జస్ట్ ఇన్
- చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
మిస్ చేయవద్దు
- కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
- అమెరికన్ శిక్షకులు భారతీయ విద్యావంతుల కోసం ఇంగ్లీష్ కోర్సులను నడిపిస్తారు
- ఉగాడి 2021: మహేష్ బాబు, రామ్ చరణ్, జూనియర్ ఎన్టీఆర్, దర్శన్ మరియు ఇతర సౌత్ స్టార్స్ వారి అభిమానులకు శుభాకాంక్షలు పంపారు
- ఐపీఎల్ 2021: 2018 వేలంలో పట్టించుకోన తర్వాత నా బ్యాటింగ్పై పనిచేశానని హర్షల్ పటేల్ చెప్పారు
- బంగారు ధర పతనం ఎన్బిఎఫ్సిలకు పెద్దగా ఆందోళన కలిగించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
- సిఎస్బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
చిత్ర మూలం చికెన్ టిక్కా మసాలా నిజానికి చికెన్ టిక్కాస్ అని పిలువబడే కేబాబ్స్ నుండి మెరుగుదల. వారు బియ్యం లేదా రోటీతో తినడానికి చాలా పొడిగా ఉన్నందున, వాటితో ఉత్తమంగా వెళ్ళే గ్రేవీ ప్రసిద్ధ చికెన్ టిక్కా మసాలా రెసిపీగా మారింది. కాబట్టి ఈ ప్రపంచ ప్రఖ్యాత మసాలా చికెన్ రెసిపీ కథ తాండూర్ నుండి వంట పాన్ వరకు ప్రయాణిస్తుంది.
అదృష్టవశాత్తూ, చికెన్ టిక్కా మసాలా సిద్ధం చేయడానికి ఇప్పుడు భారతీయ మైక్రోవేవ్ రెసిపీ ఉంది. కాబట్టి మీకు ఓపెన్ ఫైర్ గ్రిల్ లేకపోయినా మీ మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో టిక్కాలను గ్రిల్ చేయవచ్చు. ఈ భారతీయ మైక్రోవేవ్ రెసిపీ కూడా సమయాన్ని ఆదా చేస్తుంది మరియు వంట ప్రక్రియను ఆరోగ్యంగా చేస్తుంది. ఒక సాధారణ చికెన్ టిక్కా మసాలా ఓపెన్ ఫైర్ మీద గ్రిల్లింగ్ మరియు దాని యొక్క అవాంతరాలు మరియు వేడిని కలిగి ఉంటుంది. దీనికి విరుద్ధంగా ఈ భారతీయ మైక్రోవేవ్ రెసిపీ పొగ లేకుండా వంట చేస్తుంది మరియు చికెన్ను జ్యుసిగా ఉంచుతుంది (గ్రిల్ యొక్క పొడి కేబాబ్ల మాదిరిగా కాకుండా). ఈ భారతీయ కూర మసాలా మరియు చాలా గొప్పది కాబట్టి కేలరీలను లెక్కించవద్దు.
చికెన్ టిక్కా మసాలా కోసం కావలసినవి:
1. చికెన్ బోన్లెస్ ముక్కలు -10 (చిన్న పరిమాణం)
2. పెరుగు -100 గ్రాములు
3. అల్లం (పిండిచేసిన) -1 టేబుల్ స్పూన్
4. వెల్లుల్లి (పిండిచేసిన) -1 టేబుల్ స్పూన్
5. టొమాటోస్ -2 (పిండిచేసిన)
6. మిరియాలు (నేల) -1 టేబుల్ స్పూన్
7. జీలకర్ర -1 టేబుల్ స్పూన్ (గ్రౌండ్)
8. కొత్తిమీర -1 టేబుల్ స్పూన్ (రౌండ్)
9. ఎర్ర మిరప పొడి -2 టేబుల్ స్పూన్లు
10. మిరియాలు, లవంగాలు, స్టార్ సోంపు, ఏలకులు మరియు దాల్చినచెక్క (గ్రౌండ్) -1 టీస్పూన్ కలిగిన గరం మసాలా
11. నిమ్మరసం -1 టేబుల్ స్పూన్
12. వెన్న -1 టేబుల్ స్పూన్
13. తాజా క్రీమ్-సగం కప్పు
14. ఆయిల్ -2 టేబుల్ స్పూన్లు
15. రుచి ప్రకారం ఉప్పు
చికెన్ టిక్కా మసాలా కోసం విధానం:
- సగం పెరుగు, నిమ్మరసం, పిండిచేసిన అల్లం, ఎర్ర కారం, మిరియాలు, జీలకర్ర పొడి మరియు ఉప్పుతో చికెన్ను మెరినేట్ చేయండి. రాత్రిపూట ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
- మరుసటి రోజు, మైక్రోవేవ్ను 325 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. చికెన్ ముక్కలను స్కేవర్ లేదా గ్రిల్లింగ్ పందాలకు కుట్టండి మరియు అంటుకోండి. మైక్రోవేవ్లో తగిన స్థలంలో మవులను అటాచ్ చేయండి మరియు అవి బోల్తా పడేలా చూసుకోండి.
- టిక్కాస్ లేదా చికెన్ ముక్కలు మరియు గ్రిల్ మీద నూనె బ్రష్ చేయండి. మీరు గ్రేవీకి సన్నాహాలు చేస్తున్నప్పుడు టిక్కాలను 5-6 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయాలి.
- లోతైన బాణలిలో నూనె వేడి చేసి మొదట వెల్లుల్లి వేసి తరువాత టమోటా గుజ్జు వేయాలి. తక్కువ మంట మీద 1 నిమిషం ఉడికించి, పిండిచేసిన జీలకర్ర మరియు కొత్తిమీర వేసి కలపండి.
- 1 నిమిషం ఉడికించాలి మరియు గరం మసాలా మినహా అన్ని పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు. కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించి, కొట్టిన పెరుగును దానిలో పోయాలి. ఉప్పు వేసి మందపాటి గ్రేవీ సిమ్మర్స్గా 3-4 నిమిషాలు తక్కువ మంట మీద ఉడికించాలి.
- ఇప్పటికి టిక్కాలు రెడీ అవుతాయి. పొయ్యి నుండి తీసివేసి, అవి ఆవిరిలో ఉన్నప్పుడు నేరుగా గ్రేవీలో ఉంచండి. దానిపై తాజా క్రీమ్ పోయాలి.
- గ్రేవీలో 5-6 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై పై నుండి గరం మసాలా మరియు వెన్న జోడించండి.
మీరు తరిగిన కొత్తిమీరతో చికెన్ టిక్కా మసాలాను అలంకరించవచ్చు.