మీరు జరుపుకుంటున్నారు (లేదా ఇది బుధవారం), మరియు ఈ సందర్భంగా మీకు బబ్లీ బాటిల్ అవసరం. కానీ మీరు ఏంటో తెలుసా నిజంగా తాగుతున్నారా? ఇలా, ప్రోసెక్కో కేవలం చౌక-ఓ షాంపైన్ కాదా?
మెరిసే వైన్ అనేది ఫిజ్జీ వినో (మరియు మన చేతుల్లో లెక్కించగలిగే దానికంటే ఎక్కువ రకాలు ఉన్నాయి) అనే పదం మాత్రమే అయితే, అవన్నీ ఒకేలా ఉండవు. మేము మూడు ప్రసిద్ధ రకాల్లో DLని పొందాము: షాంపైన్, ప్రోసెక్కో మరియు కావా.
సంబంధిత: వైన్ లేబుల్‌ను ఎలా చదవాలో ఇక్కడ ఉంది (మరియు మీ డిన్నర్ పార్టీలో అందరినీ ఆకట్టుకోండి)
ఒన్నెస్/జెట్టి ఇమేజెస్షాంపైన్
అయ్యో, ఇది వాస్తవానికి అని మీకు తెలుసా చట్టవిరుద్ధం ఫ్రాన్స్‌లోని షాంపైన్ ప్రాంతంలో ఉత్పత్తి చేయని ఏదైనా వైన్‌ను షాంపైన్ అని పిలుస్తారా? కొన్ని కఠినమైన నిబంధనలకు ధన్యవాదాలు, ఈ మెరిసే వైన్‌ను కూడా ఉత్పత్తి చేయవచ్చు సాంప్రదాయ పద్ధతి . అంటే దాని రెండవ కిణ్వ ప్రక్రియకు ముందు అది బాటిల్ మరియు క్యాప్ చేయబడింది. (చదవండి: మ్యాజిక్ ఎక్కడ జరుగుతుంది.) షాంపైన్ బోన్-డ్రై (బ్రూట్ నేచర్) నుండి తీపి (డెమి-సెకన్) వరకు పదునైన బుడగలు మరియు వగరు రుచితో ఉంటుంది. ఎంట్రీ-లెవల్ షాంపైన్ కోసం కూడా నిజమైన డీల్ కోసం కొంచెం ఎక్కువ చెల్లించాలని ఆశించండి.
సంబంధిత: వింటేజ్ షాంపైన్‌తో ఒప్పందం ఏమిటి (మరియు ఇది స్ప్లర్జ్‌కి విలువైనదేనా)?
ఎకటెరినా మోల్చనోవా/జెట్టి ఇమేజెస్ప్రోసెకో
మీ *క్లాసీ* స్నేహితుడు జెన్ ఏమి చెప్పినప్పటికీ, ప్రోసెక్కో కేవలం చౌకైన షాంపైన్ కాదు. స్టార్టర్స్ కోసం, వైన్ ఉత్తర ఇటాలియన్ గ్లెరా ద్రాక్ష నుండి వస్తుంది. ఇది వేరొక పద్ధతి నుండి దాని బుడగలను కూడా పొందుతుంది: ఇక్కడ, వైన్ స్టీల్ ట్యాంక్‌లో పులియబెట్టి, సీసాలో పెట్టడానికి ముందు కార్బోనేట్ అవుతుంది. Prosecco కూడా మృదువైన బుడగలు తో మరింత పుష్పాలు మరియు పండు ముందుకు ఉంది. నిజమే, ఇది షాంపైన్ కంటే తక్కువ ఖర్చు కావచ్చు, కానీ ఈ ప్రసిద్ధ మరియు రుచికరమైన పానీయాన్ని అపహాస్యం చేయడానికి ఎటువంటి కారణం లేదు. Psst: కారంగా ఉండే ఆహారంతో దీన్ని ప్రయత్నించండి!
సంబంధిత: 10 సొగసైన మరియు సులభమైన ప్రోసెక్కో కాక్‌టెయిల్ వంటకాలు
ఎడ్-ని-ఫోటో/జెట్టి ఇమేజెస్త్రవ్వటం
కాటలోనియా నుండి వచ్చిన ఈ స్పానిష్ బబ్లీ వాస్తవానికి షాంపైన్ (కానీ వేర్వేరు ద్రాక్షతో) లాగా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. కావా సాధారణంగా పొడి వైపు ఉంటుంది మరియు సీసాపై ఆధారపడి, ఇది సిట్రస్, పూల లేదా కొద్దిగా వృక్ష రుచిగా ఉంటుంది. ఫ్రాన్స్‌లోని షాంపైన్ కంటే ఇది ఉత్పత్తి చేయబడిన భూమి చాలా చౌకైనందున, ఈ స్పార్క్లర్ వాలెట్‌లో (రుచిని త్యాగం చేయకుండా) చాలా సులభం.
సంబంధిత: క్లీన్ ఈటింగ్‌తో జత చేసే సేంద్రీయ కావా (నిజంగా)
