చికెన్ రోగన్ జోష్: ఎ మొఘలాయ్ రెసిపీ

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

జస్ట్ ఇన్

• 7 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
• 
• 8 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
• 10 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
• 13 గంటలు క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

మిస్ చేయవద్దు

• క్రీడలు అనిర్బన్ లాహిరి ఆర్బిసి హెరిటేజ్ కంటే ముందు నమ్మకంతో ఉన్నారు
• వార్తలు కొరత సమస్య కాదు: COVID వ్యాక్సిన్లను 'తప్పుగా నిర్వహించడం' కోసం ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ రాష్ట్రాలను నిందించింది
• సాంకేతికం రిలయన్స్ జియో, ఎయిర్టెల్, వి, మరియు బిఎస్ఎన్ఎల్ నుండి అన్ని ఎంట్రీ లెవల్ డేటా వోచర్ల జాబితా
• సినిమాలు కోర్టు నుండి వీరా సతీదార్ అకా నారాయణ్ కాంబ్లే COVID-19 కారణంగా దూరంగా వెళుతుంది
• ఆటోమొబైల్స్ కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
• ఫైనాన్స్ బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా ఆందోళన కలిగించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
• చదువు సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
• ప్రయాణం ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు

ఇంట్లో చికెన్ రోగన్ జోష్ సిద్ధం చేయడానికి ఈ సులభమైన చికెన్ రెసిపీని ఉపయోగించండి మరియు చపాతీలు లేదా బియ్యంతో వడ్డించండి.

తయారీ సమయం: 1 గంట 45 నిమిషాలు

కావలసినవి (4-6 పనిచేస్తుంది)

• చికెన్- 1 కిలోలు (ఎముకలు లేనివి)
• పెరుగు- 250 గ్రాములు
• అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్- 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు
• కొత్తిమీర పొడి- 1 & frac12tbsp
• జీలకర్ర పొడి- 1 & frac12tbsp
• పసుపు- 1 టేబుల్ స్పూన్
• ఎర్ర కారం పొడి- 1 టేబుల్ స్పూన్>
• నల్ల మిరియాలు- 1 టేబుల్ స్పూన్
• ఏలకులు- 2-3
• దాల్చినచెక్క- 1-2
• లవంగాలు- 1-2
• ఉల్లిపాయలు- 4-5 (పేస్ట్)
• టొమాటోస్- 1-2 (మెత్తగా తరిగిన)
• కాశ్మీరీ ఎర్ర కారం పొడి- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• చక్కెర- 1 టేబుల్ స్పూన్
• గరం మసాలా- 1 టేబుల్ స్పూన్
• కొత్తిమీర- 1 కప్పు (మెత్తగా తరిగిన)
• నూనె- 5-6 టేబుల్ స్పూన్లు
• ఉప్పు- రుచి చూడటానికి

విధానం

చికెన్ రోగన్ జోష్ కోసం :

• ఒక పెద్ద గిన్నెలో చికెన్ తీసుకొని పెరుగు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కొత్తిమీర పొడి, జీలకర్ర, పసుపు, ఎర్ర కారం, నల్ల మిరియాలు మరియు కొంచెం ఉప్పు వేయండి.
• బాగా కలపండి మరియు 1 గంట పాటు marinate ఉంచండి.
• ఇప్పుడు గ్యాస్ ఓవెన్ మీద డీప్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ తీసుకొని దానిలో నూనె పోయాలి. నూనెలో ఏలకులు, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలు జోడించండి.
• ఉల్లిపాయలను ఒకే బాణలిలో వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
• ఇప్పుడు దానికి టమోటాలు, కాశ్మీరీ ఎర్ర కారం, పంచదార కలపండి. తక్కువ మంట మీద 2-3 నిమిషాలు బాగా కదిలించు.
• అందులో చికెన్ జోడించండి. మీడియం మంట మీద 3-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మంటను తగ్గించి మూతతో కప్పండి.
• చికెన్ మృదువైనంత వరకు కనీసం 30 నిమిషాలు తక్కువ మంట మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
• ఇప్పుడు అవసరమైన సమయం తర్వాత మూత తీసివేసి, మొత్తం మిశ్రమాన్ని 3-4 నిమిషాలు మీడియం మంట మీద వేయండి.
• మిశ్రమం చాలా పొడిగా మారి ఉంటే ఒక కప్పు నీరు వేసి బాగా కదిలించు.
• మీ రోగన్ జోష్ రెసిపీ ఇప్పుడు అందించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

సర్వింగ్ కోసం

• చికెన్ రోగన్ జోష్‌ను 4 లేదా ఆరు ప్లేట్లలో సమానంగా విభజించండి.
• తరిగిన కొత్తిమీరతో అలంకరించి వేడిగా వడ్డించండి.

చికెన్ రోగన్ జోష్ కోసం ఈ సులభమైన వంటకం ఇంటి వంటకు అనువైనది. చక్కని కుక్‌గా ప్రశంసలు పొందడానికి ఏ రోజునైనా లేదా ఒక నిర్దిష్ట సందర్భంలోనైనా చేయండి.

రేపు మీ జాతకం

తెలుసుకొనుటకు

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు