మే ఐదవ తేదీ మే 5, 1862న ప్యూబ్లా యుద్ధంలో ఫ్రెంచ్‌పై మెక్సికో సాధించిన అసంభవ విజయాన్ని గుర్తుచేస్తుంది. మెక్సికోలోని ప్యూబ్లాకు మించి సెలవుదినం జరుపుకోనప్పటికీ (అక్కడ ఇది సమాఖ్య గుర్తింపు పొందిన సెలవుదినం కూడా కాదు), ఇది ప్రసిద్ధ రాష్ట్రానికి మించినది. మీరు జరుపుకోవాలని చూస్తున్నారా టాకోస్ , సల్సా , guacamole లేదా పైన పేర్కొన్నవన్నీ, సాంప్రదాయ మరియు ఆధునిక ఆలోచనలతో సహా మీ ఫియస్టాను ప్రారంభించడానికి మేము 40 ఫూల్‌ప్రూఫ్ Cinco de Mayo వంటకాలను పూర్తి చేసాము.
సంబంధిత: 17 సింకో డి మాయో పానీయాలు ఇంట్లో సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు (మరియు అన్నీ మార్గరీటాలు కావు)
మినిమలిస్ట్ కిచెన్1. చికెన్ టింగా టాకోస్
చికెన్‌కి దాని రుచిని ఇచ్చే రహస్య పదార్ధం ఏమిటి, మీరు అడగండి? అడోబో సాస్‌లో ప్యాక్ చేయబడిన క్యాన్డ్ చిపోటిల్ పెప్పర్స్.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్2. గుమ్మడికాయ గింజలతో స్పైసీ టర్కీ ఎంచిలాడాస్
మిగిలిపోయిన వాటిని పునర్నిర్మించడానికి అత్యంత తెలివిగల మార్గాలలో అకా ఒకటి. మీకు టర్కీ దొరకకపోతే, తురిమిన రోటిస్సేరీ చికెన్‌లో సబ్జెక్ట్ చేయండి.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్3. వెన్న-కాల్చిన దోసకాయ తోస్టాడాస్
క్యూక్‌లను వండడానికి మా కొత్త ఇష్టమైన మార్గాన్ని ప్రదర్శిస్తున్నాము. అవి వెన్నతో బ్రష్ చేయబడి, రుచికోసం మరియు పరిపూర్ణతకు కాల్చినవి. క్రీమీ హోమ్‌మేడ్ స్లావ్ విషయాలను తదుపరి స్థాయికి తీసుకువెళుతుంది.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్4. మామిడి గ్వాకామోల్
ఇది మీకు అసాధారణమైనదిగా అనిపించవచ్చు, కానీ ఈ తీపి, జ్యుసి ఉష్ణమండల పండు ఆమ్ల నిమ్మరసం మరియు స్పైసీ సెరానో మిరపకాయలను మనోహరంగా సమతుల్యం చేస్తుంది.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్5. క్రిస్పీ బేక్డ్ ఫిష్ టాకోస్
తాజాగా కాల్చిన టిలాపియా మరియు క్యాబేజీ స్లావ్‌తో డజను టాకోలు కంటే తక్కువ ధరకే? మనం చేస్తే పర్వాలేదు. చిట్కా: వీటిని షార్ట్‌కట్ చేయడానికి, స్తంభింపచేసిన ఫిష్ స్టిక్‌లను మార్చుకోండి.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్6. అల్పాహారం నాచోస్
పిల్లలు స్తంభింపచేసిన ఊక దంపుడు క్వార్టర్స్, గూయీ చీజ్, క్రిస్పీ బేకన్ మరియు సాంప్రదాయ మెక్సికన్ ఫిక్సింగ్‌లను చూసిన తర్వాత, వారు ఖచ్చితంగా పార్టీని త్వరగా ప్రారంభించేందుకు ఇష్టపడరు.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్7. మెక్సికన్ స్ట్రీట్ కార్న్ డిప్
ఈ చక్కని-ప్రేరేపిత ఆకలి పుట్టించే మొక్కజొన్న మరియు నలిగిన కోటిజా నుండి నిమ్మరసం మరియు తాజా కొత్తిమీర వరకు అన్నీ ఉన్నాయి. మనం మొదట ముఖంలో పడితే కూల్?
రెసిపీని పొందండి
సగం కాల్చిన హార్వెస్ట్ 8. సాల్మన్ ఫజితా సలాడ్ బోట్లు
ఒకవేళ మీరు అన్ని క్వెసో డిప్ మరియు టోర్టిల్లా చిప్‌ల మధ్య మీ Cinco de Mayo మెనూలో ఆరోగ్యకరమైనదాన్ని ఎలా పిండాలి అని ఆలోచిస్తున్నట్లయితే.
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్9. బేకింగ్ షీట్ క్యూసాడిల్లాస్
బదులుగా మీరు ఒక అపారమైనదాన్ని చేయగలిగినప్పుడు వ్యక్తిగత సర్వింగ్‌లను ఎందుకు తయారు చేయాలి? మీరు మీ సూపర్ మార్కెట్ డెలి విభాగంలో దీర్ఘచతురస్రాకార టోర్టిల్లాలను కనుగొనవచ్చు.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్10. స్కిల్లెట్ నాచో డిప్
నాచోలకు ఉన్న ఏకైక ప్రతికూలత ఏమిటంటే, కొంతకాలం టాపింగ్స్ కింద పాతిపెట్టిన తర్వాత అవి తడిసిపోతాయి. ఈ విధంగా, మీ డిప్ వేడిగా ఉంటుంది మరియు మీ చిప్స్ క్రిస్పీగా ఉంటాయి. అదనపు జున్ను, దయచేసి.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్11. స్లో-కుక్కర్ పోర్క్ కార్నిటాస్
ఇదంతా పోర్క్ షోల్డర్‌తో మొదలవుతుంది, ఇది క్రోక్-పాట్‌లో మెల్ట్-ఇన్-యువర్-మౌత్ టెండర్‌గా మారుతుంది. ఎర్ర ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర మరియు సున్నం స్ప్రిట్జ్ వంటి సాధారణ టాపింగ్స్‌తో మాంసం ప్రకాశింపజేయండి.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్12. బ్లూ చీజ్ క్రీమాతో స్వీట్ పొటాటో మరియు బ్లాక్ బీన్ టాకోస్
మీరు గొడ్డు మాంసం కూడా కోల్పోరు, మేము హామీ ఇస్తున్నాము.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్13. హ్యూవోస్ రాంచెరోస్
ఈ టెక్స్-మెక్స్ వంటకం ఏదైనా ఉదయాన్నే మంచిగా మార్చగలదు. (ముఖ్యంగా ఇది కేవలం ఏడు పదార్థాలు మరియు 25 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది కాబట్టి.)
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్14. కాలీఫ్లవర్ టోర్టిల్లాలు
మీ Cinco de Mayo టేబుల్‌లో ఎవరైనా గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటే, ఈ ఐదు పదార్ధాల ప్రత్యామ్నాయం కంటే ఎక్కువ చూడకండి. కాలీఫ్లవర్ నిజంగా ఏదైనా చేయగలదు, అవునా?
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్15. స్లో-కుకర్ చికెన్ ఎంచిలాడ క్యాస్రోల్
చిప్స్‌తో త్రవ్వండి లేదా టాకో-సైజ్ టోర్టిల్లాలతో స్కూప్ ద్వారా సర్వ్ చేయండి.
రెసిపీని పొందండి
మినిమలిస్ట్ బేకర్16. గ్రీన్ చిల్లీ వెజ్జీ బర్గర్స్
ఈ చిక్‌పా-ఆధారిత హ్యాండ్‌హెల్డ్ యొక్క ప్రతి కాటు నైరుతి యాత్ర లాంటిది. మీకు ఇష్టమైన మెక్సికన్-శైలి లాగర్‌తో దీన్ని కడగమని మేము సూచించవచ్చా?
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్17. బీఫ్ ఎంపనదాస్
ఫింగర్ ఫుడ్ = ఉత్తమ ఆహారం. సల్సా రోసాడా అని కూడా పిలువబడే మయోకెచప్ గిన్నెతో ఈ రుచికరమైన రత్నాలను సర్వ్ చేయండి.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్18. మ్యాంగో సల్సాతో ష్రిమ్ప్ టాకోస్
మీ కళ్ళు మూసుకోండి మరియు మీరు ఉష్ణమండల విహారయాత్రలో ఉన్నారు. వాతావరణం అనుమతిస్తే, రొయ్యలను కాల్చడానికి బదులుగా గ్రిల్ చేయడానికి సంకోచించకండి.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్19. మినీ నాచోస్
చివరగా, సరైన టాపింగ్-టు-చిప్ నిష్పత్తి. రిఫ్రైడ్ బీన్స్ లేదా సల్సా వెర్డే వంటి మీరు ఇష్టపడే టాపింగ్స్‌తో హామ్ చేయండి.
రెసిపీని పొందండి
తిట్టు రుచికరమైన 20. స్లో-కుకర్ కార్న్ మరియు జలపెనో డిప్
చాలా బాగుంది, మీరు దీన్ని ఒక చెంచాతో ఒంటరిగా తినాలనుకుంటున్నారు. మీకు మా పూర్తి మద్దతు ఉంది.
ఫుడ్డీ క్రష్ 21. 5-పదార్ధం చిపోటిల్ చికెన్ టాకిటోస్
టక్విటోలు మెక్సికన్ ఫ్లాటాస్ మాదిరిగానే ఉంటాయి, అవి సాధారణంగా పిండికి బదులుగా మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలతో తయారు చేయబడతాయి.
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్22. దోసకాయ సల్సాతో ఫ్లాంక్ స్టీక్ టాకోస్
మనం ఏది ఎక్కువగా ఇష్టపడతామో నిర్ణయించుకోలేము: నిష్కళంకమైన రుచికోసం చేసిన గ్రిల్డ్ స్టీక్ లేదా మనసుకు హత్తుకునేలా రిఫ్రెష్ చేసే దోసకాయ-స్కాలియన్ టాపింగ్.
రెసిపీని పొందండి
ఏమిటి's Gaby వంట 23, కార్నిటాస్ మెక్సికన్ పిజ్జా
రెండు డిన్నర్‌టైమ్ ఫేవరెట్‌లు, ఒకే క్రిస్పీ టోర్టిల్లాపై ఏకమయ్యాయి.
ఫోటో: ఎరిక్ మోరన్/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్24. స్కిల్లెట్ చికెన్ ఫాజిటాస్
క్షమించండి, చిల్లీస్, ఈ రాత్రి కాదు. మా తారాగణం-ఇనుప స్కిల్లెట్ దానిని కవర్ చేసింది.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్25. కాల్చిన మామిడి సల్సా
మీరు ఎప్పుడైనా హోస్ట్ చేసే లేదా హాజరయ్యే ప్రతి భవిష్యత్ బార్బెక్యూ కోసం మీరు ఈ రెసిపీని బుక్‌మార్క్ చేయాలనుకుంటున్నారు. కాల్చిన మామిడిపండ్లు కాల్చిన చేపలపై రుచి చూసినట్లే టోర్టిల్లా చిప్స్‌పై కూడా స్వర్గంగా రుచి చూస్తాయి.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్26. మెక్సికన్ స్ట్రీట్ కార్న్ డెవిల్డ్ ఎగ్స్
సరే, ఈ చిన్న హ్యాండ్‌హెల్డ్‌లు ఎంత అద్భుతంగా ఉన్నాయి? అవి విప్ అప్ చేయడానికి కూడా చాలా సింపుల్‌గా ఉంటాయి (దీనికి మీకు 40 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది).
రెసిపీని పొందండి
ఎస్టెబాన్ కాస్టిల్లో / చికానో ఈట్స్27. వెల్లుల్లి సాస్‌లో రొయ్యలు
ఈ పాత-పాఠశాల ప్రేక్షకులను ఆహ్లాదపరిచే దాని కంటే ఇది సాంప్రదాయంగా ఉండదు. దీన్ని పుష్కలంగా తెల్ల బియ్యం మరియు రొట్టెతో సర్వ్ చేయండి, కాబట్టి మీరు నిమ్మకాయ-వెల్లుల్లి వెన్నని నానబెట్టడానికి ఏదైనా కలిగి ఉంటారు.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్28. కాల్చిన పోబ్లానో మరియు కార్న్ గ్వాకామోల్
Psst , ఒక రహస్యం తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? ఈ స్మోకీ, ఉత్సాహభరితమైన గ్వాక్ సింకో డి మాయోకి ప్రధానమైనది, అయితే మీరు స్తంభింపచేసిన మొక్కజొన్న గింజల కోసం తాజా మొక్కజొన్నను మార్చుకోవడం ద్వారా సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా దాన్ని తీసివేయవచ్చు.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్29. క్రిస్పీ కాలీఫ్లవర్ టాకోస్
కాల్చిన కూరగాయలు మరియు క్వెసో ఫ్రెస్కో కంటే శాఖాహారం టాకోలు *చాలా* ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఈ టేక్ స్టార్స్ క్రిస్పీ బేక్డ్ కాలీఫ్లవర్‌ను టాకో-సీజన్డ్ బ్రెడింగ్ మరియు హోమ్‌మేడ్ క్వెసోలో పూయబడింది.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్30. మెక్సికన్ పోసోల్
ఇది చికెన్ నూడిల్ (మరియు పది రెట్లు రుచి) యొక్క అన్ని మాయా వైద్యం శక్తులతో ఆత్మను వేడెక్కించే సూప్.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్31. ఫిష్ టాకో సలాడ్
ఆమె మనోహరమైనది కాదా? పికో డి గాల్లో, అవకాడో మరియు క్రష్డ్ టోర్టిల్లా చిప్స్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉన్న క్రంచీ ఫ్రెష్ స్లావ్‌పై సాటిడ్ టిలాపియా ఫిల్లెట్‌లను ఆలోచించండి.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్32. అవోకాడో రైస్
ఈ సిట్రస్-ముద్దుల అందం చిపోటిల్ కొత్తిమీర-లైమ్ రైస్‌కి డబ్బు కోసం పరుగులు పెడుతుంది.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్33. క్రిస్పీ బేక్డ్ చికెన్ బర్రిటోస్
ప్రతి వంటకం దాదాపు పది బర్రిటోలను తయారు చేస్తుంది. డబుల్ బ్యాచ్‌ని సిద్ధం చేసి, మిగిలిపోయిన వాటిని ఒక నెల వరకు ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయడానికి సంకోచించకండి.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్34. గ్రీన్ చిలాకిల్స్
సల్సా-నానబెట్టిన టోర్టిల్లా చిప్స్ + క్యూసో ఫ్రెస్కో + వేయించిన గుడ్డు = మన కలల అల్పాహారం. దయచేసి మేము సోర్ క్రీం యొక్క ఉదారమైన స్కూప్‌తో మాది తీసుకుంటాము.
రెసిపీని పొందండి
కుకీ మరియు కేట్ 35. సులభమైన రిఫ్రైడ్ బీన్స్
అవి శాకాహారి, గ్లూటెన్-రహితమైనవి, ప్రోటీన్‌తో నిండి ఉన్నాయి మరియు 25 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉన్నాయి— ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉన్నాయా?
నేను ఫుడ్ బ్లాగ్ 36. బిర్రియా టాకోస్
ఈ సాంప్రదాయ మెక్సికన్ స్టూ-టర్న్-టాకో చాలా క్షణాన్ని కలిగి ఉంది. మీరు అన్నం మీద, టాకోస్‌లో లేదా క్యూసాడిల్లా లోపల కూరను వడ్డించినా, తరిగిన తెల్ల ఉల్లిపాయలు మరియు సున్నం ముక్కతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న పైపింగ్-హాట్ కప్ కన్సోమ్ (లోపు ఉడకబెట్టిన పులుసు)తో అందించాలని నిర్ధారించుకోండి.
కుకీ మరియు కేట్ 37. లోడ్ చేయబడిన Veggie Nachos
గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం? మాకు ఆమె తెలియదు. చిప్స్‌లో పింటో బీన్స్, రెడ్ బెల్ పెప్పర్స్, జలాపెనోస్, ఉల్లిపాయలు మరియు ముల్లంగి వంటి మూడు రకాల చీజ్‌ల గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు.
ఆధునిక సరైనది 38. గ్రీన్ చికెన్ ఎంచిలాడాస్
ఓహ్, మాంటెరీ జాక్ చీజ్ దుప్పటి కింద ఉంచి, క్రీమీ, కలలు కనే చికెన్ ఎంచిలాడా. మేము అసూయపడుతున్నాము.
కొంత ఓవెన్ ఇవ్వండి 39. ఇంట్లో టోర్టిల్లా చిప్స్
మీరు Cinco de Mayo కోసం అన్ని స్టాప్‌లను తీసివేస్తుంటే, మీ స్వంతంగా స్టోర్-కొన్న చిప్‌లను ట్రేడింగ్ చేయడం అనేది ప్రదర్శించడానికి సులభమైన మార్గం.
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్40. చాక్లెట్ సాస్‌తో చుర్రో బైట్స్
డెజర్ట్ గురించి మనం ఎలా మర్చిపోగలం? వాటిని చాక్లెట్ సాస్‌తో అందించడానికి బోనస్ పాయింట్‌లు మరియు క్షీణించిన డుల్సే డి లేచే.
రెసిపీని పొందండి
సంబంధిత: 52 టాకో రెసిపీ ఐడియాలు సంవత్సరంలో ప్రతి మంగళవారం మీకు అందుతాయి
