కిడ్నీ బీన్స్ యొక్క 13 నమ్మశక్యం కాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు (రాజ్మా)

త్వరిత హెచ్చరికల కోసం ఇప్పుడే సభ్యత్వాన్ని పొందండి

హైపర్ట్రోఫిక్ కార్డియోమయోపతి: లక్షణాలు, కారణాలు, చికిత్స మరియు నివారణ త్వరిత హెచ్చరికల కోసం నమూనాను చూడండి నోటిఫికేషన్లను అనుమతించండి డైలీ హెచ్చరికల కోసం

జస్ట్ ఇన్

6 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
7 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
9 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
12 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

తప్పక చూడాలి

మిస్ చేయవద్దు

హోమ్ ఆరోగ్యం పోషణ న్యూట్రిషన్ ఓ-నేహా ఘోష్ బై నేహా ఘోష్ | నవీకరించబడింది: శనివారం, డిసెంబర్ 8, 2018, 16:00 [IST]

కిడ్నీ బీన్స్ ను సాధారణంగా భారతదేశంలో రాజ్మా అంటారు. హాట్ స్టీమింగ్ రైస్‌తో వడ్డించే ఈ బీన్స్‌ను రాజ్మా చావల్ అంటారు, ఇది భారతీయులకు ఇష్టమైన వంటకం. కిడ్నీ బీన్స్ చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో వస్తాయి. ఇవి బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి, గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహిస్తాయి.

కిడ్నీ బీన్స్ ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా పరిగణించబడుతుంది. అయినప్పటికీ, వాటిని తినే ముందు సరిగ్గా ఉడికించాలి, పచ్చిగా తింటే మీ సిస్టమ్‌కు విషపూరితం అవుతుంది ^[1] .

కిడ్నీ బీన్స్ యొక్క పోషక విలువ (రాజ్మా)

100 గ్రాముల కిడ్నీ బీన్స్‌లో 333 కేలరీలు, 337 కిలో కేలరీలు శక్తి మరియు 11.75 గ్రా నీరు ఉంటుంది. ఇది కూడా కలిగి ఉంది:

22.53 గ్రా ప్రోటీన్
1.06 గ్రా మొత్తం లిపిడ్ (కొవ్వు)
61.29 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు
15.2 గ్రా మొత్తం డైటరీ ఫైబర్
2.10 గ్రా చక్కెర
0.154 గ్రా మొత్తం సంతృప్త కొవ్వు
0.082 గ్రా మొత్తం మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు
0.586 గ్రా మొత్తం పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు
83 మి.గ్రా కాల్షియం
6.69 మి.గ్రా ఇనుము
138 మి.గ్రా మెగ్నీషియం
406 మి.గ్రా భాస్వరం
1359 మి.గ్రా పొటాషియం
12 మి.గ్రా సోడియం
2.79 మి.గ్రా జింక్
4.5 మి.గ్రా విటమిన్ సి
0.608 మి.గ్రా థయామిన్
0.215 మి.గ్రా రిబోఫ్లేవిన్
2.110 మి.గ్రా నియాసిన్
0.397 మి.గ్రా విటమిన్ బి 6
394 fog ఫోలేట్
0.21 మి.గ్రా విటమిన్ ఇ
5.6 vitam విటమిన్ కె

కిడ్నీ బీన్స్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు (రాజ్మా)

1. బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది

కిడ్నీ బీన్స్లో కరిగే ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది మీ కడుపు ఖాళీ చేయడాన్ని నెమ్మదిస్తుంది, కాబట్టి మీరు ఎక్కువసేపు అనుభూతి చెందుతారు. అలాగే, అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ మీ సంతృప్తిని పెంచుతుంది, తద్వారా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.

అమెరికన్ కాలేజ్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ జర్నల్ లో ప్రచురితమైన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, కిడ్నీ బీన్స్ తినే వ్యక్తులు ese బకాయం కలిగి ఉంటారు మరియు చిన్న నడుము మరియు తక్కువ శరీర బరువు కలిగి ఉంటారు ^{[రెండు]} .

