హే, మీరు గురించి విన్నారా కీటోజెనిక్ ఆహారం ? ఇది మెనులో బేకన్, చీజ్ మరియు డెజర్ట్‌ను ఉంచే అధిక-కొవ్వు, మితమైన-ప్రోటీన్, తక్కువ కార్బ్ తినే ప్రణాళిక. ఓహ్, మరియు వైన్ (మితంగా, కోర్సు). అవును, ఇది ప్రాథమికంగా మన కలల ఆహారం.
ఆగండి, నేను కీటోలో వైన్ తాగవచ్చా?
బాగా, అది ఆధారపడి ఉంటుంది. చాలా-కానీ అన్నీ కాదు-వైన్లు కీటో-ఫ్రెండ్లీ. అవి ఎంత అవశేష చక్కెరను కలిగి ఉన్నాయో ఇవన్నీ వస్తాయి. (అన్నింటికంటే, ఆల్కహాల్ చక్కెర నుండి తయారవుతుంది మరియు చక్కెర కార్బ్.) ఆదర్శవంతంగా, కీటో వైన్‌లో సున్నా అవశేష చక్కెర మరియు 13.5 శాతం కంటే తక్కువ ABV (వాల్యూమ్ వారీగా ఆల్కహాల్) ఉంటుంది.
కీటో డైట్‌లో సరిపోయే వైన్‌ను కనుగొనే విషయానికి వస్తే, పొడి వైపు తప్పు చేయడం మీ సురక్షితమైన పందెం. అధిక అవశేష చక్కెర కలిగిన వైన్లు తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, అయితే పొడి వైన్లు (మీ నోరు పుక్కిలించే రకం) సాపేక్షంగా తక్కువ కార్బ్‌గా ఉంటాయి. అయితే డ్రైగా విక్రయించబడే వైన్లు కూడా లీటరుకు 30 గ్రాముల వరకు అవశేష చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి నిజమైన జీరో-షుగర్ వైన్ దొరకడం కష్టం. మరియు U.S.కి లేబులింగ్ అవసరాలు లేవు కాబట్టి, ఇది సరైన స్థలంలో చూడడమే: ఫ్రాన్స్, ఇటలీ మరియు గ్రీస్ నుండి వచ్చే వైన్లు సాధారణంగా పొడిగా ఉంటాయి, అలాగే ఏదైనా ఎముక పొడిగా వర్గీకరించబడుతుంది.
ఇక్కడ, కీటో-డైట్ ఆమోదించబడిన 10 వైన్లు.
సంబంధిత: టునైట్ ప్రయత్నించడానికి 55 కీటో డిన్నర్ రెసిపీ ఐడియాలు
ఉత్తమ తక్కువ కార్బ్ వైట్ వైన్ రకాలు
Winc1. సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (2గ్రా నికర పిండి పదార్థాలు)
డ్రై వైన్లు కార్బోహైడ్రేట్‌లలో అత్యల్పంగా ఉంటాయి మరియు ఈ రిఫ్రెష్ వైట్ చుట్టూ పొడిగా మరియు స్ఫుటమైనదిగా ఉంటుంది (మరియు బూట్ చేయడానికి ఒక్కో సర్వింగ్‌కు దాదాపు 2 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మాత్రమే ఉంటాయి). క్లాసిక్ సావ్ బ్లాంక్‌లలో పీచు, పైనాపిల్ మరియు గడ్డి నోట్‌లు ఉంటాయి, ఇవి తాజా మూలికలతో కూడిన సున్నితమైన చేపల వంటకాలు మరియు ఆకుపచ్చ కూరగాయలకు అనువైన సహచరులను చేస్తాయి.
యత్నము చేయు: 2020 అల్మా లిబ్రే సావిగ్నాన్ బ్లాంక్
వైన్.కామ్2. షాంపైన్ (2గ్రా నికర పిండి పదార్థాలు)
సాంఘికీకరించడం మరియు ఆహార నియంత్రణ సాధారణంగా కలిసి ఉండవు, కానీ పొడి మెరిసే శ్వేతజాతీయులు (షాంపైన్, కావా మరియు ప్రోసెక్కో వంటివి) అనూహ్యంగా తక్కువ కార్బ్-5-ఔన్సులకు 2 గ్రాములు మాత్రమే. బ్రూట్, ఎక్స్‌ట్రా బ్రూట్ లేదా బ్రూట్ నేచర్ అనే పదాల కోసం వెతకండి మరియు మీరు స్పష్టంగా ఉంటారు.
యత్నము చేయు: Veuve Clicquot పసుపు లేబుల్ బ్రూట్ NV
Winc3. పినోట్ గ్రిజియో (3గ్రా నికర పిండి పదార్థాలు)
ఈ రుచికరమైన తెల్లని రకంలో ఐదు-ఔన్సుల గ్లాసుకు సుమారు 3 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు ఉంటాయి మరియు మేము దాని ప్రకాశవంతమైన ఆమ్లత్వం మరియు నిమ్మ-నిమ్మ, పుచ్చకాయ మరియు తడి రాయి యొక్క రుచులను ఇష్టపడతాము. ఇది క్రీము సాస్‌లతో (ఆహారంలో పూర్తిగా అనుమతించబడుతుంది), సీఫుడ్ మరియు వేడి వేసవి రోజుతో బాగా జత చేస్తుంది.
యత్నము చేయు: 2019 ప్రిస్మస్ పినోట్ గ్రిజియో
సంబంధిత: వింటేజ్ షాంపైన్‌తో ఒప్పందం ఏమిటి (మరియు ఇది స్ప్లర్జ్‌కి విలువైనదేనా)?
వైన్ లైబ్రరీ4. డ్రై రైస్లింగ్ (1గ్రా నికర పిండి పదార్థాలు)
జర్మన్ రైస్లింగ్ తీపిగా ఖ్యాతిని కలిగి ఉంది, అయితే చాలా రైస్లింగ్ వైన్లు వాస్తవానికి చాలా పొడిగా ఉంటాయి. లేబుల్‌పై ట్రోకెన్ అనే పదం కోసం వెతకడం కీలకం, ఇది సున్నం, నేరేడు పండు మరియు జాస్మిన్ (మరియు ప్రతి సేవకు సుమారు 1 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు) నోట్‌లతో స్ఫుటమైన తెలుపు రంగుకు దారి తీస్తుంది. మరో ప్లస్? ఇది చాలా ఆహారానికి అనుకూలమైనది.
యత్నము చేయు: 2015 వీంగట్ టెస్చ్ లాబెన్‌హైమర్ లోహ్రర్ బెర్గ్ రైస్లింగ్ డ్రై
Winc5. చార్డోన్నే (2గ్రా నికర పిండి పదార్థాలు)
చార్డొన్నే తక్కువ ఆమ్ల మరియు ఎక్కువ క్రీము కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఇది సాంకేతికంగా తీపి వైన్ కాదు. నిమ్మకాయ, యాపిల్, బటర్‌స్కాచ్ మరియు హనీసకేల్ యొక్క టేస్టింగ్ నోట్స్ నిజంగా మెరుస్తూ ఉండేందుకు దీన్ని సలాడ్, చేపలు లేదా క్యూర్డ్ మాంసాలతో చల్లగా వడ్డించండి. కార్బ్ కంటెంట్ విషయానికొస్తే, మేము ప్రతి సర్వింగ్‌కు సుమారు 2 గ్రాముల చొప్పున మాట్లాడుతున్నాము. (ఇది అధిక ఆల్కహాల్ చార్డ్ కాదని నిర్ధారించుకోండి.)
యత్నము చేయు: 2019 పసిఫికానా చార్డోన్నే
ఉత్తమ తక్కువ కార్బ్ రెడ్ వైన్ రకాలు
వైన్ లైబ్రరీ6. మెర్లాట్ (2.5 గ్రా నికర పిండి పదార్థాలు)
ఆ గడ్డితో కూడిన స్టీక్ డిన్నర్‌తో జత చేయడానికి ఏదైనా వెతుకుతున్నారా? ఎర్రటి పండు మరియు మధ్యస్థ శరీరాన్ని కలిగి ఉండే సొగసైన మెర్లాట్ ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక… మరియు ఒక్కో సర్వింగ్‌లో సుమారుగా 2.5 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు ఉంటాయి. భోజన సహచరులను ఆకట్టుకోండి ఓహ్- ing మరియు ఆహ్ -వైన్ యొక్క మృదువైన సిల్క్ టానిన్‌ల మీద (లోపలికి మీ ఆహారానికి కట్టుబడి ఉండటం గురించి స్మగ్‌గా అనిపిస్తుంది).
యత్నము చేయు: 2014 క్వాయిల్ క్రీక్ మెర్లాట్
Winc7. పినోట్ నోయిర్ (2.3గ్రా నికర పిండి పదార్థాలు)
ఎరుపు లేదా తెలుపు సర్వ్ చేయాలో తెలియదా? పినోట్ నోయిర్‌ని ప్రయత్నించండి-దీని తేలికగా చేపలు మరియు సలాడ్‌లను పూర్తి చేస్తుంది, అయినప్పటికీ పుట్టగొడుగులు మరియు బాతు వంటి ధనిక పదార్ధాలను ఎదుర్కొనేంత సంక్లిష్టంగా ఉంటుంది. బెర్రీలు, వైలెట్ మరియు దేవదారు టేస్టింగ్ నోట్‌లు దీన్ని విజేతగా చేస్తాయి—మీకు మరియు మీ ఆహారం కోసం (ప్రతి సర్వింగ్‌కు దాదాపు 2.3 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు).
యత్నము చేయు: 2019 ఫాలీ ఆఫ్ ది బీస్ట్ పినోట్ నోయిర్
ది వండర్‌ఫుల్ వైన్ కో.8. సైరా (3.8గ్రా నికర పిండి పదార్థాలు)
ఈ వైన్ యొక్క రెడ్ ఫ్రూట్ నోట్స్ ప్లం, ఫిగ్ మరియు బ్లాక్ చెర్రీ ఉండవచ్చు రుచి కొంచెం తీపిగా ఉంటుంది, కానీ చింతించకండి: ఇది ఆశ్చర్యకరంగా తక్కువ కార్బ్‌గా ఉంటుంది, ఒక్కో సర్వింగ్‌కు కేవలం 3.8 గ్రాములు. పండ్లను సమతుల్యం చేయడానికి ఇది పుష్కలంగా ఖనిజ గమనికలను కలిగి ఉన్నందున, ఇది కూరగాయల నుండి కాల్చిన మాంసాల వరకు ప్రతిదానితో జత చేస్తుంది.
యత్నము చేయు: 2019 వండర్‌ఫుల్ విన్ కో. సైరా
Winc9. కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (2.6 గ్రా నికర పిండి పదార్థాలు)
బర్గర్ (బన్‌లెస్, అయితే) లేదా జున్ను ప్లేట్‌తో ఈ పూర్తి శరీర ఎరుపును జత చేయండి. ఇది మసాలా పొడి, బెల్ పెప్పర్, బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష మరియు ముదురు చెర్రీ యొక్క రుచి గమనికలను కలిగి ఉంది, అలాగే మీ నాలుకను కప్పి ఉంచే రిచ్ టానిన్‌లను కలిగి ఉంది. క్యాబ్ సావ్‌లు పొడిగా ఉంటాయి, ఒక్కో సర్వింగ్‌కు దాదాపు 2.6 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు ఉంటాయి.
యత్నము చేయు: 2019 ఏస్ ఇన్ ది హోల్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్
వైన్ లైబ్రరీ10. చియాంటి (2.6గ్రా నికర పిండి పదార్థాలు)
బ్లాక్ చెర్రీ, స్ట్రాబెర్రీ మరియు పచ్చి మిరియాల గమనికలతో ఈ ఇటాలియన్ ఎరుపు కారంగా మరియు ఫలంగా ఉంటుంది. ఇది ప్రతి సర్వింగ్‌కు సుమారుగా 2.6 గ్రాముల పిండి పదార్థాలతో కీటో విజయం. దేనితో జత చేయాలి? మేము టమోటా ఆధారిత పాస్తా సాస్‌ను సూచిస్తాము (స్పఘెట్టి స్క్వాష్, నాచ్‌లో వడ్డిస్తారు).
యత్నము చేయు: 2017 ఫెల్సినా చియాంటి క్లాసికో
నివారించాల్సిన వైన్ రకాలు
ఆల్కహాల్ కార్బోహైడ్రేట్‌లకు సమానం కాబట్టి, అధిక ABV ఉన్న వైన్‌లలో సహజంగా పిండి పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. జిన్‌ఫాండెల్, గ్రెనేచ్ మరియు అమరోన్ వంటి రకాలను చూడండి, ఇవన్నీ అదనపు-బూజీ వర్గంలోకి వస్తాయి.
యూరోపియన్ వైన్లు సాధారణంగా పొడి వైపు పడతాయని మేము ఎలా చెప్పామో గుర్తుందా? అమెరికన్ వైన్ల విషయంలో దీనికి విరుద్ధంగా ఉంటుంది (పెద్ద కాలిఫోర్నియా రెడ్స్ అనుకోండి). ఇది కానప్పటికీ ఎల్లప్పుడూ అయితే, అధిక కార్బ్ కంటెంట్‌లను తొలగించడానికి ఇది ఒక మార్గం.
కీటో కట్ చేయని ఇతర వైన్లు? ఏదైనా సూపర్ స్వీట్ లేదా డెజర్ట్ కేటగిరీలో. (అందులో మోస్కాటో, అస్తి స్పుమాంటే, పోర్ట్, సాటర్నెస్, షెర్రీ మరియు ఇలాంటివి ఉన్నాయి.) ఈ వైన్లు కూడా అధిక ఆల్కహాల్ కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటాయి (14 శాతం ABV కంటే ఎక్కువ) మరియు తరచుగా జోడించిన చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి దురదృష్టవశాత్తు, అవి కీటో-ఆమోదించబడలేదు. పొడి వైన్‌లకు కట్టుబడి ఉండండి మరియు మీరు A-OK ఉండాలి.
అన్ని పోషకాహార సమాచారం సుమారుగా మరియు అందించబడుతుంది USDA
సంబంధిత: కీటో వెళ్లాలని ఆలోచిస్తున్నారా? ఈ చిట్కాలను చదవకుండా ప్రారంభించవద్దు
