జస్ట్ ఇన్
- చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
మిస్ చేయవద్దు
- BSNL దీర్ఘకాలిక బ్రాడ్బ్యాండ్ కనెక్షన్ల నుండి ఇన్స్టాలేషన్ ఛార్జీలను తొలగిస్తుంది
- ఐపీఎల్ 2021: బ్యాలెబాజీ.కామ్ సీజన్ను కొత్త ప్రచారం 'క్రికెట్ మచావో'తో స్వాగతించింది
- కోర్టు నుండి వీరా సతీదార్ అకా నారాయణ్ కాంబ్లే COVID-19 కారణంగా దూరంగా వెళుతుంది
- మంగళూరు తీరంలో ఓడ పడవతో ided ీకొనడంతో ముగ్గురు మత్స్యకారులు చనిపోయారని భయపడ్డారు
- కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
- బంగారు ధర పతనం ఎన్బిఎఫ్సిలకు పెద్దగా చింతించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- సిఎస్బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
దక్షిణ భారతదేశంలో బియ్యం పాయసం అని కూడా పిలువబడే చావల్ కి ఖీర్ ఒక ప్రసిద్ధ మరియు సాధారణంగా తయారుచేసిన భారతీయ తీపి. ఈ తీపి ప్రధానంగా పూర్తి క్రీమ్ పాలు, బియ్యం మరియు చక్కెరతో పాటు ఇతర టాపింగ్స్తో తయారు చేస్తారు. ఇది మందపాటి, క్రీము మరియు ఆకృతిలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది ప్రతి ఒక్కరినీ ఎక్కువ అడుగుతుంది.
బియ్యం ఖీర్ సాధారణంగా అన్ని భారతీయ పండుగలకు తయారుచేస్తారు మరియు దక్షిణ భారత థాలి భోజనం తర్వాత డెజర్ట్గా కూడా వడ్డిస్తారు. ఉత్తర భారతదేశంలో, తీజ్ పండుగ కాలంలో చావల్ కి ఖీర్ తయారు చేయడం శుభంగా భావిస్తారు. ఇది పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఆనందించే ఒక రుచికరమైన మరియు నోరు-నీరు త్రాగుట.
బియ్యం పాయసం ఇంట్లో తయారుచేయడానికి ఒక సులభమైన వంటకం మరియు స్థిరత్వాన్ని సరిగ్గా పొందడానికి ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు. మీరు ఇంట్లో ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించడానికి ఆసక్తి కలిగి ఉంటే, బియ్యం ఖీర్ ఎలా తయారు చేయాలనే దానిపై వీడియోతో వివరణాత్మక తయారీ పద్ధతిని చదవడం మరియు చూడటం కొనసాగించండి.
రైస్ ఖీర్ రెసిప్ వీడియో
చావల్ కి ఖీర్ రెసిపీ | రైస్ పయాసం రెసిపీ ఎలా చేయాలి | ఇంటిలో బియ్యం ఖీర్ | ఇండియన్ రైస్ పుడ్డింగ్ రెసిపీ చావాల్ కి ఖీర్ రెసిపీ | బియ్యం పాయం రెసిపీ | ఇంట్లో తయారుచేసిన రైస్ ఖీర్ | ముజాఫర్ రెసిపీ ప్రిపరేషన్ సమయం 30 నిమిషాలు కుక్ సమయం 20 ఎమ్ మొత్తం సమయం 50 నిమిషాలురెసిపీ రచన: మీనా భండారి
రెసిపీ రకం: స్వీట్స్
పనిచేస్తుంది: 4
కావలసినవి-
పూర్తి క్రీమ్ పాలు - 1 లీటర్
నానబెట్టిన బాస్మతి బియ్యం - 1/4 వ చిన్న గిన్నె
చక్కెర - 7 టేబుల్ స్పూన్లు
Cardamom powder (elaichi powder) - 1 tsp
తరిగిన బాదం - 2 స్పూన్
కుంకుమ పువ్వు రోజ్ వాటర్లో కరిగిపోతుంది - 1 టేబుల్ స్పూన్ రోజ్ వాటర్లో 5-6 తంతువులు
-
1. వేడిచేసిన లోతైన పాన్లో పాలు పోయాలి.
2. అది ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించిన తర్వాత, నానబెట్టిన బియ్యం వేసి బాగా కదిలించు.
3. ఒక ఉడకబెట్టిన తరువాత, పొయ్యిని తక్కువ మంటగా మార్చండి మరియు పాలు పావుగంట తగ్గడానికి అనుమతించండి. బియ్యం పాన్ దిగువకు అంటుకోకుండా ఉండటానికి మధ్యలో గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి.
4. పాలు తగ్గిన తర్వాత, చక్కెర వేసి సుమారు 2 నిమిషాలు కరిగించండి.
5. ఏలకుల పొడి, తరిగిన బాదం మరియు నానబెట్టిన కుంకుమ తంతువులను జోడించండి.
6. ఖీర్ ఉడకబెట్టిన వెంటనే పొయ్యి నుండి ఖీర్ తొలగించండి.
- 1. పాలు తగ్గేటప్పుడు బియ్యం సరిగ్గా ఉడికించారా అని తనిఖీ చేయండి.
- 2. ఖీర్కు మందం ఇవ్వడానికి చక్కెర తగ్గిన తరువాత మాత్రమే పాలలో చేర్చాలి.
- 3. మీరు చక్కెరకు బదులుగా బెల్లం ఉపయోగించి వేరే రుచిని ఇవ్వవచ్చు.
- 4. మీరు రెసిపీతో బియ్యం వండడానికి బదులుగా వండిన అన్నం కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
- అందిస్తున్న పరిమాణం - 1 చిన్న గిన్నె
- కేలరీలు - 185
- కొవ్వు - 7.2 గ్రా
- ప్రోటీన్ - 4.3 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 26.5 గ్రా
- చక్కెర - 18 గ్రా
- ఫైబర్ - 0.8 గ్రా
స్టెప్ ద్వారా స్టెప్ - రైస్ ఖీర్ ఎలా చేయాలి
1. వేడిచేసిన లోతైన పాన్లో పాలు పోయాలి.
2. అది ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించిన తర్వాత, నానబెట్టిన బియ్యం వేసి బాగా కదిలించు.
3. ఒక ఉడకబెట్టిన తరువాత, పొయ్యిని తక్కువ మంటగా మార్చండి మరియు పాలు పావుగంట తగ్గడానికి అనుమతించండి. బియ్యం పాన్ దిగువకు అంటుకోకుండా ఉండటానికి మధ్యలో గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి.
4. పాలు తగ్గిన తర్వాత, చక్కెర వేసి సుమారు 2 నిమిషాలు కరిగించండి.
5. ఏలకుల పొడి, తరిగిన బాదం మరియు నానబెట్టిన కుంకుమ తంతువులను జోడించండి.
6. ఖీర్ ఉడకబెట్టిన వెంటనే పొయ్యి నుండి ఖీర్ తొలగించండి.