2. కణాల నిర్మాణానికి సహాయపడుతుంది

కిడ్నీ బీన్స్ ప్రోటీన్ యొక్క బిల్డింగ్ బ్లాక్స్ అయిన అమైనో ఆమ్లాలతో నిండి ఉంటుంది. శరీర కణజాలాలు మరియు అవయవాల పనితీరును రూపొందించడానికి, నియంత్రించడానికి మరియు సహాయపడటానికి చాలా కణాలపై ప్రోటీన్ పనిచేస్తుంది. DNA లోని జన్యు సమాచారాన్ని విశ్లేషించడం ద్వారా కొత్త అణువుల ఏర్పాటుకు ఇవి సహాయపడతాయి. అయినప్పటికీ, ఫేసోలిన్ అనే ప్రోటీన్తో లోడ్ చేయబడినందున మీరు ఎక్కువ కిడ్నీ బీన్స్ తినకుండా చూసుకోండి, ఇది కొంతమందిలో అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు కారణం కావచ్చు మరియు గుండె ఆగిపోయే ప్రమాదం పెరుగుతుంది ^[3] .

3. చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహిస్తుంది

కిడ్నీ బీన్స్‌లో పిండి అని పిలువబడే కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. స్టార్చ్ అమిలోజ్ మరియు అమిలోపెక్టిన్ అనే గ్లూకోజ్ యూనిట్లతో కూడి ఉంటుంది ^[4] . ఇది 30 నుండి 40 శాతం అమిలోజ్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది అమిలోపెక్టిన్ వలె జీర్ణమయ్యేది కాదు. శరీరంలో పిండి పదార్థాలు నెమ్మదిగా విడుదల కావడానికి జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది మరియు ఇతర పిండి పదార్ధాలతో పోలిస్తే రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు కారణం కాదు, మూత్రపిండాల బీన్స్ డయాబెటిస్‌కు సరైన ఆహారంగా మారుతుంది ^[5] .

4. గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది

కిడ్నీ బీన్స్ ను ఎక్కువగా తినండి మరియు మీరు గుండెపోటు, స్ట్రోక్ మరియు గుండె సంబంధిత సమస్యలతో చనిపోయే అవకాశం తక్కువ. ^[6] . ఇది బీన్స్‌లో ఫైబర్ కంటెంట్ ఉన్నందున ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది మరియు హెచ్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది. కాబట్టి, కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి బీన్స్ తినడం ప్రారంభించండి.

5. క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది

కిడ్నీ బీన్స్‌లో పాలీఫెనాల్స్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయని ఒక అధ్యయనం తెలిపింది ^[7] . కిడ్నీ బీన్స్ మరియు ఇతర బీన్స్ సాధారణంగా క్యాన్సర్-పోరాట ఆహారాలుగా పరిగణించబడతాయి మరియు ఎందుకంటే అవి అన్ని రకాల క్యాన్సర్‌తో పోరాడగల శక్తివంతమైన సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

6. కొవ్వు కాలేయ వ్యాధిని నివారిస్తుంది

కొవ్వు కాలేయంలో ఎక్కువ కొవ్వు పేరుకుపోయినప్పుడు కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి వస్తుంది. మూత్రపిండాల బీన్స్ తీసుకోవడం వల్ల కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది మరియు కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఎందుకంటే ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల వ్యర్థ నిక్షేపాలను బంధించి శరీరం నుండి బయటకు పంపుతుంది. అలాగే, కిడ్నీ బీన్స్ పోషక-దట్టమైన ఆహారం, ఇందులో విటమిన్ ఇతో సహా పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ విటమిన్ కొవ్వు కాలేయ వ్యాధిని మెరుగుపరుస్తుంది ^[8] .

7. జీర్ణక్రియ మరియు గట్ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

కిడ్నీ బీన్స్ జీర్ణక్రియకు మంచిదా? అవును, అవి జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే మరియు ప్రేగు క్రమబద్ధతను కాపాడుకునే మంచి ఫైబర్ కలిగి ఉన్నందున అవి. కిడ్నీ బీన్స్ పేగు అవరోధం పనితీరును మెరుగుపరచడం ద్వారా మరియు గట్ సంబంధిత వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడే ఆరోగ్యకరమైన బ్యాక్టీరియా సంఖ్యను పెంచడం ద్వారా గట్ ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది. అయినప్పటికీ, మూత్రపిండాల బీన్స్‌లో అతిగా తినడం మానుకోండి ఎందుకంటే అవి అపానవాయువు మరియు వాయువును కలిగిస్తాయి ^[9] .

8. ఎముకలు మరియు దంతాలు ఏర్పడటానికి సహాయపడతాయి

కిడ్నీ బీన్స్‌లో ఎముకలు మరియు దంతాలు ఏర్పడటానికి అవసరమైన ఫాస్పరస్ మంచి మొత్తంలో ఉంటుంది. శరీరం కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులను ఎలా ఉపయోగిస్తుందో ఫాస్ఫరస్ కూడా కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. శరీరంలో అధిక స్థాయిలో ఫాస్పరస్ ఇనుము, జింక్, మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం వంటి ఇతర ఖనిజాలను సమర్థవంతంగా ఉపయోగించడంలో సహాయపడుతుంది ^[10] .

9. గర్భిణీ తల్లులకు తగినది

కిడ్నీ బీన్స్‌లో ఫోలేట్ లేదా ఫోలిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది, ఇది గర్భధారణ సమయంలో అవసరమైన కీలకమైన పోషకం ^{[పదకొండు]} . గర్భధారణ సమయంలో పిండంలో న్యూరల్ ట్యూబ్ లోపాలను నివారించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది. గర్భధారణ సమయంలో ఫోలేట్ తగినంతగా లభించకపోవడం కూడా బలహీనత, ఆకలి లేకపోవడం, చిరాకు మొదలైన వాటికి కారణమవుతుంది.

10. చర్మం మరియు జుట్టును ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది

కిడ్నీ బీన్స్ యాంటీఆక్సిడెంట్లతో లోడ్ చేయబడినందున, అవి ఫ్రీ రాడికల్స్ ప్రభావానికి వ్యతిరేకంగా పోరాడతాయి మరియు కణాల వృద్ధాప్యాన్ని నెమ్మదిస్తాయి. ఇది ముడతలు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు మొటిమలను నయం చేస్తుంది. మరోవైపు, కిడ్నీ బీన్స్‌లో ఐరన్, జింక్ మరియు ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉండటం వల్ల మీ జుట్టును పోషించుకోవచ్చు మరియు అనారోగ్యంగా జుట్టు రాలడం మరియు సన్నబడటం నివారించవచ్చు ^[12] .

11. రక్తపోటును నివారిస్తుంది

కిడ్నీ బీన్స్ రక్తపోటును నివారించగలదు ఎందుకంటే ఇందులో మెగ్నీషియం, పొటాషియం, ప్రోటీన్ మరియు డైటరీ ఫైబర్ ఉంటాయి. ఈ పోషకాలన్నీ సాధారణ రక్తపోటు స్థాయిని నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి. అంతేకాక, మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం ధమనులు మరియు రక్త నాళాలను విస్తరిస్తాయి మరియు ధమనుల ద్వారా సరైన రక్త ప్రవాహాన్ని నిర్ధారిస్తాయి, తద్వారా రక్తపోటు సాధారణమవుతుంది.

12. మెమరీని పెంచుతుంది

కిడ్నీ బీన్స్ విటమిన్ బి 1 (థియామిన్) యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది అభిజ్ఞా పనితీరును పెంచుతుంది మరియు జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది. మెదడు యొక్క సరైన పనితీరుకు సహాయపడే మరియు ఏకాగ్రతను పెంచే న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ ఎసిటైల్కోలిన్ సంశ్లేషణలో థియామిన్ సహాయపడుతుంది. చిత్తవైకల్యం మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో ఇది ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది ^[13] .

13. నిర్విషీకరణలో సహాయాలు

మాలిబ్డినం కిడ్నీ బీన్స్‌లో కనిపించే ట్రేస్ మినరల్. ఇది శరీరం నుండి సల్ఫైట్లను తొలగించడం ద్వారా సహజ నిర్విషీకరణగా పనిచేస్తుంది. శరీరంలో అధిక సల్ఫైట్ కంటెంట్ విషపూరితమైనది ఎందుకంటే అవి కళ్ళు, చర్మం మరియు చర్మం చికాకును కలిగిస్తాయి ^[14] . అలాగే సల్ఫైట్‌లకు అలెర్జీ ఉన్నవారు అలెర్జీ లక్షణాలను మందగించడానికి క్రమం తప్పకుండా కిడ్నీ బీన్స్ కలిగి ఉండాలి.

మీ డైట్‌లో కిడ్నీ బీన్స్ ఎలా జోడించాలి

ఉడికించిన బీన్స్ ను సూప్, స్టూ, క్యాస్రోల్స్ మరియు పాస్తా వంటలలో కలపండి.
వండిన కిడ్నీ బీన్స్‌తో పాటు ఇతర బీన్స్‌ను కలిపి స్టాండ్-ఒంటరిగా బీన్ సలాడ్ తయారు చేయండి.
మీరు నల్ల మిరియాలు, టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో కలిపి ఉడికించిన బీన్స్‌తో చేసిన చాట్ చేయవచ్చు.
శాండ్‌విచ్‌లో ఆరోగ్యకరమైన వ్యాప్తి కోసం మీరు మసాలాతో మెత్తని కిడ్నీ బీన్స్ తయారు చేయవచ్చు.

కిడ్నీ బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఇప్పుడు మీకు తెలుసు, వాటి అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందడానికి ఉడికించిన, కాల్చిన లేదా మెత్తని రూపంలో ఆనందించండి.

ఆర్టికల్ సూచనలు చూడండి

[1]కుమార్, ఎస్., వర్మ, ఎ. కె., దాస్, ఎం., జైన్, ఎస్. కె., & ద్వివేది, పి. డి. (2013). కిడ్నీ బీన్ (ఫేసియోలస్ వల్గారిస్ ఎల్.) వినియోగం యొక్క క్లినికల్ సమస్యలు. న్యూట్రిషన్, 29 (6), 821-827.
[రెండు]పాపనికోలౌ, వై., & ఫుల్గోని III, వి. ఎల్. (2008). బీన్ వినియోగం ఎక్కువ పోషక తీసుకోవడం, uced సిస్టోలిక్ రక్తపోటు, తక్కువ శరీర బరువు మరియు పెద్దలలో నడుము చుట్టుకొలతతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది: నేషనల్ హెల్త్ అండ్ న్యూట్రిషన్ ఎగ్జామినేషన్ సర్వే 1999-2002 ఫలితాలు. జర్నల్ ఆఫ్ ది అమెరికన్ కాలేజ్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్, 27 (5), 569-576.
[3]విర్టానెన్, హెచ్. ఇ. కె., వౌటిలైనెన్, ఎస్., కోస్కినెన్, టి. టి., ముర్సు, జె., టుయోమైనెన్, టి.పి., & వర్తానెన్, జె. వివిధ ఆహార ప్రోటీన్ల తీసుకోవడం మరియు పురుషులలో గుండె వైఫల్యం ప్రమాదం. సర్క్యులేషన్: హార్ట్ ఫెయిల్యూర్, 11 (6), ఇ 004531.
[4]తరనాథన్, ఆర్., & మహాదేవమ్మ, ఎస్. (2003). ధాన్యం చిక్కుళ్ళు-మానవ పోషణకు ఒక వరం. ట్రెండ్స్ ఇన్ ఫుడ్ సైన్స్ & టెక్నాలజీ, 14 (12), 507–518.
[5]థోర్న్, M. J., థాంప్సన్, L. U., & జెంకిన్స్, D. J. (1983). పిండి పదార్ధాల గురించి ప్రత్యేక సూచనతో పిండి జీర్ణతను మరియు గ్లైసెమిక్ ప్రతిస్పందనను ప్రభావితం చేసే అంశాలు. ది అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్, 38 (3), 481-488.
[6]అఫ్షిన్, ఎ., మిచా, ఆర్., ఖతిబ్జాదే, ఎస్., & మొజాఫేరియన్, డి. (2013). వియుక్త MP21: కాయలు మరియు బీన్స్ వినియోగం మరియు కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్, స్ట్రోక్ మరియు డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ప్రమాదం: ఒక క్రమబద్ధమైన సమీక్ష మరియు మెటా-విశ్లేషణ.
[7]మోరెనో-జిమెనెజ్, MR, సెర్వాంటెస్-కార్డోజా, వి., గాలెగోస్-ఇన్ఫాంటే, జెఎ, గొంజాలెజ్-లా ఓ, ఆర్ఎఫ్, ఎస్ట్రెల్లా, ఐ. . ప్రాసెస్ చేయబడిన సాధారణ బీన్స్ యొక్క ఫినోలిక్ కూర్పు మార్పులు: పేగు క్యాన్సర్ కణాలలో వాటి యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఎఫెక్ట్స్. ఫుడ్ రీసెర్చ్ ఇంటర్నేషనల్, 76, 79-85.
[8]వోస్, ఎం. బి., కొల్విన్, ఆర్., బెల్ట్, పి., మొల్లెస్టన్, జె. పి., ముర్రే, కె. ఎఫ్., రోసేంతల్, పి.,… లావిన్, జె. ఇ. (2012). పీడియాట్రిక్ NAFLD యొక్క హిస్టోలాజిక్ లక్షణాలతో విటమిన్ ఇ, యూరిక్ యాసిడ్ మరియు డైట్ కంపోజిషన్ యొక్క పరస్పర సంబంధం. జర్నల్ ఆఫ్ పీడియాట్రిక్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ అండ్ న్యూట్రిషన్, 54 (1), 90–96.
[9]విన్హామ్, D. M., & హచిన్స్, A. M. (2011). 3 దాణా అధ్యయనాలలో పెద్దలలో బీన్ వినియోగం నుండి అపానవాయువు యొక్క అవగాహన. న్యూట్రిషన్ జర్నల్, 10 (1).
[10]కాంపోస్, M. S., బార్రియోన్యువో, M., అల్ఫెరెజ్, M. J. M., గోమెజ్-అయాలా, A. Ê., రోడ్రిగెజ్-మాటాస్, M. C. పోషక ఇనుము లోపం ఉన్న ఎలుకలో ఇనుము, కాల్షియం, భాస్వరం మరియు మెగ్నీషియం మధ్య సంకర్షణ. ఎక్స్‌పెరిమెంటల్ ఫిజియాలజీ, 83 (6), 771-781.
[పదకొండు]ఫెకెటే, కె., బెర్టీ, సి., ట్రోవాటో, ఎం., లోహ్నర్, ఎస్., డల్లెమీజర్, సి., సావెరిన్, ఓ. డబ్ల్యూ.,… డెక్సీ, టి. (2012). గర్భధారణలో ఆరోగ్య ఫలితాలపై ఫోలేట్ తీసుకోవడం ప్రభావం: జనన బరువు, మావి బరువు మరియు గర్భధారణ పొడవుపై క్రమబద్ధమైన సమీక్ష మరియు మెటా-విశ్లేషణ. న్యూట్రిషన్ జర్నల్, 11 (1).
[12]గువో, ఇ. ఎల్., & కట్టా, ఆర్. (2017). ఆహారం మరియు జుట్టు రాలడం: పోషక లోపం మరియు అనుబంధ ఉపయోగం యొక్క ప్రభావాలు. డెర్మటాలజీ ప్రాక్టికల్ & కాన్సెప్చువల్, 7 (1), 1-10.
[13]గిబ్సన్, జి. ఇ., హిర్ష్, జె. ఎ., ఫోంజెట్టి, పి., జోర్డాన్, బి. డి., సిరియో, ఆర్. టి., & ఎల్డర్, జె. (2016). విటమిన్ బి 1 (థియామిన్) మరియు చిత్తవైకల్యం. అన్నల్స్ ఆఫ్ ది న్యూయార్క్ అకాడమీ ఆఫ్ సైన్సెస్, 1367 (1), 21-30.
[14]బోల్డ్, జె. (2012). సల్ఫైట్ సున్నితత్వం యొక్క రోగ నిర్ధారణ మరియు నిర్వహణ కోసం పరిగణనలు. గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ మరియు హెపటాలజీ మంచం నుండి బెంచ్ వరకు, 5 (1), 3.