ఆరోగ్యానికి బెంగాల్ గ్రామ్ (బ్లాక్ చనా లేదా గార్బన్జో బీన్స్) యొక్క 12 ప్రయోజనాలు

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

జస్ట్ ఇన్

• 5 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
• 
• 6 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
• 8 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
• 11 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

మిస్ చేయవద్దు

• వార్తలు అమెరికన్ శిక్షకులు భారతీయ విద్యావంతుల కోసం ఇంగ్లీష్ కోర్సులను నడిపిస్తారు
• క్రీడలు ఐపీఎల్ 2021: 2018 వేలంలో పట్టించుకోన తర్వాత నా బ్యాటింగ్‌పై పనిచేశానని హర్షల్ పటేల్ చెప్పారు
• ఫైనాన్స్ బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా ఆందోళన కలిగించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
• సాంకేతికం AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
• సినిమాలు గుడి పద్వా 2021: మాధురి దీక్షిత్ తన కుటుంబంతో శుభోత్సవాన్ని జరుపుకున్నట్లు గుర్తు చేసుకున్నారు
• ఆటోమొబైల్స్ మహీంద్రా థార్ బుకింగ్స్ కేవలం ఆరు నెలల్లో 50,000 మైలురాయిని దాటింది
• చదువు సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
• ప్రయాణం ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు

'బ్లాక్ చనా' లేదా గార్బన్జో బీన్స్ అని కూడా పిలువబడే బెంగాల్ గ్రామ్ చిక్పా కుటుంబానికి చెందిన అత్యంత ప్రయోజనకరమైన పల్స్. భారతీయ వంటకాల్లో ప్రధానమైన పదార్ధం చనా దాల్ అని మీకు తెలుసు. ముదురు గోధుమ చిక్కుళ్ళు శక్తి యొక్క జేబు-స్నేహపూర్వక స్టోర్హౌస్, ఇది పోషక ప్రయోజనాల యొక్క భారీ జాబితా కారణంగా. శాస్త్రీయంగా సిసర్ అరిటినం ఎల్ అని పిలుస్తారు, బెంగాల్ గ్రామ్ చాలా పోషకమైనది, గొప్ప రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటుంది, అద్భుతంగా రుచికరమైనది మరియు సులభంగా జీర్ణమవుతుంది [1] .

పండించే మొట్టమొదటి చిక్కుళ్ళలో ఒకటి, బెంగాల్ గ్రామ్ విత్తనాలు చిన్న పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు ముదురు గోధుమ రంగు కోటు కలిగి ఉంటాయి. కాయధాన్యాలు పసుపు రంగులో ఉంటాయి మరియు ఒక వైపు చదునుగా ఉంటాయి మరియు మరొక వైపు గుండ్రంగా ఉంటాయి. భారతదేశంలో ఎక్కువగా పండించే ఈ చిక్కుళ్ళు భారతదేశం, బంగ్లాదేశ్, పాకిస్తాన్, ఇరాన్ మరియు మెక్సికోలలో కూడా కనిపిస్తాయి.

బెంగాల్ గ్రామ్‌లో ఫైబర్, జింక్, కాల్షియం, ప్రోటీన్ మరియు ఫోలేట్ అధికంగా ఉంటాయి. ఇది కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. డయాబెటిక్ రోగులకు ఇది చాలా మంచిది, ఎందుకంటే ఇది చాలా తక్కువ హైపోగ్లైసీమిక్ సూచికను కలిగి ఉంది [రెండు] . బస్సును తయారు చేయడానికి మీరు దానిని కాల్చి పొడి చేసినా లేదా ముడి రూపంలో రుబ్బుకున్నా, బెంగాల్ గ్రామ్ ఈ రూపాల్లో దేనినైనా అద్భుతంగా రుచి చూస్తుంది.

అద్భుతమైన బెంగాల్ గ్రామ్ యొక్క మంచితనాన్ని తెలుసుకోవడానికి చదవండి, తద్వారా మీ తదుపరి భోజనంలో దాని గిన్నెను కలిగి ఉండటానికి మీరు దాన్ని సూచిస్తారు.

బెంగాల్ గ్రామ్ యొక్క పోషక విలువ

బెంగాల్ గ్రాములోని కేలరీలు 139 కిలో కేలరీలు. 100 గ్రాముల బెంగాల్ సుమారుగా ఉంటుంది

మొత్తం 23 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్

మొత్తం కొవ్వు 2.8 గ్రాములు

7.1 గ్రాముల ప్రోటీన్ [3]

246 మిల్లీగ్రాముల సోడియం

40 మిల్లీగ్రాముల కాల్షియం

60 మిల్లీగ్రాముల ఇనుము

875 మిల్లీగ్రాముల పొటాషియం

20 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ ఎ.

బెంగాల్ గ్రామ్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

మీ రోజువారీ ఆహారంలో నల్ల చనాను చేర్చడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు అపరిమితమైనవి. బెంగాల్ గ్రామ్ మీ శరీరానికి మాత్రమే కాకుండా మీ మనసుకు కూడా మేలు చేస్తుందని వివిధ అధ్యయనాలు వెల్లడించాయి. బెంగాల్ గ్రామ్ అందించే కొన్ని అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను తెలుసుకుందాం.

1. శక్తిని పెంచుతుంది

బెంగాల్ గ్రామ్ యొక్క బాగా తెలిసిన ప్రయోజనాల్లో ఒకటి మీ శరీరంలోని మొత్తం శక్తిని పెంచే సామర్థ్యం. బెంగాల్ గ్రామంలో ప్రోటీన్ల యొక్క గొప్ప మూలం మీ శక్తి స్థాయిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. బెంగాల్ గ్రామ్‌లోని మెథియోనిన్ అనే అమైనో ఆమ్లం కణాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, ఇది మొత్తం శక్తిని పెంచడంలో ప్రత్యక్షంగా ప్రభావం చూపుతుంది. చిక్కుళ్ళు ప్రాథమికంగా మీ కండరాలను శక్తితో పెంచుతాయి, మీ శరీరం యొక్క మొత్తం పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి [4] .

2. మధుమేహాన్ని నివారిస్తుంది

చిక్పా కుటుంబం యొక్క చిక్కుళ్ళు మంచి మొత్తంలో ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి. ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారం డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తులపై, ముఖ్యంగా టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 పై ప్రభావం చూపుతుందని అధ్యయనాలు వెల్లడించాయి. ఆహారంలో ఫైబర్ కంటెంట్ గ్లూకోజ్ శోషణకు సహాయపడుతుంది మరియు రక్తంలో ఇన్సులిన్ మరియు చక్కెర స్థాయిలను సాధారణ స్థాయిలో నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది [5] .

3. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది

బెంగాల్ గ్రాములోని ఫైబర్ కంటెంట్ జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను మెరుగుపరచడం ద్వారా మరియు మలబద్దకాన్ని నివారించడం ద్వారా మీ జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. బెంగాల్ గ్రామును క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల వాంతులు, విరేచనాలు, అజీర్ణం మరియు అజీర్తి వంటి జీర్ణక్రియ సంబంధిత సమస్యలను తొలగించవచ్చు. [6] . అదేవిధంగా, బెంగాల్ గ్రామంలో పిండి పదార్ధం మలబద్దకం రాకుండా చేస్తుంది. సాపోనిన్స్ (యాంటీ-ఆక్సిడెంట్లు) అని పిలువబడే ఫైటోకెమికల్స్ శుభ్రమైన జీర్ణవ్యవస్థను నిర్వహించడం ద్వారా చర్యకు దోహదం చేస్తాయి, ఎందుకంటే ఇది అవాంఛిత వ్యర్థ బల్కింగ్ నుండి బయటపడుతుంది. [7] .

4. రక్తహీనతకు చికిత్స చేస్తుంది

బెంగాల్ గ్రాములో ఇనుము మరియు ఫోలేట్ యొక్క అధిక కంటెంట్ ఇనుము లోపం నుండి బయటపడటానికి సహాయపడుతుంది. ఇది మీ హిమోగ్లోబిన్ సంఖ్యను పెంచడానికి దోహదం చేస్తుంది మరియు గర్భం, చనుబాలివ్వడం మరియు stru తుస్రావం సమయంలో చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది [8] [9] .

5. ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

బెంగాల్ గ్రామ్‌లో కాల్షియం మంచి కంటెంట్ కలిగి ఉంది, ఇది మీ ఎముక ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. పప్పుదినుసులోని కాల్షియం మొత్తం మీ ఎముక ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంతో పాటు నిర్మించటానికి ఉపయోగపడుతుంది [10] . దీనితో పాటు, కాల్షియం మరియు ఫాస్ఫేట్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన మొత్తాలు కాల్షియం శోషణకు సహాయపడే విటమిన్లతో ఎముక మాతృక యొక్క నిర్మాణ విధానాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. [పదకొండు] .

6. రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది

పొటాషియం యొక్క తగినంత మొత్తంతో పాటు తక్కువ సోడియం కంటెంట్ మీ రక్తపోటును నిర్వహించడానికి మరియు సమతుల్యం చేయడానికి మంచి ప్రభావాన్ని చూపుతుందని నొక్కి చెప్పబడింది [12] . సోడియం కంటెంట్ మీ శరీరంలోని నీటి కంటెంట్‌ను నిలుపుకుంటుంది, ఇది రక్తపోటు స్థాయిని పెంచుతుంది. సోడియం యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాన్ని తగ్గించడం ద్వారా పొటాషియం ఆడటానికి వస్తుంది.

7. అభిజ్ఞా పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది

చిక్కుళ్ళు సహజంగా కోలిన్‌లో అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి మీ నాడీ కణాలను పోషించగలవు, అలాగే సహాయపడతాయి, ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి. రోజూ బెంగాల్ గ్రామ్ తీసుకోవడం వల్ల మీ మెదడు పనితీరు జ్ఞాపకశక్తి మరియు అభ్యాసం మెరుగుపడుతుంది [13] .

8. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

బెంగాల్ గ్రామ్‌లో ఫైబర్, పొటాషియం మరియు విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇది మీ గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది. దీనితో పాటు, ముదురు గోధుమ రంగు పప్పుదినుసులోని మెగ్నీషియం మరియు ఫోలేట్ కంటెంట్ రక్త నాళాలను బలోపేతం చేస్తుంది మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. హృదయ ప్రమాదాలు మరియు సమస్యల నుండి దూరంగా ఉండటానికి మీ ఆహారంలో ఈ అద్భుత పల్స్ చేర్చండి [14] .

9. క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది

మీ శరీరంలో క్యాన్సర్ కలిగించే సమ్మేళనాల వ్యాప్తిని అరికట్టడంలో బెంగాల్ గ్రాములోని సెలీనియం కంటెంట్ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఖనిజ ఫ్రీ రాడికల్స్ వంటి సమ్మేళనాలను నిర్విషీకరణ చేస్తుంది మరియు మంట మరియు కణితి పెరుగుదల రేటును నిరోధిస్తుంది. క్యాన్సర్ కణాల గుణకారం మరియు వ్యాప్తిని నివారించడం ద్వారా బెంగాల్ గ్రామ్‌లోని ఫోలేట్ కంటెంట్ కూడా ఈ సందర్భంలో సహాయపడుతుంది [పదిహేను] .

10. బరువు తగ్గడానికి మరియు నిర్వహణకు సహాయపడుతుంది

బెంగాల్ గ్రామ్‌లో ఫైబర్ కంటెంట్ పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల బరువు తగ్గడానికి సమర్థవంతమైన సహజ సహాయం. ఫైబర్ పూర్తి అనుభూతిని కలిగిస్తుంది, తద్వారా మీ ఆకలిని నియంత్రిస్తుంది. చిక్కుళ్ళు ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప వనరు, ఇది సమర్థవంతమైన బరువు నిర్వహణ వ్యవస్థ యొక్క ప్రక్రియలో మీకు సహాయపడుతుంది [16] .

11. మహిళల్లో హార్మోన్ల స్థాయిని సమతుల్యం చేస్తుంది

ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్ అంటే ఫైటోఈస్ట్రోజెన్స్ (ప్లాంట్ హార్మోన్లు) మరియు సాపోనిన్స్ (యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు) బెంగాల్ గ్రాములో మంచి పరిమాణంలో కనిపిస్తాయి. ఈ ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్ రొమ్ము క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది ఈస్ట్రోజెన్ హార్మోన్ యొక్క రక్త స్థాయిలను నిర్వహిస్తుంది మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి నుండి రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది. మహిళల్లో stru తుస్రావం మరియు రుతుక్రమం ఆగిపోయిన దశలో బెంగాల్ గ్రామ్ భిన్నమైన మానసిక స్థితిగతులను ఎదుర్కుంటుంది. ఇది stru తు తిమ్మిరి మరియు నొప్పిని తగ్గిస్తుందని అంటారు [17] .

12. కిడ్నీ & మూత్రాశయ రాళ్లను తొలగిస్తుంది

బెంగాల్ గ్రామ్ యొక్క మూత్రవిసర్జన ప్రభావం మూత్రాశయం మరియు మూత్రపిండాలలో ఏర్పడిన రాళ్లను తొలగించడానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. బెంగాల్ గ్రామ్ యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం మీ సిస్టమ్ నుండి రాళ్లను బయటకు తీయడానికి సహాయపడుతుంది [18] .

బెంగాల్ గ్రామ్ తినే మార్గాలు

బెంగాల్ గ్రాముల ప్రయోజనాలను పొందడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. పప్పుదినుసు ఉడకబెట్టడం బెంగాల్ గ్రాము తినడానికి సులభమైన మార్గం. ఈ ప్రక్రియలో దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కోల్పోకుండా గ్రామును రాత్రిపూట లేదా చాలా గంటలు నీటిలో నానబెట్టడం ద్వారా దీనిని తినడానికి ఆరోగ్యకరమైన మార్గం. దీన్ని వేయించుకోవచ్చు లేదా వేయించాలి.

బెంగాల్ గ్రామ్ వంటకాలు

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ఎప్పుడూ రుచికరమైనది కాదని అందరూ నిర్ధారణకు రావడం చాలా సాధారణం. కానీ, మీరు పాల్గొనడానికి బెంగాల్ గ్రామ్ యొక్క కొన్ని రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. ఒకసారి చూడండి!

ఆరోగ్యకరమైన బెంగాల్ గ్రామ్ సలాడ్

కావలసినవి

• ఉడికించిన బెంగాల్ గ్రామ్ (డీహల్డ్)
• 1 తాజా టమోటా
• 1 ఉల్లిపాయ
• & frac12 నిమ్మ
• కొత్తిమీర ఆకులు
• ఉ ప్పు

దిశ

• ఒక గిన్నె తీసుకొని దానిలో డీహల్డ్ బెంగాల్ గ్రామ్ జోడించండి.
• టమోటా, ఉల్లిపాయ, కొత్తిమీరను మెత్తగా కోయాలి.
• తరిగిన వస్తువులను బెంగాల్ గ్రాములో చేర్చండి.
• మిక్స్ పైన నిమ్మకాయను పిండి వేయండి.
• ఉప్పు కలపండి.
• బాగా కలుపు.

బెంగాల్ గ్రాముతో స్పానిష్ బచ్చలికూర

కావలసినవి

• అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు (డైస్డ్)
• 2 స్పూన్ మిరపకాయ
• 6 కప్పుల బచ్చలికూర (మెత్తగా తరిగిన)
• & frac12 కప్పు నీరు
• 3 & ఫ్రాక్ 12 కప్పు వండిన బెంగాల్ గ్రామ్
• ఉప్పు (ఐచ్ఛికం)

దిశలు

• వెల్లుల్లిని కొద్దిగా అదనపు వర్జిన్ ఆయిల్‌లో, మీడియం వేడిలో ఉడికించాలి.
• మెత్తగా తరిగిన బచ్చలికూర, మిరపకాయ వేసి బాగా కదిలించు.
• నీరు మరియు ఉప్పు వేసి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
• ఉడికించిన బెంగాల్ గ్రామ్ వేసి మెత్తగా కదిలించు.
• మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

రేపు మీ జాతకం

తెలుసుకొనుటకు

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు