జస్ట్ ఇన్
- చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
మిస్ చేయవద్దు
- అనిర్బన్ లాహిరి ఆర్బిసి హెరిటేజ్ కంటే ముందు నమ్మకంగా ఉన్నారు
- రిలయన్స్ జియో, ఎయిర్టెల్, వి, మరియు బిఎస్ఎన్ఎల్ నుండి అన్ని ఎంట్రీ లెవల్ డేటా వోచర్ల జాబితా
- కుంభమేళా తిరిగి వచ్చినవారు COVID-19 మహమ్మారిని తీవ్రతరం చేయవచ్చు: సంజయ్ రౌత్
- కోర్టు నుండి వీరా సతీదార్ అకా నారాయణ్ కాంబ్లే COVID-19 కారణంగా దూరంగా వెళుతుంది
- కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
- బంగారు ధర పతనం ఎన్బిఎఫ్సిలకు పెద్దగా ఆందోళన లేదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- సిఎస్బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
మనమందరం 'షికోరి' అనే పదాన్ని చూశాము. అవును, ఇది షికోరి కాఫీలోని 'షికోరి' మాదిరిగానే ఉంటుంది. శాస్త్రీయంగా సికోరియం ఇంటీబస్ అని పిలుస్తారు, షికోరి మొక్క దాని మూలాలు, ఆకులు మరియు మొగ్గలకు ఉపయోగించబడుతుంది. మొక్క యొక్క ఆకులను బచ్చలికూర మాదిరిగానే ఉపయోగిస్తారు, ఇక్కడ ఆకులను సలాడ్ మరియు ఇతర సారూప్య వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు. మొక్క మొత్తంగా కలిగి ఉన్న properties షధ గుణాలు మీ ఆహారంలో ఆరోగ్యకరమైన అదనంగా ఉంటాయి.
షికోరి మొక్క యొక్క అత్యంత ప్రయోజనకరమైన మరియు అత్యంత ఇష్టపడే భాగం మూలాలు. డాండెలైన్ కుటుంబానికి చెందినది, మూలాలు కలపలాంటివి మరియు పీచు పదార్థాలు. మూలాలు ఒక పొడిగా గ్రౌండ్ చేయబడతాయి మరియు కాఫీకి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించబడతాయి, దాని రుచిలో సారూప్యత కారణంగా [1] . ఇది అనుబంధ రూపంలో కూడా లభిస్తుంది.
షికోరి మూలాలు వేలాది సంవత్సరాలుగా మూలికా y షధంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి, ఎందుకంటే దాని వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు చాలా ఉన్నాయి. జీర్ణ సమస్యలను తగ్గించడం మరియు గుండెల్లో మంటను నివారించడం నుండి, బ్యాక్టీరియా సంక్రమణలను నివారించడంలో మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో మూలాలు కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి [రెండు] .
కాఫీ ప్రత్యామ్నాయం మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడే వివిధ మార్గాలను తెలుసుకోవడానికి చదవడం కొనసాగించండి.
షికోరి యొక్క పోషక విలువ
100 గ్రాముల ఎండిన రూట్లో 72 కేలరీల శక్తి, 0.2 గ్రా లిపిడ్ కొవ్వు, 8.73 గ్రా చక్కెర మరియు 0.8 మి.గ్రా ఐరన్ ఉంటాయి.
100 గ్రాముల షికోరిలో మిగిలిన పోషకాలు ఈ క్రింది విధంగా ఉన్నాయి [3] :
- 17.51 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్
- 80 గ్రా నీరు
- 1.4 గ్రా ప్రోటీన్
- 1.5 గ్రా ఫైబర్
- కాల్షియం 41 మి.గ్రా
- 22 మి.గ్రా మెగ్నీషియం
- 61 మి.గ్రా భాస్వరం
- 290 మి.గ్రా సోడియం
- 50 మి.గ్రా పొటాషియం
షికోరి యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
1. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
అధిక రక్తపోటుకు ప్రధాన కారణమైన శరీరంలోని 'చెడు' ఎల్డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నట్లు షికోరి నొక్కిచెప్పారు. సిరలు మరియు ధమనులను బంధించడం ద్వారా రక్త ప్రవాహాన్ని నిరోధించడం ద్వారా LDL కొలెస్ట్రాల్ మీ గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, తద్వారా గుండెపోటు మరియు స్ట్రోకులు వచ్చే అవకాశాలు పెరుగుతాయి. అలాగే, షికోరి యాంటీ థ్రోంబోటిక్ మరియు యాంటీ-అరిథ్మిక్ ఏజెంట్లతో నిండి ఉంటుంది, ఇది శరీరంలో రక్తం మరియు ప్లాస్మా సమతుల్యతను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది - ఇది మీ హృదయనాళ వ్యవస్థను ప్రభావితం చేసే వ్యాధుల అవకాశాలలో గణనీయమైన తగ్గింపును కలిగిస్తుంది. [4] [5] .
2. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది
ఫైబర్ అధికంగా, ఎండిన రూట్ మీ శరీరంలోకి అవసరమైన ఫైబర్ ను అందిస్తుంది, ఇది జీర్ణ ప్రక్రియను మెరుగుపరచడంలో ప్రత్యక్ష ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. దానితో పాటు, అజీర్ణం, గ్యాస్, ఉబ్బరం, యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ మరియు గుండెల్లో మంట వంటి జీర్ణక్రియ సమస్యలను ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడే ఇన్సులిన్ (శక్తివంతమైన ప్రీబయోటిక్) షికోరిలో ఉంది [6] .
3. బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది
ఒలిగోఫ్రక్టోజ్ యొక్క మంచి మూలం, మీరు కొంత బరువు తగ్గాలని ఎదురుచూస్తుంటే షికోరి అనూహ్యంగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. గ్రెలిన్ నియంత్రణలో ఇన్సులిన్ సహాయం ఉండటం, తద్వారా నిరంతర ఆకలి బాధలను నివారిస్తుంది. గ్రెలిన్ స్థాయిలను తగ్గించడం ద్వారా, అధికంగా తినకుండా నిరోధించడానికి షికోరి సహాయపడుతుంది [7] .
4. ఆర్థరైటిస్ను నిర్వహిస్తుంది
ఆర్థరైటిస్ నొప్పికి చికిత్సా పద్దతిగా ఉపయోగించబడుతున్న అధ్యయనాలు, ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ వంటి పరిస్థితులతో సంబంధం ఉన్న నొప్పిని నిర్వహించడానికి మరియు తగ్గించడంలో షికోరి యొక్క తాపజనక లక్షణాలు సహాయపడతాయని అధ్యయనాలు వెల్లడిస్తున్నాయి. అలా కాకుండా, నొప్పులు, కండరాల నొప్పులు మరియు కీళ్ల నొప్పులను నిర్వహించడానికి షికోరిని ఉపయోగించవచ్చు [8] .
5. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది
యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉన్న షికోరీని రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ఏజెంట్గా సులభంగా పరిగణించవచ్చు [9] . షికోరిలోని పాలిఫెనోలిక్ సమ్మేళనాలు కూడా ఈ ప్రయోజనం కోసం పనిచేస్తాయి [10] . ఇవి కాకుండా, కాఫీ ప్రత్యామ్నాయంలో యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు కూడా ఉన్నాయి.
6. ఆందోళనకు చికిత్స చేస్తుంది
ఈ ఆరోగ్య ప్రయోజనానికి అనుగుణంగా షికోరి ఫంక్షన్ల యొక్క ఉపశమన ఆస్తి. షికోరి వినియోగం మీ మనస్సును ఉపశమనం చేస్తుంది మరియు ఆందోళన స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. అనేక అధ్యయనాల ప్రకారం, మీ నిద్ర చక్రం మెరుగుపరచడంలో సహాయపడటానికి షికోరీని నిద్ర సహాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. మీ ఒత్తిడి మరియు ఆందోళన స్థాయిలను తగ్గించడం ద్వారా, చికోరి సహాయం హార్మోన్ల అసమతుల్యత, గుండె జబ్బులు, అభిజ్ఞా క్షీణత, నిద్రలేమి మరియు అకాల వృద్ధాప్యాన్ని నిరోధిస్తుంది [పదకొండు] [12] .
7. కిడ్నీ డిజార్డర్స్ చికిత్సకు సహాయం చేయండి
మూత్రవిసర్జనగా ఉపయోగించబడుతుంది, షికోరి మీ మూత్ర పరిమాణాన్ని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది మీ మూత్రవిసర్జన స్థాయిని ప్రోత్సహిస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన మూత్ర విసర్జనతో, మీరు మీ మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయంలో పేరుకుపోయిన విషాన్ని వదిలించుకోగలుగుతారు [13] .
పైన పేర్కొన్నవి కాకుండా, మలబద్ధకం చికిత్సకు, క్యాన్సర్ను నివారించడానికి, డయాబెటిస్ చికిత్సకు సహాయపడటానికి, కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని పెంచడానికి మరియు తామర మరియు కాండిడా చికిత్సకు షికోరి సహాయపడుతుంది. [14] [10] .
ఆరోగ్యకరమైన షికోరి వంటకాలు
1. డాండెలైన్ మరియు షికోరి చాయ్
కావలసినవి [పదిహేను]
- & frac12 కప్పు నీరు
- 2 ముక్కలు తాజా అల్లం
- 1 టీస్పూన్ డాండెలైన్ రూట్, ముతకగా నేల వేయించు
- 1 టీస్పూన్ షికోరి రూట్, ముతకగా నేల వేయించు
- 2 నల్ల మిరియాలు, పగుళ్లు
- 2 ఆకుపచ్చ ఏలకులు పాడ్లు, పగుళ్లు
- 1 మొత్తం లవంగం
- & frac12 కప్పు పాలు
- 1-అంగుళాల దాల్చిన చెక్క, ముక్కలుగా విరిగింది
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తేనె
దిశలు
- ఒక టీపాట్లో నీరు, అల్లం, డాండెలైన్ రూట్, షికోరి రూట్, పెప్పర్కార్న్స్, ఏలకులు, లవంగం, దాల్చినచెక్కలను కలపండి.
- కవర్ మరియు ఉడకబెట్టండి.
- వేడిని తక్కువ చేసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి మరియు 5 నిమిషాలు కప్పండి.
- పాలు మరియు తేనె వేసి మళ్ళీ మరిగించాలి.
- వేడి నుండి తీసివేసి ఒక కప్పులో వడకట్టండి
2. వనిల్లా మసాలా అల్పాహారం స్మూతీ [వేగన్ & గ్లూటెన్-ఫ్రీ]
కావలసినవి
- 1 & frac12 స్తంభింపచేసిన అరటిపండ్లు
- & frac12 కప్ బంక లేని వోట్స్
- 2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ షికోరి
- 1 టీస్పూన్ తాజా అల్లం
- 1 టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క
- 1/3 కప్పు బాదం
- & frac12 టీస్పూన్ వనిల్లా పౌడర్
- పిండిచేసిన బాదం
- దాల్చిన చెక్క
దిశలు
- బ్లెండర్లో అన్ని పదార్ధాలను వేసి మందపాటి మరియు క్రీము వరకు కలపండి.
- చల్లగా వడ్డించండి.
దుష్ప్రభావాలు
- గర్భిణీ స్త్రీలు షికోరీకి దూరంగా ఉండాలి ఎందుకంటే ఇది stru తుస్రావం ఉత్తేజపరుస్తుంది మరియు గర్భస్రావం చెందుతుంది [16] .
- తల్లి పాలిచ్చే కాలంలో, షికోరీని పిల్లలకి బదిలీ చేయగలదు.
- బంతి పువ్వు, డైసీలు మొదలైన వాటికి అలెర్జీ ఉన్నవారిలో ఇది అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణం కావచ్చు.
- మీకు పిత్తాశయ రాళ్ళు ఉంటే షికోరీకి దూరంగా ఉండండి. [17] .
- [1]రాబర్ఫ్రాయిడ్, M. B. (1997). జీర్ణమయ్యే ఒలిగోసాకరైడ్ల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు. ఆరోగ్యం మరియు వ్యాధిలో ఇన్ డైటరీ ఫైబర్ (పేజీలు 211-219). స్ప్రింగర్, బోస్టన్, MA.
- [రెండు]రాబర్ఫ్రాయిడ్, M. B. (2000). షికోరి ఫ్రూక్టోలిగోసాకరైడ్లు మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు.
- [3]షోయబ్, ఎం., షెహజాద్, ఎ., ఒమర్, ఎం., రాఖా, ఎ., రాజా, హెచ్., షరీఫ్, హెచ్. ఆర్., ... & నియాజి, ఎస్. (2016). ఇనులిన్: గుణాలు, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు ఆహార అనువర్తనాలు. కార్బోహైడ్రేట్ పాలిమర్లు, 147, 444-454.
- [4]న్వాఫోర్, I. C., షేల్, K., & అచిలోను, M. C. (2017). ఆదర్శ పరిపూరకరమైన మరియు / లేదా ప్రత్యామ్నాయ పశువుల ఫీడ్ సప్లిమెంట్గా షికోరి (సిచోరియం ఇంటీబస్) యొక్క రసాయన కూర్పు మరియు పోషక ప్రయోజనాలు. సైంటిఫిక్ వరల్డ్ జర్నల్, 2017.
- [5]అజ్జిని, ఇ., మైయాని, జి., గరాగుసో, ఐ., పొలిటో, ఎ., ఫోడ్డాయ్, ఎం. ఎస్., వెన్నెరియా, ఇ., ... & లోంబార్డి-బోకియా, జి. (2016). సికోరియం ఇంటీబస్ ఎల్ నుండి పాలీఫెనాల్ అధికంగా ఉన్న సారం యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కాకో -2 కణాల నమూనాపై అధ్యయనం చేయబడ్డాయి. ఆక్సిడేటివ్ మెడిసిన్ మరియు సెల్యులార్ దీర్ఘాయువు, 2016.
- [6]మిక్కా, ఎ., సిపెల్మేయర్, ఎ., హోల్జ్, ఎ., థిస్, ఎస్., & స్చాన్, సి. (2017). మలబద్దకంతో ఆరోగ్యకరమైన విషయాలలో ప్రేగు పనితీరుపై షికోరి ఇనులిన్ వినియోగం ప్రభావం: యాదృచ్ఛిక, డబుల్ బ్లైండ్, ప్లేసిబో-నియంత్రిత ట్రయల్. ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ సైన్సెస్ అండ్ న్యూట్రిషన్, 68 (1), 82-89.
- [7]థీస్, ఎస్. (2018). షికోరి ఇనులిన్ కోసం అధీకృత EU ఆరోగ్య దావా. అధీకృత EU ఆరోగ్య దావాలతో ఇన్ఫుడ్స్, పోషకాలు మరియు ఆహార పదార్థాలు (పేజీలు 147-158). వుడ్ హెడ్ పబ్లిషింగ్.
- [8]లాంబౌ, కె. వి., & మెక్రోరీ జూనియర్, జె. డబ్ల్యూ. (2017). ఫైబర్ సప్లిమెంట్స్ మరియు వైద్యపరంగా నిరూపితమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు: సమర్థవంతమైన ఫైబర్ థెరపీని ఎలా గుర్తించాలి మరియు సిఫార్సు చేయాలి. అమెరికన్ అసోసియేషన్ ఆఫ్ నర్సు ప్రాక్టీషనర్స్ జర్నల్, 29 (4), 216-223.
- [9]అచిలోను, ఎం., షేల్, కె., ఆర్థర్, జి., నాయుడు, కె., & ఎంబతా, ఎం. (2018). పంది మరియు పౌల్ట్రీ పెంపకానికి ప్రత్యామ్నాయ పోషక ఆహార వనరుగా అగ్రోసిడ్యూస్ యొక్క ఫైటోకెమికల్ ప్రయోజనాలు. జర్నల్ ఆఫ్ కెమిస్ట్రీ, 2018.
- [10]రోలిమ్, పి. ఎం. (2015). ప్రీబయోటిక్ ఆహార ఉత్పత్తులు మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాల అభివృద్ధి. ఫుడ్ సైన్స్ అండ్ టెక్నాలజీ, 35 (1), 3-10.
- [పదకొండు]ప్రజాపతి, హెచ్., చౌదరి, ఆర్., జైన్, ఎస్., & జైన్, డి. (2017). సహజీవనం యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు: ఒక సమీక్ష. ఇంటిగ్రేటెడ్ రీసెర్చ్ అడ్వాన్సెస్, 4 (2), 40-46.
- [12]బబ్బర్, ఎన్., డెజోంగ్, డబ్ల్యూ., గట్టి, ఎం., స్ఫోర్జా, ఎస్., & ఎల్స్ట్, కె. (2016). వ్యవసాయ ఉప-ఉత్పత్తుల నుండి పెక్టిక్ ఒలిగోసాకరైడ్లు: ఉత్పత్తి, పాత్ర మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు. బయోటెక్నాలజీలో క్లిష్టమైన సమీక్షలు, 36 (4), 594-606.
- [13]మేయర్, డి. (2015). ప్రీబయోటిక్ ఫైబర్స్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు. ఆహారం మరియు పోషకాహార పరిశోధనలో అడ్వాన్సెస్ (వాల్యూమ్. 74, పేజీలు 47-91). అకాడెమిక్ ప్రెస్.
- [14]థొరాట్, B. S., & రౌత్, S. M. (2018). మానవ ఆహారం కోసం అనుబంధ medic షధ మూలికను షికోరి చేయండి. జర్నల్ ఆఫ్ మెడిసినల్ ప్లాంట్స్, 6 (2), 49-52.
- [పదిహేను]యమ్లీ. (2019, జూలై 5). షికోరి రూట్ వంటకాలు [బ్లాగ్ పోస్ట్]. నుండి పొందబడింది, https://www.yummly.com/recipes/chicory-root
- [16]కోలంగి, ఎఫ్., మెమారిని, జెడ్., బోజోర్గి, ఎం., మొజఫర్పూర్, ఎస్. ఎ., & మిర్జాపూర్, ఎం. (2018). సాంప్రదాయ పెర్షియన్ medicine షధం ప్రకారం సంభావ్య నెఫ్రోటాక్సిక్ ప్రభావాలతో కూడిన మూలికలు: శాస్త్రీయ ఆధారాల సమీక్ష మరియు అంచనా. ప్రస్తుత met షధ జీవక్రియ, 19 (7), 628-637.
- [17]ఘిమిరే, ఎస్. (2016). ఆహార కల్తీ మరియు వారి ఆరోగ్యంపై వారి ప్రభావాలపై జ్ఞానం (డాక్టోరల్ డిసర్టేషన్, ఫ్యాకల్టీ ఆఫ్ ఎడ్యుకేషన్, త్రిభువన్ విశ్వవిద్యాలయం కీర్తిపూర్).