస్తే, బేబీ, బేబీ కార్న్ మీ బెస్ట్ ఫ్రెండ్! పిండి పదార్థాలు తక్కువ, పిండి తక్కువ, 0% కొవ్వు, మీకు ఇంకా ఏమి కావాలి? ఫైబర్ మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుతుంది, మీరు పూర్తి అనుభూతిని కలిగి ఉంటారు మరియు అవాంఛిత కోరికలు రాకుండా నిరోధిస్తారు.
మొక్కజొన్న తినండి, కానీ మొక్కజొన్నగా ఉండకండి! : పి