పసుపు - అనేక దక్షిణ మరియు ఆగ్నేయాసియా వంటకాలలో కీలకమైన భాగం- ఇప్పటికే మీ మసాలా ర్యాక్‌లో ప్రముఖ స్థానాన్ని సంపాదించి ఉండవచ్చు, అయితే ఈ ప్రసిద్ధ పదార్ధం రుచి యొక్క లోతును జోడించడం కంటే ఎక్కువ చేయగలదు (ఆలోచించండి: నిమ్మకాయ-మిరియాల జింగ్‌తో వెచ్చగా మరియు చేదుగా ఉంటుంది) మరియు మీకు ఇష్టమైన కూరకు ఆవాలు పసుపు రంగు. నిజానికి, ఇది సాధారణ మసాలా కాదు: ఆరోగ్య నిపుణులు అనుమానిస్తున్నారు మరియు ప్రాథమిక పరిశోధన నిర్ధారిస్తుంది, దాని బాగా స్థిరపడిన పాక ఉపయోగాలకు అదనంగా, పసుపు గణనీయమైన ఔషధ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, మీరు ఈ మసాలాను రెగ్యులర్‌గా తీసుకోవడానికి చాలా కారణాలు ఉన్నాయి-కానీ మీరు ఆరోగ్య శాఖలో మీ బక్ కోసం చాలా బ్యాంగ్ పొందాలనుకుంటే, పసుపు టీ ప్రయోజనాలను అధిగమించడం కష్టం. ఈ హోమియోపతి పానీయం గురించి మీరు తెలుసుకోవలసినది ఇక్కడ ఉంది.
సంబంధిత: ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన 17 పసుపు వంటకాలు
లకోసా/జెట్టి ఇమేజెస్పసుపు అంటే ఏమిటి?
పసుపు టీ యొక్క వైద్యం శక్తిని చర్చించే ముందు, పసుపు అంటే ఏమిటో మాట్లాడుకుందాం. దాని యొక్క పొడవాటి మరియు చిన్నది ఇక్కడ ఉంది: పసుపు-మీరు గతంలో మీ ఆహారంపై చల్లిన పొడి చిన్నగది ప్రధానమైనది-అల్లం యొక్క దగ్గరి బంధువు అయిన పసుపు మొక్క యొక్క మూలం నుండి తీసుకోబడిన ఎండిన మసాలా. (వాస్తవానికి, మీరు దుకాణంలో తాజా పసుపును తీసుకుంటే, మీరు దాని గుబ్బల రూపాన్ని అల్లం రూట్‌గా చాలా సులభంగా పొరబడవచ్చు-కనీసం మీరు దానిని తెరిచి దాని గుమ్మడికాయ-నారింజ లోపలి భాగాన్ని బహిర్గతం చేసే వరకు.) వేరును ఉడకబెట్టి, కాల్చారు. మరియు సుపరిచితమైన, వేలితో మరకనిచ్చే మసాలాను ఉత్పత్తి చేయడానికి చక్కటి పొడిగా రుబ్బుకోవాలి. పసుపు గురించి మీరు తెలుసుకోవలసిన మరో విషయం ఏమిటంటే ఇది మీకు నిజంగా మంచిది. కుర్కుమిన్, పసుపులో క్రియాశీల పదార్ధం, మొత్తం ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది (కానీ తరువాత మరింత).మరి టర్మరిక్ టీ అంటే ఏమిటి?
ఇది సాధారణంగా వంట మసాలాగా ఉపయోగించబడుతున్నప్పటికీ, పసుపును టీగా కూడా తీసుకోవచ్చు, ఇది తాజా రూట్ లేదా స్వచ్ఛమైన ఎండిన పొడిని వేడి నీటిలో నానబెట్టడం ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది. కాబట్టి ఎవరైనా పసుపు టీని ఎందుకు తినాలనుకోవచ్చు, మీరు అడగండి? ఇది ఒక వెచ్చని, మెత్తగాపాడిన పానీయం అనే వాస్తవం పక్కన పెడితే, పసుపు టీ దాని ఔషధ గుణాల ప్రతిఫలాన్ని పొందేందుకు తగినంత కర్కుమిన్‌ను తీసుకోవడానికి కూడా సమర్థవంతమైన మార్గం, మా స్నేహితులు వైద్య వార్తలు టుడే మాకు చెప్పండి. (గమనిక: కర్కుమిన్ తక్కువ జీవ లభ్యతను కలిగి ఉంది, అంటే మీకు ఆరోగ్యాన్ని పెంచే ప్రయోజనాలు కావాలంటే సాపేక్షంగా పెద్ద మొత్తంలో అవసరం).
అన్‌స్ప్లాష్6 పసుపు టీ ప్రయోజనాలు
దీర్ఘకాలంగా ఉపయోగించబడింది ఆయుర్వేద నివారణ, కర్కుమిన్ వైద్య మరియు వైజ్ఞానిక సంఘాల ఆసక్తిని కూడా ఆకర్షించింది-ఎందుకంటే ఆకట్టుకునే పరిశోధన అనేక రంగాలలో దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు మద్దతు ఇస్తుంది.
1. రోగనిరోధక వ్యవస్థను పెంచుతుంది
కర్కుమిన్ అనేది శక్తివంతమైన పాలీఫెనాల్ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు , అంటే, హానికరమైన ఫ్రీ-రాడికల్స్‌ను తటస్థీకరించడం ద్వారా, ఇది శరీరాన్ని ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి ప్రభావాల నుండి రక్షిస్తుంది - ఇది రోగనిరోధక పనితీరు తగ్గడంతో పాటు ఇతర వ్యాధుల హోస్ట్‌తో ముడిపడి ఉన్న దైహిక అసమతుల్యత. మధుమేహం మరియు అల్జీమర్స్‌తో సహా . మరో మాటలో చెప్పాలంటే, యాంటీఆక్సిడెంట్-రిచ్ కప్పు పసుపు టీ మీ రోగనిరోధక కణాలు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది కాబట్టి అవి తమ పనిని చేయగలవు. వాస్తవానికి, రోగనిరోధక వ్యవస్థపై కర్కుమిన్ యొక్క సానుకూల ప్రభావం సాధారణ జలుబును నివారించడానికి మించి ఉంటుంది: ఇటీవలి అధ్యయనాలు కర్కుమిన్‌ను సూచించాయి ఆశాజనక క్యాన్సర్-పోరాట ఏజెంట్ .
2. యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రయోజనాలు
యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా ఉండటమే కాకుండా, కర్కుమిన్ కూడా తెలిసిన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ . (ఒకవేళ మీరు దానిని కోల్పోయినట్లయితే, వాపు మీ శరీరానికి చెడ్డ వార్త.) ఈ కారణంగా, అలెర్జీలు, సోరియాసిస్, మధుమేహం, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, డిప్రెషన్‌తో సహా ఇన్ఫ్లమేషన్‌తో సంబంధం ఉన్న అనేక రకాల పరిస్థితులకు వచ్చినప్పుడు కర్కుమిన్ నివారణ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుందని నమ్ముతారు. ఆర్థరైటిస్ మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధి కూడా. ఈ పరిస్థితులలో కొన్నింటికి సంబంధించిన లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందేందుకు కర్కుమిన్ సహాయపడుతుందని కూడా పరిశోధన చూపిస్తుంది- ఆర్థరైటిక్ నొప్పి , ముఖ్యంగా.
3. పెయిన్ రిలీవర్, మైండ్ షార్పెనర్ మరియు మూడ్ లిఫ్టర్
ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులకు కూడా కర్కుమిన్ ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని తేలింది. ముందుగా ఉన్న పరిస్థితి లేకుండా వ్యక్తులను లక్ష్యంగా చేసుకున్న పరిశోధనలు ఈ శక్తివంతమైన పదార్ధం ఉపశమనానికి సమర్థవంతంగా పనిచేస్తుందని సూచిస్తున్నాయి కండరాల నొప్పి మరియు కనీసం ఒక అధ్యయనం curcumin యొక్క శోథ నిరోధక లక్షణాలు కలిగి ఉండవచ్చని చూపించింది సానుకూల ప్రభావం సాధారణ జనాభాలో మానసిక స్థితి, శ్రద్ధ మరియు పని జ్ఞాపకశక్తిపై కూడా. (చాలా బాగుంది, సరియైనదా?)
4. స్కిన్ సేవర్
శుభవార్త, మిత్రులు: కర్కుమిన్ అని పిలువబడే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ (మరియు మేము యాంటీమైక్రోబయాల్ గురించి ప్రస్తావించామా?) కాక్‌టెయిల్ మీ ఛాయపై అద్భుతాలు చేయగలదు-లేదా కనీసం అది ప్రారంభ సాక్ష్యం సూచిస్తుంది. బహుళ అధ్యయనాలు కర్కుమిన్, నోటి మరియు సమయోచిత చికిత్సగా, మొత్తం చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు నిర్దిష్ట చర్మ సంబంధిత సమస్యలను సమర్థవంతంగా లక్ష్యంగా చేసుకునే శక్తిని కలిగి ఉందని చూపించాయి. (మొటిమలు, ఫేషియల్ ఫోటోగేజింగ్ మరియు సోరియాసిస్ అనేది కర్కుమిన్ తగ్గించే కొన్ని చర్మ సంబంధిత సమస్యలే.) కర్కుమిన్ యొక్క సౌందర్య సంభావ్యత గురించి మరింత తెలుసుకోండి ఇక్కడ లేదా ఆనందించడం ద్వారా మీ కోసం కనుగొనండి పసుపు ముసుగు మీ సాయంత్రం కప్పు పసుపు టీతో.
5. కాలేయాన్ని రక్షిస్తుంది
యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా, ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించే కర్కుమిన్ సామర్థ్యం యొక్క మరొక ప్రయోజనం కాలేయ ఆరోగ్యానికి సంబంధించి కనిపించింది. పరిశోధన ఎలుకలపై నిర్వహించడం వల్ల కాలేయ గాయానికి సంబంధించి కర్కుమిన్‌తో చికిత్స సంభావ్య నిరోధక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుందని మరియు కాలేయ వ్యాధి యొక్క పురోగతిని ఆపివేయవచ్చు లేదా నెమ్మదిస్తుంది. కాలేయం ఎంత కీలకమైనదో పరిశీలిస్తే, మేము దీనిని పసుపు టీకి పెద్ద విజయంగా పిలుస్తాము. (కొత్త నియమం: ప్రతి వేడి కందులకు ఒక కప్పు పసుపు టీ.)
6. జీవక్రియ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు వాపును తగ్గించడంలో కర్కుమిన్ పాత్ర మొత్తం జీవక్రియ ఆరోగ్యం విషయానికి వస్తే సుదూర ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. కర్కుమిన్‌లోని ఈ లక్షణాలు సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయని అధ్యయనాలు సూచించాయి రక్త మధుమోహము మరియు రక్తపోటు మరియు కూడా ఉండవచ్చు బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు ఊబకాయాన్ని నివారిస్తుంది . బాటమ్ లైన్: కర్కుమిన్ జీవక్రియ సమస్యలను ఎలా మరియు ఏ మేరకు చికిత్స చేయగలదో తెలుసుకోవడానికి చాలా ఎక్కువ పరిశోధనలు అవసరమవుతాయి, అయితే శాస్త్రీయ సమాజంలోని ఏకాభిప్రాయం ఏమిటంటే, ఆ విషయంపై కూడా చాలా ఆశాజనకంగా ఉంది.
పసుపు టీ ఎలా తయారు చేయాలి
స్పష్టంగా పసుపు టీ మీ సాధారణ పానీయం కాదు, మరియు మీరు ముందుగా ప్యాక్ చేసిన వస్తువుల బాక్స్‌ను సులభంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు (మాకు ఇష్టం ఇది పక్కా నుండి , ), నిజానికి మీ స్వంత ఇంటిలో ఆరోగ్యాన్ని పెంచే ఈ మగ్‌ని తయారు చేయడం మరింత సులభం. సులభంగా తగ్గే అల్లం-పసుపు టీ కోసం ఇక్కడ ఒక రెసిపీ ఉంది.
కావలసినవి:
- 1 టీస్పూన్ అల్లం
- 1 టీస్పూన్ పసుపు
- 1 టీస్పూన్ తేనె
- వేడి నీరు
పసుపు టీ ఎలా తయారు చేయాలి:
అల్లం, పసుపు మరియు తేనెను ఒక మగ్‌లో వేసి వేడి నీటిని కలపండి. కలపడానికి మరియు ఆనందించడానికి బాగా కదిలించు. (అవును, దానికి అంతే.)
క్రింది గీత
పసుపు అనేది ఒక సుగంధ ద్రవ్యం. అయితే, మీకు వీలైనప్పుడల్లా మీరు సామానుతో ఉడికించాలి-మాకు ఇష్టమైన కొన్ని వంటకాల కోసం క్రింద చూడండి-కానీ మీరు రెగ్యులర్‌గా ఒక కప్పు టీ సిప్ చేస్తే, దాని ఆకట్టుకునే ఆరోగ్యం నుండి ప్రయోజనం పొందేందుకు తగినంత కర్కుమిన్‌ని తీసుకునే మంచి అవకాశం మీకు ఉంది- సామర్థ్యాన్ని పెంచడం. చీర్స్.
ఇప్పుడు ప్రయత్నించడానికి 5 మరింత రుచికరమైన పసుపు వంటకాలు
- పసుపు మరియు కరకరలాడే బాదంపప్పులతో ఆంటోని పోరోవ్స్కీ కాలీఫ్లవర్ స్టీక్స్
- రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే పసుపు బంగారు పాల దాల్
- వేరుశెనగ మరియు మిరపకాయ-నిమ్మ దోసకాయతో పసుపు తెలుపు చేప
- పెరుగు మరియు మసాలా వెన్న కలిపిన పిస్తాతో కాల్చిన స్క్వాష్
- కొబ్బరి-హమ్మస్ సాస్‌తో చికెన్ సాటే స్కేవర్స్
సంబంధిత: చర్మ సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో పసుపు ఎందుకు ఉంది (మరియు దాని ప్రయోజనాలు ఏమిటి)?
