చికెన్ బిర్యానీ రెసిపీ | చికెన్ బిర్యానీ ఎలా తయారు చేసుకోవాలి | ఇంట్లో తయారుచేసిన దమ్ చికెన్ బిర్యానీ రెసిపీ

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

జస్ట్ ఇన్

• 6 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
• 
• 7 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
• 9 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
• 12 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

మిస్ చేయవద్దు

• వార్తలు విష్ణు విశాల్ మరియు జ్వాలా గుత్తా ఏప్రిల్ 22 న ముడి కట్టనున్నారు: వివరాలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి
• క్రీడలు న్యూజిలాండ్ క్రికెట్ అవార్డులు: విలియమ్సన్ సర్ రిచర్డ్ హాడ్లీ పతకాన్ని నాలుగోసారి గెలుచుకున్నాడు
• ఆటోమొబైల్స్ కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
• సినిమాలు ఉగాడి 2021: మహేష్ బాబు, రామ్ చరణ్, జూనియర్ ఎన్టీఆర్, దర్శన్ మరియు ఇతర సౌత్ స్టార్స్ వారి అభిమానులకు శుభాకాంక్షలు పంపారు
• ఫైనాన్స్ బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా ఆందోళన కలిగించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
• సాంకేతికం AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
• చదువు సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
• ప్రయాణం ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు

చికెన్ బిర్యానీ! బిర్యానీ యొక్క తీపి పేరు మన హృదయంలో ఆనందాన్ని కలిగించడానికి సరిపోతుంది! కానీ మనం ఈ వంటకాన్ని ఎందుకు అంతగా ఆదరిస్తాము? ఎందుకంటే మీరు చికెన్ మరియు బియ్యం యొక్క కుండను ఎక్కడ పొందుతారు, అన్ని అద్భుతమైన భారతీయ సుగంధ ద్రవ్యాల సుగంధంలో వండుతారు, చికెన్ యొక్క రసంతో నింపబడి, తుది ఫలితం బియ్యం మరియు చికెన్ యొక్క పూర్తిగా రుచికరమైన కుండగా ఉంటుంది, మీకు ఉత్తమమైనదాన్ని అందిస్తుంది ఒకే పళ్ళెంలో రుచులు?

రుచికరమైన వంటకాలతో భారతదేశం గొప్పది మరియు చికెన్ బిర్యానీ రెసిపీ వాటిలో అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటకాల్లో ఒకటిగా ఉండాలి. లేత మరియు జ్యుసి చికెన్ యొక్క కాంబో, ఉత్తమమైన భారతీయ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు అదే క్లోజ్డ్ మూత కుండలో వండిన బియ్యం ఒక వంటకాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి, అది భారతీయులే కాదు ప్రపంచం మొత్తం మ్రింగివేస్తుంది!

ఈ వంటకం యొక్క అనేక ప్రాంతీయ సంస్కరణలు ఉన్నప్పటికీ, ఉదాహరణకు, హైదరాబాద్ ప్రసిద్ధ హైదరాబాదీ చికెన్ బిర్యానీకి ప్రసిద్ది చెందింది మరియు కోల్‌కతా మీకు జ్యుసి ఆలూతో చికెన్ బిర్యానీ పళ్ళెం యొక్క ప్రత్యేక వెర్షన్‌ను అందిస్తుంది, ఇక్కడ మేము మీకు సులభమైన పద్ధతిని చూపించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము చికెన్ బిర్యానీ వండటం మరియు ఎంత తేలికగా తయారు చేయవచ్చు, ఇది తక్కువ సమయం తీసుకుంటుంది.

గమనిక: బిర్యానీ బియ్యం చేయడానికి, 50-60% వరకు ఉడికించి, ఆ తర్వాత వడకట్టండి. మేము మళ్ళీ చికెన్ తో ఉడికించాలి కాబట్టి, మొదట్లో దీనిని 50% మాత్రమే ఉడికించాలి. బిర్యానీ యొక్క గుండె కోసం, చికెన్ ముక్కల నుండి ఉత్తమమైన రుచులను తీయడానికి మా చికెన్ ముక్కలను పెరుగు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో మెరినేట్ చేయాలి.

బిర్యానీ వండుతున్నప్పుడు, కుండ ఎప్పుడూ మూతతో మూసివేయాలి, అది గోధుమ పిండితో లేదా ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో ఉండాలి. ఎటువంటి పొగ కుండను విడిచిపెట్టలేనప్పుడు, అది బాగా ఉడికించి, అన్ని మసాలా దినుసులు బయటకు వెళ్లి బియ్యంతో కలిసిపోతాయి.

చికెన్ బిర్యానీ గురించి మాట్లాడటం వల్ల మన నోరు లాలాజలమవుతుంది! ఇంకేమీ ఆలస్యం చేయకుండా, ఈ రుచికరమైన చికెన్ బిర్యానీ రెసిపీని ఎలా సులభంగా తయారు చేయాలో తెలుసుకుందాం!

టాగ్ యుఎస్! ఫేస్బుక్ మరియు ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌లో #cookingwithboldskyliving లేదా @boldskyliving అనే హ్యాష్‌ట్యాగ్‌తో మీ చికెన్ బిర్యానీ రెసిపీ చిత్రాలలో మమ్మల్ని ట్యాగ్ చేయడం మర్చిపోవద్దు.

రెసిపీ రచన: జ్యోతి జలి

రెసిపీ రకం: ప్రధాన కోర్సు

పనిచేస్తుంది: 4-5

• 1. బాస్మతి బియ్యం - 2 కప్పులు

  2. స్టార్ సోంపు - 2-3

  3. జీరా (సాహి) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

  4. కేవ్రా సారాంశం - కొన్ని చుక్కలు

  5. తేజ్ పాటా (బే ఆకు) - 1

  6. కుంకుమ - ఒక చిటికెడు

  7. పెద్ద ఎలాయిచి - 2

  8. దాల్చినచెక్క - 2

  9. హరి ఎలాచి (ఆకుపచ్చ ఏలకులు) - 2

  10. జీరా (జీలకర్ర) - 2 స్పూన్

  11. లవంగాలు - 2

  12. చికెన్ - ఒక పూర్తి చికెన్

  13. ఉల్లిపాయలు - 4 (మెత్తగా తరిగిన)

  14. టొమాటోస్ - 6 మధ్యస్థ పరిమాణం

  15. అల్లం పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్

  16. వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్

  17. పచ్చిమిర్చి - 4

  18. పసుపు - 1 స్పూన్

  19. కారం పొడి - 2 స్పూన్

  19. ఉప్పు - రుచి ప్రకారం

  21. చికెన్ మసాలా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

  22. ఉప్పు మసాలా - 1 టేబుల్ స్పూన్

  23. పెరుగు - ½ కప్పు (తాజాది)

  24. వేయించిన ఉల్లిపాయలు - కొన్ని

  25. పుదీనా ఆకులు - కొన్ని

  26. కొత్తిమీర పొడి - 1 స్పూన్

  27. ఆవ నూనె - కప్పు

  28. పొడి స్టార్ సోంపు - t వ స్పూన్

2. ఉల్లిపాయ బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.

3. అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ జోడించండి.

4. 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

5. టమోటా హిప్ పురీ మరియు తరిగిన పచ్చిమిర్చి జోడించండి.

6. నూనె బయటకు వచ్చేవరకు మిశ్రమాన్ని కదిలించు.

7. పెరుగు, ఉప్పు, ఎర్ర కారం, పసుపు, చికెన్ మసాలా, గరం మసాలా కలపండి.

8. ఒక నిమిషం కదిలించు మరియు తరువాత చికెన్ ముక్కలు జోడించండి.

9. మిశ్రమంలో చికెన్‌ను సరిగ్గా కోట్ చేయండి.

10. నీరు వేసి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

11. ఒక కుండ తీసుకొని చికెన్ గ్రేవీ యొక్క ఒక పొరతో పొర వేయండి.

12. బాస్మతి బియ్యం మరియు పలుచన గరం మసాలా మిశ్రమాన్ని మరొక పొర కలపండి.

13. వేయించిన ఉల్లిపాయలు, పుదీనా ఆకులు జోడించండి.

14. చికెన్ పొరను వేసి అదే విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి.

15. గోధుమ పిండితో కుండను మూసివేయండి.

16. అప్పుడు, వేడి తవా మీద ఉంచండి.

17. ఇది 15-20 నిమిషాలు ఆవిరిలో ఉడికించాలి.

18. కుండ తెరిచి పైన గుడ్లతో వడ్డించండి.

రేపు మీ జాతకం

తెలుసుకొనుటకు

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు